鍋燒焦了怎麼辦?這些妙招巧處理

2020-12-26 信陽晚報

家家戶戶都有鍋,做菜煮飯時多少都會有燒黑、燒焦的時候,燒焦的鍋怎麼洗?鍋燒黑了怎麼辦?讓社區達人教你一招。

不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦?

五裡墩街道辦事處福壽社區黃女士

不鏽鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,可以將家中較大的鍋裡加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾20分鐘,待冷拿出,個個光亮如新!鍋子底部燒黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不錯的效果。如果是鋁鍋,切勿用鉛絲球清洗,那樣會破壞鍋上的保護膜,可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。

滷肉不小心燒焦了,鍋底結了一層厚厚的焦肉,洗不掉又很難刮掉,怎麼辦?

南京路辦事處和樂社區向女士

鍋裡注入三分之一任何種類的醋(白醋或水果醋便宜的即可),加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部分),加蓋燒滾5分鐘,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。在不等用鍋的情況下,用溫水泡一段時間之後,能達到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能處理乾淨!不妨試試!如果等著用鍋,放上水,加熱一段時間,也能輕易清洗。或者用番茄醬倒不鏽鋼鍋上面會用洗潔精擦。(記者 郭曉雨 整理)

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