「甩鍋」三文魚?三文魚逆風出道,它的英語怎麼說?

2021-02-17 BEC商務英語

最近,北京的新冠疫情又有了新增案例,引發關注,而在經過多方排查之後,大家將注意力轉移到了三文魚上。

消費者紛紛拒吃三文魚,三文魚商家損失慘重。那麼,三文魚會攜帶新冠病毒嗎?

對此,上海公共衛生臨床中心黨委書記盧洪洲表示,三文魚本身不太可能感染新冠病毒,大家不必過度反應。

這麼說來三文魚還真是有點無辜,今天就給大家分享一波三文魚和生鮮的相關表達~

NO.1

↓↓↓

三文魚

三文魚的英文是salmon,它也常常被叫做大馬哈魚、鮭魚。

而生魚片的英文是sashimi,其實它是(日本菜餚)生魚片、刺身的音譯,你還可以組合一下,比如:

salmon sashimi三文魚刺身。

專家表示三文魚本身是沒有問題的,但是想要安心吃海鮮,我們要確保海鮮食材它本身比較新鮮,還有就是處理製作的環境要乾淨衛生。

Do you have any fresh salmon on sale at the moment?

現在有新鮮的三文魚出售嗎?

This sashimi did not taste fresh enough.

這道生魚片嘗起來不夠新鮮!

This salmon tastes a bit off.

這個三文魚嘗起來有點走味兒了!

無論是否是疫情期間,為了健康,C姐還是建議大家多多享用熟食,這樣才更安心。

在此推薦大家一道用三文魚烹飪的美食,既健康又美味~

 smoked salmon  

[sməʊkt ˈsæmən] 

煙燻三文魚

I want smoked salmon and vegetable soup.

我要煙薰三文魚和蔬菜湯

那除了三文魚,我們的餐桌上還有哪些常見的海鮮呢?你又會pick哪一種呢?

NO.2

↓↓↓

生蠔

生蠔可是海鮮界的扛把子選手,「生蠔」用英語可以用「fresh oyster」或者直接用「oyster」來表達:

舉個🌰

He had two dozen oysters and enjoyed every one of them.

他吃了兩打生蠔,每一個都吃得津津有味。

大家都知道生蠔需要把殼打開食用,可是開生蠔卻不能說「open oysters」,而要用Shuck(/ʃʌk/)這個詞。

舉個🌰

On a good day, each employee will shuck 3,500 oysters.

天氣好的時候,每名僱員一天能剝3500隻生蠔。

當名詞講時就是外殼的意思,動詞就是剝殼,加上「er」變成Shucker是指開生蠔用的刀具、剝殼器。

我想沒有人不會拒絕蝦類海鮮的誘惑吧~其實關於「蝦」的相關表達也很有講究:

NO.3

↓↓↓

大蝦;對蝦

這裡和大家說一下和美味的蝦相關的小知識,大蝦或對蝦則叫做prawn(/prɔːn/)。

舉個🌰

For Christmas dinner, prawn cocktail is eaten for starters, then Turkey and cranberry sauce and then for pudding we have Christmas pudding or Christmas cake. 

聖誕晚餐常以大蝦冷盤作為開始,然後是火雞搭配蔓越莓醬汁,最後甜點是聖誕布丁或蛋糕。

在我們小時候有一種用「prawn」製作的美食—「prawn cracker」,那味道真是鮮美可口~你肯定記得!

Our products include:sesame fish cracker、prawn cracker、chili sauce and many more. 

我們的土產系列包括:芝麻魚餅,蝦片,辣椒醬,餅乾等。

而Shrimp(/ʃrɪmp/)這個詞一般指的是比較小的蝦,比如基圍蝦。

那蝦仁該怎麼說呢?蝦仁就是把蝦殼剝掉,所以前面加上「剝去皮的」Peeled (/pi:ld/)這個詞就可以啦。

以上就是今天的內容啦!你對「salmon 」有什麼看法,你現在敢生吃三文魚嗎?歡迎留下你的評論,和大家一起來討論吧!

