在火鍋漫天飛的當下,七星龍珠火鍋是一種特立獨行的存在。老闆說,自打他在日本吃到了這隻七星龍珠火鍋,就始終念念不忘。
由豬骨加數種食材,一絲不苟的熬製數小時才製成一鍋鮮入骨髓的高湯來。將其自然涼透,放入冰箱冷凍成皮凍。上桌前,輕輕脫膜就變幻出一枚「龍珠」來。
隨著溫度的升高,龍珠慢慢的融化點火,只需短短幾分鐘,龍珠便還原成一鍋湯了,濃香逐漸飄散開來。
論補充膠原蛋白,七星龍珠火鍋稱第二,沒有任何一個鍋敢稱第一了。組合雞肉、蔬菜、菌菇、豆腐的七星龍珠火鍋,味道堪稱一絕。
滑嫩的雞胸肉,在七星龍珠火鍋的湯汁裡翻煮過,吸飽了湯汁裡的精華,如同貴妃出浴般,芳香四溢,灼灼其華。
吃有米七星龍珠火鍋,必須先喝湯。
湯很鮮,帶著一點骨膠原的粘,溫潤的湯滑過我的喉嚨。進入到胃裡的它,是一種溫柔的撫慰。
要記得先吃雞肉在吃蔬菜,畢竟肉煮老了就影響口感了。和湯汁水乳相融後的蔬菜,竟可以吃出它本身的鮮甜。已經很久沒這種感覺了,一盤蔬菜也可以好吃至此。
吃到最後,把搭配的烏冬下鍋煮了,片刻便能享用,沐浴過骨湯的烏冬,顯得格外的鮮甜。
按我的食量,這份七星龍珠火鍋一定會撐壞我。假如兩個人吃,對方是一個特能吃的男主,這一鍋則顯得剛剛好。閨蜜行三人行也適合。
沒有牛肉的壽喜鍋是不完整的。有米食堂精選厚切肥牛,搭配多種食材加熱製作而成。隨著高溫,牛肉褪去了鮮紅呈現漸變色,空氣裡飄散著牛肉香氣,肚子裡的饞蟲躍躍欲試。厚切牛肉經過高湯的洗禮,在鍋內吸收了甘甜的湯汁,再蘸上標配的無菌生雞蛋液,不僅毫無腥味,還中和了部分湯汁的甜味。
雞蛋液為牛肉添上一絲嫩滑,吃起來格外爽口。並且微甜的湯汁經過雞蛋的洗禮多了一股獨特的香味,入口的幸福感足夠回味到第二天。
一份簡單不過的拌飯,不用開火,牛油果與金槍魚的拼湊,成為最佳搭配。
海苔魚籽成為拌飯的清新點睛之筆,還有那流心的溫泉蛋,一口一口吞入肚子,滿滿的日式美味滿足感。
輕輕攪拌均勻,每一粒米飯夾雜著蛋液清甜滋味,海苔的鮮香,融化在牛油果的滑膩口感中,最後壓軸的便是金槍魚,口感溼潤、帶著淡淡的鮮鹹清新的味道,一勺入口,好吃到爆!
水果、蔬菜、鮮肉、海鮮這些取自大自然的食材,在這碗平淡無奇的米飯上相遇,五彩的食材也讓米飯變得不再黏糊。
融合了牛蒡絲的脆,柚子的清新,牛油果和三文魚的幼滑奶香,加上點睛之筆的海苔絲,每一口都能吃到不同的食材,但又每一樣都沒有被其它食材掩蓋掉自己本身的特點。
一份拌飯塑造了口感的多樣性,層次感。吃起來酸甜有度,深得我心。
酸酸甜甜的橙子做成的果肉凍,不管是遠望還是近觀,都勾的一票小仙女心撲通撲通跳個不停。
入嘴冰涼清甜,果香怡人,含在口中細細回味,仿佛遨遊在鮮橙果園,簡直是一種享受。
有米食堂有一種「於鬧市之中離群索居」的傲然,外表看去不與塵世耳語,卻又在食客踏入它的那一刻變得熱情。擺盤 / 美食 / 環境都是它的待客之道…
一走進來,不管是設計或氛圍都讓人極具好感,沒有過多的色彩,沒有複雜的裝飾。店內雖然說是極簡風,卻也同時巧妙地運用了原木色,增添了溫度。
點一份餐,坐在靠窗的位置,享受片刻的陽光浴,舒適愜意或是努力忙碌的生活都被濃縮在每一份餐食裡。
-本期福利-
福利一
參與文章互動
到店消費享8折優惠
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福利二
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加一元可換購好嗨喲檸檬茶一杯
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福利三
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抽取10位幸運粉絲送出
招牌牛油果金槍魚拌飯一份
留言截止時間:8月24日下午4點
福利四
購買有米七星龍珠火鍋即可贈送
有米橙子凍(夏柑糖)一份
當天送完即止
福利一至福利四活動時間
2019年8月14日-9月14日
福利五
購買【有米七星龍珠火鍋】
隨即抽取龍珠手辦一顆
集齊七顆龍珠七顆
即可免費召喚一份
【有米七星龍珠火鍋】
此活動長期有效
以上活動三店通用
*活動最終解釋權歸有米食堂所有
如果沒法立刻動身飛去日本
就讓舌頭跟靈魂先出發吧!
店鋪地址:珠海市迎賓南路愚園1911
營業時間:11:30-20:30
聯繫方式:13928969878
店鋪地址:珠海市香洲區灣仔沙牛津街2樓
營業時間:11:30-20:30
聯繫方式:18825644867
店鋪地址:中山市石岐區大信新都匯二期南門正對面
營業時間:11:30-20:30
聯繫方式:15626188601
//編輯:啦啦啦
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