一條神奇的小馬路
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本文為沒事幹研究院
壓馬路最新報告
今天要說的，是上海一條短短的小馬路。
全長不過 1690 米，離車水馬龍的淮海中路只有一街之隔，一頭連著時髦地標 IAPM，另一頭連著新天地。
這條路上最出名的網紅你一定知道：
阿大蔥油餅因為上了 BBC 幾乎變成全球網紅，其第一家店就開在茂名南路南昌路口。圖：烏龍妹，前報社攝影記者。
仔細盤一盤，這裡每隔一段時間就會風起雲湧，出一個響噹噹的網紅店。
這裡曾有劉德華、黃曉明爭先恐後坐著保姆車來打包的夜宵店：
圖：魔都吃貨小分隊
有百年歷史的上海第一家川菜館，當年也是哺育了一批又一批父母輩的時髦青年：
超好吃的粵菜小館沙姜雞，和時髦無比的全球 50 佳酒吧（前幾年評上的hh )：
20 年前，王家衛也來這裡喝咖啡。而現在，王導喝的咖啡館可能已關張。但這條路上新開的咖啡館，其北京總店也是全球 50 佳：
這是一條美好的小馬路。
我們只是好奇地想知道，這些年來的網紅們，現在怎麼樣了？
初代網紅店們，現在怎麼樣
口味環境一探究竟，還值得去嗎？
第 1 家 20 年前文青最愛的粵菜食堂
如今：還是好吃！
歷史：20 多個年頭
地址：復興中路1252弄15號
博多新記稱得上初代網紅店，是當年上海文青很喜歡去的粵菜食堂。「這麼說吧，進門你就能碰見至少一位專欄作家，有時候，一屋子顧客你認識一半」，上一代文藝青年聞佳老師介紹說。
到現在，點評上這家店的標籤，仍然是「好吃不貴的網紅」。去吃了下，咦，水準還在線！
不少朋友都說，上海的粵菜小館裡，還是喜歡博多新記的沙姜雞。
雞皮層油脂層很分明，皮滑嫩、肉質Q彈，配上脆脆沙姜與靈魂醬汁，作為一個熱愛寫廣東城市指南的人，覺得在上海吃到這盤雞很是靠譜！
客家煎釀豆腐很下飯，用了幼滑的豆腐，鮮香熱乎乎，肉餡也挺入味。
松子火鴨生菜包，是上新的一道時令菜，有些意外地不錯。
包裹豐富的餡料一口下去，生菜的脆嫩香氣都突顯出來了。
杏香鮮蝦脆皮小塘菜，一盤被我們掃光，好～吃～
蝦肉小塘菜剁碎裹麵粉做餡，配上香脆的杏仁片，再蘸酸酸的醬料，頂呱呱。
梅子醬番石榴，地道的潮州吃法，清爽又開胃。
芭樂挺新鮮的，還配了顆可愛的梅子。
大家對這裡的評價大多是「容易得到滿足」「很難讓人失望」，在沒有大眾點評的年代，就靠口口相傳生存。
粵菜小館，量大味美，鼎盛時期全城有好幾家店面。
看菜單都這麼大~
如今，還剩下一家，藏在南昌路的小巷弄裡，莫名從當年的文藝感帶上了年代氣息，飯點依舊高朋滿座，翻臺率很高。
隔街還有同一家的副牌，專賣腸粉的池仔記。
有些傳統酒樓的做派，可以小聚也有包廂，仍是周圍上班族的「食堂」。
中午更有午市套餐，三四十元很划算且選擇多樣。
第 2 家 開了幾十年的水果攤
如今：再次變身當代青年熱門
歷史：since 1988
地址：南昌路124號
這家水果店叫果之潤，有 30 多年歷史了，本來是周圍居民一直買的水果攤。當年，很多去閒逛南昌路的當年文藝青年也會提及它品質很好。
現在，老闆與時俱進，重新裝修，變成當代網紅，而且仍然很好吃，鼓掌！
它家的賣點就是新鮮優質的水果，因為積累了幾十年，老闆進的水果就是比一般水果攤的更鮮甜可口，而且，價格也公道實惠。
幾年前從傍邊174號的小店面搬到現在地址，是附近居民的心頭愛。
近來變身網紅，是因為重新裝修。招牌則是現切現榨的水果汁，不加水與糖，可自由搭配。
牆上的文案都不是虛的：「頭道販售，新鮮直達」
喜歡檸檬 + 蘋果 + 姜的搭配，檸檬與姜的香氣很濃烈，還暖胃。
有時髦的五青汁，歐芹青蛇果黃瓜青圓椒與苦瓜，說是「排毒刮油」，青青草原的味道當減肥了。