溫馨提示

有需要買書出書的小同學,

不要忘記微博@舊書集市

別再讓閒置的書在角落裡落灰

讓它快快變成money吧~

相關焦點

  • 我國強調對挪威三文魚的進口限制,「挪威三文魚」英語怎麼說?
    我國強調對挪威三文魚的進口限制,「挪威三文魚」英語怎麼說?
  • 」三文魚「用英語怎麼說?
    關注【喜閱英語】,免費領取資料
  • 三文魚用英語怎麼說?
    三文魚是英語詞彙salmon的音譯,詞源來自拉丁語salire,指跳躍之意。
  • 鱒魚是冒牌三文魚? 專家詳解虹鱒魚和三文魚啥關係
    圖為參展客商推出黃河養殖三文魚供客商品鑑。中新社記者 羅雲鵬 攝針對「青海虹鱒魚是冒牌三文魚」一說,專家詳解——虹鱒魚和三文魚到底啥關係「青海虹鱒魚是打著三文魚旗號的冒牌貨……」「淡水三文魚是寄生蟲高風險的虹鱒魚,寄生蟲超乎想像,不能生吃
  • 虹鱒魚和三文魚的區別是什麼 它屬於三文魚但差別很多
    在近日虹鱒魚已經被歸入三文魚的行列,這種魚雖然味道也比較鮮美,人們吃的也比較多,但是虹鱒魚和正統三文魚之間還是有差別的。   價格   基本上最貴的挪威三文魚的市場價在80-100元/斤,而國內養殖的虹鱒價格在30元/斤。
  • 吃生魚片,我們的第一次給了它——三文魚
    在許多人的認知裡,三文魚是海洋中不可多得的美味~三文魚肉質細嫩鮮美,口感爽滑,入口即化,是廣大用戶鍾愛它的原因!但喜愛三文魚的人也都知道,市面上有一種「虹鱒」魚會冒名頂替「三文魚」。但也僅僅限於知道,卻不知詳細。今天,小編就帶你來了解一下虹鱒和三文魚。
  • 三文魚怎麼切?這樣切三文魚既簡單又好看!
    三文魚又叫鮭魚,是一種十分常見的深海食用魚類,我們通常買回來的三文魚都是切好的,但也有些人可能會買到沒有經過加工的三文魚,那麼三文魚要怎樣切呢?3、切掉三文魚的頭部,然後將刀插入魚腹,沿魚背脊剖開成左右兩片,最好是一刀片下。4、將三文魚的主刺剔除,然後順著魚肉的豎紋撫摸,如果還有零碎的肌間刺的話一併用鑷子挑出。5、拉住三文魚的一段,用平刀將沿著皮和肉的縫隙將三文魚的皮去掉。
  • 青藏高原「三文魚」到底能不能生吃?聽聽專家怎麼說
    一條簡單的三文魚為何如此引戰?這魚究竟是不是三文魚?能不能吃? 其實準確地來說,三文魚不是一個科學名稱,這是業內商品名稱的統稱。此外「虹鱒在商品名上也被民間認知為三文魚」。 消費者普遍認為三文魚一定是進口大西洋鮭魚,然而所有的虹鱒魚、大西洋鮭魚——鮭形目下屬大約220個品種,都可以通俗稱為三文魚。」 無獨有偶,中國之聲《新聞縱橫》採訪到中國水產科學研究院黑龍江水產研究所研究員王炳謙。他同樣指出,三文魚不是一個科學名稱,這是業內商品名稱的統稱。虹鱒也好,挪威的大西洋鮭也好,在業內都統稱為三文魚類。
  • 日本盛行三文魚,美國造出轉基因三文魚,3種魚類基因合體
    不過說起"三文魚"這種物種在全球來說還真有一定的影響力。"三文魚"並不是指某一種特定魚類,而是數種鮭科(Salmonidae)魚類的通稱,在中國也並不是因肉質有紋路而得名,而是因鮭魚英語Salmon的音譯得名。起初人們把大西洋的鮭魚稱之為"三文魚",後來商家為拓展渠道又把太平洋的鮭魚也稱之為"三文魚",逐漸"三文魚"的種類包含的越來越多。
  • 日本盛產三文魚,為何料理店卻大多是挪威三文魚?
    無論低端的迴轉壽司店,居酒屋、或是超市、高級壽司鋪中均有不少三文魚刺身出售,但有個有趣的現象,日本的北部海域也盛產三文魚和秋鮭魚,但愛吃三文魚的日本人,卻幾乎從來不吃自己國家產的三文魚,絕大多數是挪威進口過來的三文魚,這到底是怎麼回事呢?三文魚有個學名叫「大西洋鮭魚」,這裡直接限定了它的生活範圍,也就是說只有來自大西洋的鮭魚才是真正的三文魚。
  • 三文魚到底還能不能生吃?三文魚有寄生蟲嗎?
    三文魚是一種很受歡迎的魚類,它的吃法很多種,也有不少人喜歡生吃,那麼三文魚到底可以生吃嗎?三文魚有寄生蟲嗎?三文魚屬於深海魚,海水魚中的寄生蟲主要是異尖線蟲,它不僅僅寄生於鮭鱒魚類,還能寄生於金槍魚、鱈魚、鯖魚等幾乎所有的海水魚類,只不過其中的大部分魚類並未用來生食,因此它們身上的寄生蟲也未引起關注。這種蟲在人體內無法生存,很快就會被胃液消化掉。但異尖線蟲的幼蟲倒是可以在人體內存活,會引起噁心、嘔吐、腹瀉等消化道症狀。
