小編最近淪陷在一家火鍋店
他家不是西餐廳卻主打牛排
牛排還都是涮火鍋吃
還有銀耳、蒜薹都能涮的獵奇吃法！
有多好吃？
看著就好吃！
全京城獨一份的特質砂鍋，而且還是超大一口，涮起來想不過癮都難！一撈竟然還藏著超多大塊肉肉排骨，小編饞的嘴巴都顫抖了！
辣鍋必須點啊！看這紅湯，鍋底都是成都原材原料原汁原味~每一鍋都放了足足三斤的純牛油！
紅油鍋底首推！可是考慮到不吃辣的小夥伴，大家可以點鴛鴦鍋，番茄鍋湯濃鮮，也十分有味啊！
加湯也有門道？辣鍋加湯竟然用的老鷹茶，又解了麻辣的燥，吃完還不會上火~番茄鍋加的是骨湯，從此鴛鴦鍋不再是將就！
牛排≠西餐，在這裡就是火鍋的絕配！暢園牛排可不是普通的牛排，它精選的是每天現從屠宰場送來的牛肋骨，是不是很新鮮刺激了~
在端上桌前還要先用清水沸煮長達5個小時，而且一點兒香料都不加。上桌後再扔鍋裡煮個10來分鐘，鍋底的香味滲透進了牛肉的每一寸~
入口輕輕一吸，骨肉分離，牛排肉香醇厚，三分肥7分瘦的牛排肉在嘴裡慢慢化開，真的太香了！
紅湯的香辣滋味已經那麼濃，還是抵擋不住牛排肉的香味！
吃火鍋還要計時？沒錯，還要按秒計！燙8秒就能吃的牛肉，精選牛上腦，這可是一頭牛最嫩的位置，採用西式牛排醃製手法，切成厚實的肉片~
輕輕夾起一片放到火鍋裡，1,2,3,4,5…只要8秒，連著筋的牛肉，又嫩又有嚼勁，一口塞嘴裡就是超滿足！
麻辣的鍋底，香濃醬香的蘸料，還帶著微微一絲黑胡椒香，簡直是驚喜！
小編一直對午餐肉無感，可這次抱著好奇點了暢園午餐肉，如果能自帶特效...那一定是星星眼了！只有在這家店才能吃到，獨門定製！
市面上最好的梅林午餐肉含肉量75%，他家午餐肉竟然含肉量90%以上，比最好還好啊，每一片都能看到實在的肉肉！
煮熟後用筷子夾斷，鋸齒狀不均勻即肉含量高，攻略君這麼一試，一筷子下去都是紮實的肉感，而不是澱粉的感覺~
鮮銀耳！！！這又是啥操作？獨一份的創新菜，放著我來！這麼白嫩的鮮銀耳有點不忍心呢~
給你5秒不能再多！撈起來的銀耳滴著紅湯，帶著品嘗黑暗料理的心情送進了嘴裡，結果又淪陷了，又脆又嫩滑~
蒜薹...微微一笑，已經看淡了這家的神操作，就是要吃些別人家吃不到、想不到的菜品啦，火鍋界涮蒜薹只此一家！
事實再一次證明老闆才是個吃貨老饕，涮火鍋的蒜薹不僅清脆的要命，而且沒有了辛辣的味道，比炒的都好吃~
黑百葉，老北京人更願意叫它爆肚兒，搭配川味兒火鍋，南北結合雙重享受，吃的可是一個眼疾手快！
只要涮6-9秒，就能吃出口感脆嫩麻辣鮮香的美味，暢園黑百葉就是滿分！
這個筍子來頭不小，精選浙江天目山嫩筍，現在上桌的每一根筍乾都被溫柔山風撫摸過~
又嫩又脆的筍誰能把持得住，自然晾乾，統統都是手撕的，脆脆的滿口都是大自然的鮮味！
手撕煙筍是貴州農家煙筍，有煙燻味，放入香辣鍋底涮，不會像綠葉菜裹滿辣油辛辣無比，口感清脆微微回甜~
黃瓜都要切這麼有型~一邊生吃一邊涮鍋，清爽又天然，還特解辣，肉肉吃多了就靠它來補救減肥罪惡感啦哈哈！
解辣又滿足還甜蜜的小吃紅糖餈粑，酥酥的外皮，裡面十分軟糯，平復刺激的大紅唇~
熱騰騰的紅糖饅頭此時在小編眼裡，可是比法式小甜甜還可愛的存在！
無敵鬆軟~比普通饅頭好吃一萬倍~淡淡的清香吃完一個還想來一個！
非常值得一提的是這蛋炒飯，比什錦炒飯還有料！有肉丁雞蛋，還放了芽菜~很有四川風味兒！
每一勺都滿滿的，和排骨一起吃絕了！
第一次喝酸角汁，味道有點像酸梅湯，但味道很微妙，總之更好喝~
環境乾淨簡約，燈光很溫柔啊，蓮花圖案的點綴很特別，感覺很舒心！
每一桌都有隔開，很有氣氛~店裡還貼心準備了裝外套的編制簍，可以吃到地老天荒了！
暢園牛排火鍋
地址：望京花家地西裡117號
電話：010-64741988
營業時間：周一至周日 10:30-23:00
來源：北京美食攻略真實探店體驗，觀點較主觀，僅供吃貨寶寶們參考。部分店鋪信息來源網絡，如有誤差以實際信息為準。