莫卡多:這家阿根廷總統青睞的義大利餐廳新菜單上市啦

2020-12-12 浙江在線

  浙江在線旅遊頻道10月25日訊(通訊員 沅希)位於杭州大廈的莫卡多(mercato)義大利餐廳入駐杭州已經一年多,「從農場到餐桌」的飲食概念越來越深入人心。今年G20峰會期間,一組阿根廷總統夫婦在莫卡多餐廳用餐的照片被網絡熱載,「總統同款菜單」隨之走紅。近日,這家立意為客人營造輕鬆就餐環境、提供新鮮自然美食的餐廳推出新菜單,在「後G20時代」綻放舌尖上的新驚喜。

  目前,餐廳新推出的主廚推薦菜單已經開售。相比店裡銷量居高不下的經典款溫熱海鮮沙拉,新推出的炭烤章魚色拉依舊有味道有溫度,厚實的章魚在嘴裡的口感仿佛是在吃一塊肥瘦相間的牛肉,Q彈有嚼勁,醬汁綜合了多種口味,豐富濃厚,讓人意猶未盡。

  另一道推薦的菜是霸氣的龍蝦意面,整整半隻龍蝦平躺在側,因為有了醬汁的包裹,紅亮有光澤,味道酸甜鹹鮮。你可以隨手用叉子按壓龍蝦肉,若能迅速回彈,那麼龍蝦的新鮮程度、餐廳的烹飪水平均為上佳——在莫卡多餐廳,這已成為公開的秘密。

  披薩一直是莫卡多的王牌產品。義大利原裝進口的披薩爐是店內最大的亮點。爐裡燒上桃木,烤制出來的披薩鬆脆蘇香,還帶有淡淡的果香。新品之一的蛤蜊披薩奢侈地用了多重芝士,披薩在出爐時就香氣馥鬱,芝士的醇厚、培根的香脆、蛤蜊的清鮮,三者搭配,給人全新的感受。

  最後,如果你的錢包寬裕,決不能錯過品質高達7+級的澳大利亞和牛西冷,以及烤帶骨安格斯黑毛牛牛肉眼排哦。

  餐廳地址:杭州市下城區武林廣場1號杭州大廈購物城D座一樓D123號

  預訂電話:0571-81905656

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