文/菲兒
「一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來」相信大家看到這句話，就已經知道了我今天要給大家分享小技巧的主題了吧。沒錯，就是荔枝。這首詩出自於唐代杜牧的《過華清宮絕句》，表明了楊貴妃就十分喜歡吃荔枝，也說明了荔枝早在幾千年前就已經出現在我國了。
荔枝是皮「越紅越甜」嗎？果農：看這3點，保證又甜又新鮮！不得不說楊貴妃很會吃，大家可能不知道，荔枝擁有非常豐富的維生素，多吃可以促進血液循環，提高皮膚的抗氧化能力、有效防止色斑，使皮膚更加光滑水嫩，而且荔枝的纖維含量較高的，能夠促進腸蠕動，減少腸胃負擔的作用，而且荔枝的熱量和糖量都很低，非常適合糖尿病患者以及肥胖患者食用。現在是5月份，正是吃荔枝的好季節，但是市面上的荔枝五花八門，如果不會挑選荔枝，那可是不行的哦。跟著我往下看，一起來學習挑選荔枝的幾個好方法，這也是我從一個果農伯伯那裡學來的，很實用哦。
第一點：看荔枝外殼顏色，好的荔枝並不是鮮豔的紅色的，應該是紅中透著點白色，這樣的荔枝才是新鮮沒有用過色素的好荔枝。如果外殼還帶點綠色，如果少量不要緊，如果綠色的稍多一些還是不要購買了，可能是都還沒有成熟。如果外殼上是黑褐色那便不要買了，可能果肉已經變質了。
第二點：還是看外殼：我們首先要看荔枝的頭部有沒有蟲洞，如果有蟲洞那就不要買了，多半果肉已經被汙染了。然後再來看外殼上的裂紋，這種裂紋也叫龜裂片，看這個龜裂片是否水潤，如果發乾那就不新鮮了。而且裂片越大荔枝也會越甜。相反的則品感會比較差。
第三點：我們用手輕輕捏一下外殼，如果手感稍有些軟但還有彈性，那一般都是已經熟了的荔枝，如果又軟還沒有彈性，那就應該是爛了。所以我們買荔枝的時候可以選一些有彈性的。我們還可以在買荔枝的時候，聞一下味道，任何水果都是有一種獨特的水果的香味，那是一種好聞的味道，如果出現了異味，如酸味，酒精味，臭味，那就一定不要買了哦。
好了朋友們，今天的挑選荔枝的小技巧就給大家分享到這裡了，按照小編分享的方法，保證買的荔枝又甜又好吃。最後再給大家提一個醒，雖然荔枝適合糖尿病適量食用，但是如果有低血糖的人，最好不要吃荔枝，還有，荔枝不可空腹吃，不然會影響食慾，導致血糖下降引發疾病。而且荔枝吃多了容易上火，希望大家要適量而食，千萬不要貪吃哦。