老闆說是這個搭配是從日本借鑑的，改良成更健康的版本。
這家店現在非常受老外和健身人士的喜歡，路過就會捎上一杯。
問了之前在附近上班的朋友，說沒裝修前就喝了很多年。
和很多有趣的上海西區小馬路一樣，一家水果攤還會賣雞蛋瓜果蔬菜，菜場都不用去了。
老闆說，他請營養師來規劃的水果汁搭配。店內果汁大部分是20元一杯，比喝奶茶健康也很飽腹。
問了老闆，是 2010 年從香港街頭得到的靈感。
也是很佩服上海，一家水果攤的老闆能把店面裝修得如此復古又網紅：
店內大字寫著「Keep fit not fat」「最好的補品不在藥店不在商場而是在水果店裡」很有趣。
店內黑板報說是專門請了美術學生隔段時間來畫：
沒有冷漠的態度，阿姨忙不過來時還讓客人自行結帳，這樣一家時髦精緻但不失人情味的街店實屬難得。真希望公司樓下也有一家hh
第 3 家 可能全香港的明星都來打包過夜宵
如今：疫情停業，下半年見
歷史：賣了 20 多年
地址：南昌路184號
南昌路 184 號，沒有招牌，就叫「鹹烤蟹」。極小的店，只賣鐵鍋加鹽烤熟的大閘蟹：
疫情影響拍不到成品，臨時問魔都吃貨小分隊的朋友借了張圖，大家看下當年盛況hh
在演唱會還很紅的年代，全香港明星都會來上海開演唱會。開完他們就會找地方吃夜宵。錦江飯店原來的上海菜館是一個目的地，據說莫文蔚特別喜歡。
而南昌路這家沒有招牌的小店，就是他們坐著保姆車來打包的夜宵店。當時的上海，有多家報紙整版報導過他們，一度晚上都要排隊，十分網紅了。
老闆夫婦憑「2㎡老式灶頭、一口老鐵鍋」就贏得了劉德華S.H.E黃曉明的心胃
老闆說疫情嘛，關門歇歇先，啥時候開業再看。既然你們來了……看，這些都是我養的鳥：
老闆說，「我就負責養鳥喝茶，蟹是我老婆做的」。這種家庭式小作坊，成了鄰裡嘴饞時最好的慰藉。
家裡養了兩隻泰迪，是母女倆，很乖巧。
至於味道，聞佳老師說他家蟹挑得黃多壯實，吃頭兩個很有滿足感。但因為鹽烤的關係，多吃幾個就容易破嘴，「一群朋友打包了去擼串喝啤酒比較合適」。
截圖來自大眾點評評論
最後一個問題問聞佳老師：「作為宵夜，你覺得小龍蝦好吃還是鹹烤蟹好吃？」
「唔……小龍蝦。味道豐富多了。」
哈哈，時代在變化。
第 4 家文人墨客摯愛的國營飯店
如今：哇，原來網紅過了 100 年，會變這樣
歷史：已有 93 年
地址：雁蕩路82號
南昌路雁蕩路口的潔而精川菜館，是上海文化界非常出名的百年老字號。只是當代青年一聽：誒好像有點像「洗潔精」……（逃
毗鄰科學會堂，是上海科學界和文藝界的老牌餐館。
曾經，正宗的川菜在上海是擁有一席地位的。而且是高檔餐廳，不是如今大家「川菜平價」的印象。錦江飯店的創始女老闆董竹君，就是四川人。
100 年過去，很好奇當年在上海很是時髦高級的川菜館還好不好吃，但是……哎第一不太川菜了，第二偏鹹多油。
點了些經典的川菜，毛血旺、酸菜魚、麻婆豆腐等，都……唔。
其實國營老飯店也有努力吸引更多客人，想與時俱進，比如豐富菜單、進行蒂芙妮藍式的裝修。
還是很喜歡他們出的店刊的！
熟食窗口有不少老人家排隊在買。口味嘛，基本都是上海的。
暢想一下，如果有一家上海菜館在四川開了一百年，是不是也會完全變成川菜館，燒起麻辣紅燒肉？
時間真奇妙呀～
第 5 家來自北京的全球 50 佳咖啡館
如今：和開業時一樣好喝
歷史：3 年
地址：南昌路234號
Metalhands的北京店，是全球 50 佳。作為北京最早一批胡同精品咖啡館，拉杆式咖啡機讓人印象深刻。
點一杯dirty大口喝，整杯很絲滑流暢，沒有雜味，帶些清甜又有堅果香。
疫情期間只提供外帶杯，好的咖啡是你不由自主就喝完了~
「X2」也很適合漸熱的天氣，新鮮橙子+濃縮+湯力水+冰塊，清清爽爽。
再來一塊奶酪蛋糕，配上應季的無花果、草莓，撒上檸檬皮，假裝吃起來不胖。