  • 西安市場三文魚檢測結果出爐!
    今天記者也走訪了西安市場,看看西安市場的三文魚售賣情況如何。,三文魚銷量銳減,打算把店裡的存貨賣完,暫時不打算進貨。但是今天市場的客流量依然受到了影響,下一步,他們會繼續嚴格防疫,至於三文魚是否需要下架,還要等待有關部門的通知。地點:華潤萬家長安南路店隨後,記者來到了華潤萬家超市,在生鮮區域,並沒有看到三文魚。
  • 較真|指虹鱒為三文魚的團標,所引依據恰恰說明虹鱒非三文魚
    8月10日,中國水產流通與加工協會牽頭的《生食三文魚》團體標準正式發布。該團體標準在術語定義中將「虹鱒」歸為「三文魚(salmon)」,引發巨大爭議。此外,鱒屬的鈍吻鮭和隆頭鱒在英語中都會視為鮭魚的其中一種。雖然虹鱒會從淡水移居至海水,不過一般不視為鮭魚的一種(but it is not termed as 「salmon」)。
  • 三文魚的寄生蟲真的很多嗎?2分鐘快速了解三文魚的那些事兒
    隨著日本料理店在中國大張旗鼓地擴展,國人對三文魚陷入一種莫名的狂熱。人們似乎已經將吃三文魚和健康飲食劃上了等號。在這個特殊的時期,三文魚案板事件再次將三文魚推上風口浪尖。深得世界人民喜愛的三文魚到底是什麼,可能人們真的沒搞清楚。
  • 三文魚不要生吃了,香煎三文魚,簡單又好吃
    三文魚,又名大馬哈魚、生吃三文魚不是最佳方案, 生吃時海鮮中的硫胺素酶能破壞食物中的維生素B1;其次,適度加熱不僅不會使三文魚中的蛋白質、不飽和脂肪酸受到破壞,反而更有利於蛋白質的消化吸收。所以推薦一個家常做法:香煎三文魚1,買回的三文魚,洗乾淨,擦乾備用2,連皮切魚塊3,魚塊上抹勻鹽和黑胡椒4,鍋燒熱,放黃油,皮放下面煎一分鐘5,翻面,再煎下側面即可
  • 挪威三文魚:刺身店C位出道
    刺身最常用的材料多是海魚,比如金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、鯔魚等等,自從上世紀80年到挪威三文魚加入刺身大軍,它純淨的肉質和鮮美的味道就迅速在刺身屆風靡開來。其實,最初挪威三文魚是被作為一種物美價廉的食材,端上了日本人的餐桌。在1980年左右,日本人還不屑將三文魚作為刺身和壽司的主要原材料,即使餐桌上的少量三文魚也被做成熟食。日本人一直以來都知道太平洋鮭魚寄生蟲含量很高,並不適合生食。因此大西洋鮭魚在日本人的認知裡,也是不適合直接使用的。但是實在太愛吃魚的日本人,把當地的金槍魚和鯛魚,吃到供不應求。
  • 日本人真不吃三文魚刺身?
    送檢的三文魚、北極貝樣品,檢出大腸埃希菌、嗜鹽弧菌等致病菌  「刺身」,原泛指一切可以生吃的肉類,因原料主要是海魚,中國人常簡稱為「生魚片」;在中國日料店的生魚片裡,「三文魚刺身」是絕對的主打款,而在自助餐廳中,吃貨們如果想「吃回本」、「扶牆進、扶牆出」,第一輪「掃蕩」目標也絕對少不了它。
  • 三文魚為什麼要生吃,要是吃熟的三文魚該怎麼烹飪呢?
    很早的時候,我國市面上售賣的三文魚主要是空運的挪威三文魚,隨著科技的進步,對溫度把控的日以精準,現在我國已經有大量的本土人工養殖的三文魚了。三文魚的吃法,一般是用來製作刺身,為什麼三文魚要生吃呢?三文魚肌肉發達,質地緊緻,相對於別的海魚以及淡水魚來說,更適合作為刺身來生食,所以我們常見的三文魚就都是以刺身生食的狀態呈現的。不是說三文魚不能做熟,只是因為其獨特,不可多得,所以得到三文魚,首選的食用方法就是生吃了。
  • 三文魚十種經典做法
    做法:冰鮮的三文魚半扇,拔去大刺。將三文魚切成大塊諾幹,取一塊生食,其他用保鮮膜裹好放入冰箱冷凍。備用的三文魚去皮(切成大塊後好去皮,整扇的話比較考功夫,呵呵)。煎魚的時間根據三文魚塊的大小可自行調整,魚肉中間如有少許紅色沒關係,這種程度的口感最好,千萬不要煎太老;5 三文魚和混合蔬菜一起裝盤,淋上醬汁即可。
  • 中國進口的三文魚來自哪些國家?
    這個網上還流行了一個特別有意思的段子,大意是博主說三文魚無罪,新冠病毒的全稱是:新型冠狀病毒肺炎。是屬於肺炎的一種,但是三文魚沒有肺,所以罪魁禍首不是它。這個言論引起了網友強烈的反駁,有人評論:門把手有肺嗎?電梯按鈕有沒有肺?空氣有沒有肺?