說起麵包蟹，很多沒見過的朋友會有這樣的疑問，它殼裡有麵包？麵包蟹在國外是一種很出名的海鮮，國內很少見，因為價格不菲。因為沒吃過，於是忍痛花300塊買了一隻麵包蟹，沒想到卻是頂級海鮮！
麵包蟹在國內被稱為黃金蟹，夠上檔次吧。它的價格在300元左右一隻，之所以能賣這麼貴，是因為它是全世界含蟹膏最多的蟹種。麵包蟹的外型很獨特，很像麵包那樣鼓鼓的，很厚實。
麵包蟹做熟之後，殼依然很硬實，吃的時候需要藉助錘子、起子這樣的工具。打開蟹殼之後，就能看到很厚實的一層蟹膏，香味四溢，讓人忍不住流口水。所以這才叫頂級食材！
麵包蟹在世界上很多沿海地區都有產，而我們沿海地區就很少。像英國麵包蟹、愛爾蘭麵包蟹、法國麵包蟹等其中英國對麵包蟹的捕撈量，居全世界之首。
入秋之後，國內開始吃大閘蟹的比較多，而麵包蟹與大閘蟹相比，有很大區別。麵包蟹肉質鮮嫩，蟹膏肥美，具有很好的保健效果，甚至跟海參有一比。看到紅白相間的蟹肉，是不是忍不住想要下口了？
這樣的美味，不嘗嘗多可惜，不知道用5個大閘蟹能換一個麼？