說到河南，大家首先想到就是河南的人口了，河南的人口是我國人口多的省份之一，也是一個人口大省，截至2017年，河南人口有9559萬人。河南的省會是鄭州，小編昨天晚上看了一個紀錄片，叫《城市二十四小時——鄭州》：旅客的沿途，夢想的歸處。這部真實的記錄了鄭州的平常一天，看似很溫馨，卻讓人非常的感動。
我們都知道河南以前的省份是開封，在古代，河南就是中原，它是一個很重要的交通樞紐，而鄭州就是整個河南的交通樞紐的中心，每天都會看到來來往往的人，用鐵路來還原了城市的全貌。
這部紀錄片讓小編記憶猶新的就是裡面的一個小女孩，它從小就被父母送到戲校學習戲曲，一周回家一次，看到小女孩子練功，痛的直哭，讓人感到心中酸酸的。為了選拔比賽，她準備了很多，但是結果卻不是很理想。
這部紀錄片讓人看了就會引發很多的思考，雖然。只是平常的一天，但是，卻看到了人生百態，影像以短暫的24小時，濃縮了城市發展的歷史與藍圖。
這部紀錄片，也介紹了河南特有的幾種美食小吃，胡辣湯、燴麵等，這些小吃都是河南特有的，喚醒了多少吃貨的胃，你都吃過嗎？《城市二十四小時—鄭州》，喚醒了多少吃貨的胃，看著就流口水！
第一種：胡辣湯
胡辣湯是河南的特有美食小吃，它最早起源於河南省的逍遙鎮和北舞渡鎮，但是最出名的還要屬逍遙鎮的胡辣湯了。胡辣湯製作的主要食材就是胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜等食材。河南人早餐最愛吃的就是胡辣湯了，特別是在冬季的早晨，點上一碗熱騰騰的胡辣湯，喝下肚之後，就會渾身發暖，身子暖和起來不怕冷了。
第二種：河南燴麵
燴麵是一種具有河南特色的面試，它既有葷、有素，也有湯、菜、飯。燴麵使用的是優質的高筋粉，然後在使用高湯和配菜，製作出來的燴麵味道鮮美，麵條吃起來很有筋道，而且價格實惠，一般燴麵都喜歡在晚上吃，營養又美味。燴麵的種類也有很多，常見的就有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵。燴麵和寬面很相似，但是它卻不是寬面，要比寬面薄一點，口感更柔軟一點。
第三種：道口燒雞
道口燒雞是河南的一道傳統美食小吃，它是由河南省滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，和符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。道口燒雞製作的工藝並不是很簡單，使用了多種名貴中藥，而且還放入了陳年老湯，製作出來的燒烤口感色、香、味三絕，讓人讚不絕口。道口燒雞又被人稱為是天下第一雞，不僅味道好，而且造型獨特，精緻美觀。吃道口燒雞，不需要用刀，只需要用手一抖，骨肉就會自己分離開了，無論是冷吃還是熱吃，都滿嘴留香，讓人回味無窮。