河南平頂山市這五種特產,你知道哪幾種?

2020-12-19 城市特產匯

文|城市特產匯

平頂山,別名鷹城,河南地級市,下轄2市4縣4區,是中國優秀旅遊城市,這裡有堯山-中原大佛5A級旅遊景區,有堯山大峽谷漂流、香山寺等多個國家4A級旅遊景區,這裡不僅風景秀麗,而且美食眾多,最具特色的有汝州粉皮、舞鋼熱豆腐,而今天我們要講的就是河南平頂山市這五種特產,你知道哪幾種?

一、汝州粉皮

汝州粉皮,以優質綠豆為原料,手工磨製而成,其色澤嫩白透明,質薄如紙,韌強味鮮,營養豐富,利口消膩,是河南省平頂山市汝州市特色小吃,廣為流傳。

二、舞鋼熱豆腐

舞鋼熱豆腐,以黃豆為主材料,所制豆腐老於豆花,嫩於平常豆腐。食時,將熱豆腐切塊,澆以特製辣椒汁,味道鮮辣爽口,豆香撲鼻,是河南省平頂山市舞鋼市特色小吃。

三、舞鋼鹹豆腐腦

舞鋼鹹豆腐腦,河南省平頂山市舞鋼市特色小吃。其味道鹹鮮適中,潤滑可口,配以各類小菜食用,則口味更佳。

四、舞鋼沫糊

舞鋼沫糊,河南省平頂山市舞鋼市特色小吃。主要原料以黃豆、花生、玉米、芝麻,然後磨成糊狀,然後倒進鍋裡燒開,之後放入粉條和豆腐絲、海帶絲、胡蘿蔔絲等,待快熟時再放些青菜,熬菜爛即可食用。

五、買根燒雞

買根燒雞,主要原料是活柴雞,每隻均由清真寺阿訇進行屠宰,老湯內有二十餘種天然名貴佐料,煮後香味四溢,滿巷皆聞,口味獨特,其營養豐富,味道鮮美,滋補強身。是河南省平頂山市寶豐縣地區特產。

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