東方網·縱相新聞記者 周安娜
"只要得到兩三升的牛血，就夠我們吃一頓飯了。"佩德羅·格拉說，他正提著盛滿牛血的塑料罐子準備回家做午飯。"有時候我們還會分給鄰居一點，和她一起分享"。
自從委內瑞拉進入封鎖期後，該國西部的一家屠宰場前每天都有大批人在排隊等候，領取免費蛋白質——牛血。
用牛血熬成"看起來像碎肉一樣"的湯，是哥倫比亞的一道傳統食物。傳到委內瑞拉後並不十分流行，因為他們顯然更愛吃"真實的肉"。
然而當下，疫情的封鎖讓委內瑞拉人開始"複習"這種做法。在當地的一些家庭中，牛血已經從一種罕見的食材變成了常備選擇。因為它省錢、"吃起來像肉"。
（圖說：格拉捧著他裝滿牛血的塑料罐子。 圖源：CRONICA UNO）
"血水要瀝乾，土豆要切碎，如果有牛奶的話就倒入牛奶，做出來就像牛肉泥一樣。我把它和米飯、紫菜一起吃。我們非常喜歡"，格拉這樣解釋他的食譜。
"肉不夠吃的時候，我們就喝這個（牛血湯），因為每天吃肉比較貴。"格拉的妻子補充道，"這個湯還對血紅蛋白有好處"。
尼諾是那家屠宰場的主管。"周一和周五是大多數人來'血拼'的時候，至少會有三四十人帶著大小不一的鍋和桶過來排隊。平均一頭牛身上我們能獲得7升血。
"想想以前沒有危機的時候，這些血都被倒掉了。"尼諾回憶道。
（圖說：排隊等待牛血的委內瑞拉人。 圖源：路透社）
委內瑞拉的經濟已經遭受了多年的惡性通貨膨脹，新冠疫情的到來對該國的經濟更是一記重創。
儘管報告的死亡人數和病毒導致的病例似乎不多，但委內瑞拉人正遭受著經濟停頓和被稱為CLAP的國家糧食分配計劃的停滯。
CLAP是委內瑞拉政府2016年推出的一項食品援助項目，面向該國的中低收入人群。
由於食品短缺，2016年起委國政府開始從國內和土耳其、墨西哥、哥倫比亞、巴西等國採購糧食和日用品，如大米、義大利麵、食用油和奶粉，打包成箱直接配送給國內數百萬戶家庭，而後者只需支付象徵性費用。
美國《華爾街日報》報導稱，對委內瑞拉15%的民眾而言，這一政府補貼項目是食物主要來源；對更多人而言，這一項目是每天口糧的重要補充。
（圖說：委內瑞拉貧民窟的孩子們吃著補給箱裡的食物。圖源：路透社）
羅梅羅是當地一家汽修廠的機械師，最近剛丟了工作。他說，自3月中旬實行隔離以來，食品補給箱的需求量大增，但並沒有收到穩定的食物供給。
"無論如何，我都必須找到食物。"他拿著一個紅色的熱水瓶，上面沾著剛從屠宰場那裡盛到的新鮮牛血。
也有人抱怨，現在CLAP計劃裡的食物種類比以往要少。
據了解，CLAP計劃實行初期，食品箱裡會有大米、麵食、五穀雜糧、油、奶粉、蛋黃醬等19種產品，有時還會有幾罐金槍魚。然而現在送來的產品大概只有8種。
（圖說：CLAP食品箱裡的食物，包括意面、番茄醬、油等等。圖源：transparencia venezuela）
從"異域風情菜餚"，到如今"吃牛血快要成為一種習俗"。
截至目前，委內瑞拉的累計確診新冠肺炎455人，累計死亡10例。
當地時間12日，委內瑞拉總統馬杜羅表示，封鎖措施將再延長30天，以遏制新冠病毒傳播。委內瑞拉於3月13日在全國範圍內實施封鎖措施，並於4月中旬延長了封鎖期限。
同日，來自中國的第五批援助物資抵達委內瑞拉首都加拉加斯，包括100多萬個快速檢測試劑、800多萬個口罩等。在當天電視講話中，委內瑞拉總統馬杜羅第一時間公布了物資抵達的消息，並用中文說謝謝表達感激之情。