一說起閩南小吃，相信很多品嘗過的人都難以忘懷。閩南小吃融合了地方美食炒、炸、煎、燴等傳統工藝，獨特的風味既保留了唐宋遺風，又有創新內容。此外，閩南小吃更蘊含著豐富的歷史文化內涵，流傳著許多「食」文化的故事。
閩南小吃注重口味、營養和樣式的結合，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油膩。小吃品種繁多，式樣翻新，造型美觀，且用料考究、美味可口，做工精細，有小菜、熱菜、湯羹、主食、甜點、水果六種類別。
有這樣一家企業，憑藉閩南獨特的氣候和地理優勢，立志把更多優質閩南特色農產品帶給更多人品嘗，讓閩南食品名聞四海。它就是白山鞍食品(漳州)有限公司。
白山鞍食品(漳州)有限公司，位於福建省漳州市漳浦縣舊鎮工業園，成立於2011年，是一家以生產銷售本地特色產品為主的綜合型企業，擁有福建省著名商標、十大旅遊特色商品等榮譽。白山鞍食品公司也已入駐集農網APP，是集農網的品牌商家，他家優質的海鮮類產品和特色的閩南小吃已受到諸多採購商的青睞。
其實呢，閩南美食的天然優勢主要在於其擁有得天獨厚的氣候和地理環境，生產出的優質產品也有別於其他普通地方產品。比如，閩南地區擁有大片的優質海域，使得白山鞍食品公司能夠優選有利的生長環境和新鮮原料，出產高品質的各類海鮮乾貨，從而把控源頭，嚴控品質。
健康、安全是海產品走向市場的核心競爭力。讓消費者買得安心、吃得放心，真正品味到來自大自然、來自海洋的優質海鮮產品是白山鞍食品公司一直恪守的準則。
小到各類閩南特產乾貨如桂圓乾、荔枝幹、淮山面線；大到鱈魚膠、沙蟲幹、生蠔海蠣等海鮮乾貨都是白山鞍公司的熱銷產品。通過專注平臺運營，以品質塑造品牌，以服務打造口碑，白山鞍的海鮮乾貨走俏市場。
美味、健康的海鮮食品，值得與這個世界一起分享。