藍天白雲天幕下盡享澳門官也街美食 美食搜通街

2021-02-17 味道佛山



如果小編說:「好想在夏日裡找一個可以看藍天白雲的地方,美美的吃上一頓……」

你們一定會說「對哦對哦,多愜意多享受啊!」

然後內心一堆OS:「煞筆嗎?裝文藝!夏天藍天白雲曬死你!黑死你!熱死你!」

如果你真的這樣想,那麼小編只能很遺憾地告訴你:你!太!low!了!今天就讓小編告訴你:高B格的藍天白雲是有空調、無紫外線、有美食噠!那麼你覺得我會告訴你,這個地方就是大良碧溪路(就是那個順德新一城購物廣場)旁邊的澳門官也街嗎?!

那我又會告訴你,我說的藍天白雲是一個室內天幕嗎?所以無論是白天黑夜、陰晴圓缺甚至是打颱風,你都可以隨時坐在藍天白雲下點一個豬扒包配一個凍檸茶,假裝自己在澳門街頭嘆世界。哦,對,這個我是真的想告訴你的啦:藍天白雲的室內天幕下就是完完全全的澳門街頭:澳門郵政大廈的黃色牆壁,綠色的教堂大門,復古的路燈,大三巴的路牌……全部都是高度還原澳門街頭的裝修。為什麼?因為老闆是一個有家鄉情結的澳門人,不做到跟澳門街頭一樣,他對不起自己良心的啦,就連地板都是超級難清潔的藍白小階磚鋪的,每天為了擦地板要晚一個小時下班吧,也真是醉了!


美食是澳門的明信片,這家店的店名是「澳門官也街」,那麼澳門美食當然是不在話下的啦:

對對對,澳門最著名的美食是豬扒包沒錯,這家「澳門官也街」也有很好吃的豬扒包也沒錯,但是很多客人來吃過豬扒包和雞扒包之後,都會變成雞扒包的死忠粉又是為什麼呢?!

就是因為這裡的雞扒包的雞扒真的太厚太滑太多汁了!老闆自己用雞腿拆肉,然後用香芹洋蔥等等新鮮材料醃製好雞扒,有客人點才下鍋煎,煎到表面有點金黃帶點焦香,咬下去是會流汁的!真的太好吃了!

對,碗仔翅也是澳門最著名的美食(不要為難小編了,我真的沒有辦法給澳門的美食排名,所有都並列第一好了,嗯)。不過通常你吃的碗仔翅都是仿魚翅做的吧,然後你又low了,這裡的碗仔翅是真真正正的魚翅煲的喔,不過是碎翅而已啦……然而也有很濃香的海味味道哦!而且碗仔翅的湯底是用雞扒包那些雞腿拆肉剩下的骨頭熬製的頭啖雞湯調製的,湯底也是超濃鬱,搭配菇絲雞絲還有魚翅一起吃,哇嗚~~~為什麼我要在下午茶時間寫這種東西自虐啊!!!

你知道最近澳門流行雞湯瀨嗎?這個滋補藥膳雞湯烏冬就是它的改良版。雞湯依然沿用雞扒包那些雞腿拆肉剩下的骨頭熬製的頭啖雞湯,製作就有點複雜啦,要加當歸、黨參、五指毛桃等藥材去煲兩三個小時,等有客人點單了,再加入杞子、桂圓、紅棗等帶甜味的藥材煮15分鐘,那啖湯真的狠狠狠香濃,中式濃湯混搭的是日式烏冬,感覺很奇妙,而且裡面還搭配了冬瓜、木耳和很多很多雞肉,所以,一吸溜,全吃完!


跟上面的烏冬一樣,這也是一個簡餐,適合白領哦!這裡的雞扒依然是雞扒包的雞扒,不過採用的是裹粉酥炸的方式,告訴你,你真的不用懷疑澳門人做小吃的手藝,外脆裡嫩又多汁我就不說了,蘸番茄醬吃真的好吃到沒朋友!另外還有搭配的揚州炒飯也是一絕,絕在有很多火腿肉,小編最愛!(當然不喜歡揚州炒飯的另當別論,你也可以換白飯啊,更加實惠哦,嘻嘻。)這個簡餐還有一個奇葩的地方就是不配蔬菜,配水果,一塊炸雞扒加蔬菜確實有點違和感,所以藍天白雲下雞扒和水果更配哦!

去澳門,一定要吃榴槤雪糕的舉!個!手!小編已手腳並舉……所以我真的沒有辦法形容有多愛這個榴槤撈,它真的一點都不撈,還很潮。因為裡面除了榴槤雪糕之外,還有榴槤沙冰、榴槤奶昔、榴槤奶凍……所有可以想像的榴槤凍品都集中在這裡,真的非常「嗆」!流動的、爽的、滑的各種口感融於一身,很美妙的感覺。尤其是裡面的榴槤奶凍,滑得跟豆腐一樣,榴槤的香味比吃真正的榴槤還要濃,這種幸福感真的只有榴槤控才能明白。另外,在榴槤撈裡還撒了一些西柚肉,當你吃各種榴槤味的東西吃到有點膩的時候,這些酸酸的西柚就會刺激你一下,然後你又恢復清醒,再吃下一勺……

攻略:雞扒包17元/個;碗仔翅38元/份;滋補藥膳雞湯烏冬28元/份;香酥雞扒伴揚州炒飯28元/份;榴槤撈32元/份。店鋪營業時間從早上7:30到晚上23:00,早餐午餐下午茶晚餐夜宵全包。

店名:澳門官也街大良店

地址:順德大良碧溪路10號康城花園2期尚域尚暉苑商鋪146號

電話:0757-22266280



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