日前，國內生產規模最大的果蔬粉加工項目在高新區開工建設，預計明年10月份項目投產。
該項目位於我市新闢建的果蔬粉產業園，由多年致力於飲料製品生產的大慶綠莊佳果蔬開發科技有限公司投資並生產，項目總投資3億元，佔地面積4萬多平方米，包括冷藏車間、果蔬產品加工廠等單體建築，項目引進歐洲先進生產設備，採用的均為國際先進技術。
果蔬產品含水量高，容易腐爛，把這些新鮮食品，通過科學的工藝加工成新型產品——果蔬粉，既容易貯藏，也可以保留原有水果蔬菜的營養價值。
果蔬粉幾乎能應用到麵食製品、肉製品、固體飲料、調味品、乳製品等各類食品的加工領域，用以提高產品的營養成分、改善產品的色澤和風味、豐富產品品種等；用果蔬粉可以勾兌不同口味的飲料；從果蔬粉中可以提取有價值的副產品；食品中添加果蔬粉，可補充維生素和膳食纖維。一句話，果蔬粉用途廣泛。
正因為如此，在世界很多國家，果蔬粉深受人們青睞，需求量逐年激增；在國內，果蔬粉加工業已經興起，除去進口的，每年的總產量在10萬噸左右，需求量已經快速增長到了15萬噸，果蔬粉加工項目具有廣闊的市場前景。
10月14日，記者在施工現場看到，目前，果蔬粉產業園的工人們正忙著打地基、運料、建樓，一派繁忙景象。
大慶綠莊佳果蔬開發科技有限公司負責人告訴記者，項目達產後將設5條生產線，年可製成5萬噸果蔬粉，每年所需的沙果、番茄、南瓜、胡蘿蔔、黃瓜、芹菜等原料要40萬噸。鑑於當前的市場需求，產品除一部分供給本地及國內其他城市外，大部分將直接出口到歐洲市場，年收入預計可實現4.5億元。
這位負責人還說，從成本和保鮮等多方面考慮，今後，企業所需的大部分原料將從市區及周邊區域採購。因此，果蔬粉加工項目投產後，將為我市的果蔬種植業帶來發展良機；同時，也將給地方帶來大量財稅收入，為大慶創造500個就業崗位。
今後，我市還將進一步加大對果蔬粉產業園的扶持力度，努力培育出在國內果蔬粉加工領域有影響力的龍頭企業。
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