在獨立咖啡館遍地的上海，這個來自北京的品牌依然能站穩腳，在上海已是第 3 年。
Big7 Travel評選出的2019年全球 50 家最佳咖啡館，北京 Metalhands上榜。
第 6 家全球 50 佳酒吧姐妹店
如今：還是可以去
歷史：3 年
地址：雁蕩路99號
Sober Company作為魔都赫赫有名 Speaklow酒吧的姐妹店，近三年前開業時，是所有魔都時髦青年必去打卡的地方。
它的特點是，從一樓到四樓全都不一樣。一樓是是Café（咖啡，咖啡雞尾酒和全天早餐），二樓是 Kitchen（創意中餐與雞尾酒），三樓叫 Society（雞尾酒吧），四樓則是私密的Tipsy（無酒單，量身定製）。
一群朋友去，往往會選擇從一樓到四樓通關打卡。通關方式是每人在每一層都點一杯含酒精飲料。
一樓的 Sober Café，白天也能喝到微醺，除了意式咖啡，還提供咖啡調酒與餐前酒。
咖啡調酒至今去喝，都覺得還是可以。
二樓麻將牌桌的設計挺有意思，坐下就想打幾圈。
但這次去感覺二樓的狀態，就沒有之前好。因為還要工作，就沒有喝通關三四樓。
喝到一杯讓人驚喜的 coffee milk punch，看起來像杯酒，但入口是牛奶的順滑，還有菠蘿椰子的水果香氣，很奇妙。
看這款，以茶壺茶杯來盛酒，是雲霧繚繞下的荔枝味兒甜水。
鵝肝脆餅，吃起來像酥脆的杏仁餅配上海鹽味冰淇淋耶。
不會膩，反而冰冰涼涼還帶點酒香。
在這裡還能吃到一款「KFC」，外脆內嫩的炸雞搭配哈裡薩酸汁，肉挺 juice很香。
檸檬上還有一層烘烤過的焦糖，擠在炸雞上更添風味~
大白天的，就沒選擇通關一到四樓。另外因為以前玩過，三年後，也感覺這個玩法有點疲……
總的來說，一樓咖啡調酒不錯，現在還是挺值得白天去喝的。二樓餐食尤其粵式點心這次不太好，雞尾酒情況也就是稍好一些。想喝酒可以晚上 7 點後到三樓 Society 喝，也可以體驗通關一次打卡。
第 7、8、9 家 南昌路的三家小確幸
這部分可以算是題外
南昌路還有一些有趣值得去的店。
來自北京的輕奢系家居生活館品牌失物招領，在上海如今已是第 8 個年頭。
每次路過，忍不住上樓看看，此時窗外梧桐樹可真美。
一家沒有門頭，大眾點評也搜不到的小蛋糕店，上海古早風味，也開了多年。
店主顧師傅一人負責每天的製作與售賣，在南昌路 138 號。早上 10 點開門，賣完就收攤。
芋泥卷、慄子蛋糕意外地好吃！用料紮實良心，比許多老字號味道還優秀。
看這綿密的質地，不小心一整個就被吃完了。
接近熱鬧的淮海中路，開了 20 多年的大明小吃，如今生意依然很好，人情味滿滿。
早上供應油條粢飯糰麻球燒餅豆漿豆花...這些煙火氣傳統早點，附近居民上班族都會來買。
午晚化身工人師傅飯堂，有面還有飯菜套餐。
炸豬排，12元一大塊，配上店家自製的辣醬油，味道還蠻好。
真正的題外
那些不再值得去的網紅店
南昌路這片是曾經的法租界，有不少名人故居與老建築記錄著民國史，溫柔靜謐，很適合散步。下次來上海玩的朋友們，不要只記得武康路了～
無人不曉的阿大蔥油餅也是在南昌路起家，經歷風波後搬到了瑞金二路，不過疫情期間不開門。味道嘛，我們真覺得，不至於。
圖：烏龍妹。但她說，阿大做蔥油餅非常投入，看一會，會有一種莫名的安心。
在思南路與南昌路交叉口的阿娘麵館，也是上一代非常出名的上海「網紅」。最近的榮譽是曾經獲得米其林推薦。附近的居民告訴我們：「現在是孫子接手，味道遠不如從前」。
好了，最後的題外
仍然值得打卡的清單在這裡！
Metal hands：南昌路234號
果之潤：南昌路124號
sober company：雁蕩路99號
博多新記粵菜館：復興中路1252弄15號
顧師傅甜品：南昌路138號附近