大龍火鍋啟航2019 立足服務著眼創新

2020-12-16 今日華訊

中國財經報導(袁春華 謝容)1月17下午,鼎鼎大龍火鍋年會在成都錦江賓館隆重舉行。整場年會以回顧歷史、展望未來,不忘初心,奮力前行為主題,以奮鬥、故事、歌舞為核心的形式展現了大龍火鍋的企業形象和品牌推薦。參加本次年會的有公司總部所有員工,來自全國的加盟商代表、部分供貨商以及各大新聞媒體參加了此次盛會。

在年會上,鼎鼎大龍火鍋創始人謝斌做年會致辭,講述了全體大龍人精誠團結的故事,不餵困難低頭的精神,做好新時代餐飲行業的領軍人物和發揮主人翁的奮進精神。這一年的市場是變幻莫測的,但是大龍人能夠在如此艱難的環境下做到了全國門店突破500餘家,並且走向了國際化,順利完成美國、韓國、新加坡等國家的加盟合作。這些驕人成績的取得來自全體大龍人的心血和汗水。謝斌總經理說:成績是過去,未來是生命力,任何企業的成功沒有捷徑,汗水和智慧是一個企業成長的中堅力量。

鼎鼎大龍集團董事長楊彬在年會上作了火鍋行業在未來發展的空間和競爭對手的精準報告,重點講述了火鍋們競爭對手是串串香,並把北京、上海、西安、廣州、成都、重慶等十大城市作了市場分析。還對各大城市每一種菜品的點菜率作了一個祥解。其中牛肉在每個城市的火鍋中幾乎點擊率最高,那是因為人們的消費觀念在改變,吃火鍋的人群在發生變化,吃牛肉的人越來越多。這讓與會代表大開眼界,贏得了一致好評。

據悉,鼎鼎大龍火鍋旗下另一個品牌「龍隱門」火鍋巳悄然起航,將在2019年全面鋪開市場,以英雄匯師聚友的風格展現出世。

相關焦點

  • 來電獨家入駐大龍火鍋全國門店,巴適美食更來電!
    近日,來電科技與大型全國餐飲企業四川鼎鼎大龍餐飲管理有限公司達成戰略合作,來電共享充電寶將獨家入駐旗下大龍火鍋、龍隱門火鍋等品牌全國門店,為食客提供共享充電服務。顧客在品嘗正宗川渝火鍋時可安全便捷地為手機充電,讓巴適安逸的美食時光不斷電。
  • 專訪丨大龍燚,讓火鍋沸騰到海外
    中商產業研究院《2019-2024年中國火鍋市場前景及投資機會研究報告》數據顯示,我國火鍋餐飲市場總收入由2014年的3167億元增長至2018年的4814億元左右,漲幅超52%,這一數字有望在2019年突破至5300億元。在近5000億元的火鍋江湖之中,頭部品牌已經湧現且開始顯現出規模化效應。
  • 大龍燚火鍋登央視美食紀錄片,17分鐘解密「中國辣」
    「火鍋好不好,就在鍋底。」大龍燚創始人柳鷙在節目中如是說道。為了滿足食客們的味覺,在保持品質的前提下不斷做出創新與調整,大龍燚每隔一個月就會舉行一次試鍋大會。3.0版本的工藝升級創新,是大龍燚火鍋在品質保證上邁出的重要一步,也是大龍燚在同行業底料生產中率先做出的嘗試,樹立了火鍋底料標準化生產加工的行業標杆。  招牌麻辣牛肉 一年售出2000萬份  「如果說辣椒是火鍋的靈魂,那麼食材則是引領辣椒穿越山海的媒介。」說起火鍋食材,就不得不提大龍燚招牌菜品麻辣牛肉。
  • 鼎鼎大龍火鍋2018年會盛宴在蓉召開共同探求火鍋產業發展
    2018年,將開啟全球合伙人模式,讓大龍火鍋開遍全球,讓生意變得簡單,讓大家都能夠有錢賺!為了這個目標,2018年集團將會舉辦首屆成都火鍋音樂節,萬人音樂火鍋趴,讓成都更響亮,讓大龍更響亮;也將拍攝火鍋主題電影《浪漫在雲端》,暫定陳偉霆、王大陸、張丹峰、李菲兒等明星助陣參演;創辦商學院,解決開店做生意難的問題,開啟全球合伙人模式…
  • 火鍋差評報告,揭開海底撈、小龍坎、蜀大俠、大龍燚……的另一面
    經過歲月的變遷,如今重慶已經成了名副其實的「火鍋之都」,2019年全市火鍋門店數量超過26000家。當地人對火鍋的喜愛深入骨髓,今年2月,在絕大多數人因為疫情居家隔離期間,重慶人3天點了1萬單火鍋外賣。緊鄰的四川也不遑多讓,湧現出了眾多全國知名的火鍋品牌,如本報告的研究對象小龍坎、大龍、蜀大俠等。
  • 火鍋差評報告,揭開海底撈、小龍坎、蜀大俠、大龍燚、德莊的另一面
    川渝火鍋行業概況川渝火鍋的起源,學界現有三種說法:一為重慶江北說,二為瀘州小米灘說,三為自貢鹽場說。經過歲月的變遷,如今重慶已經成了名副其實的「火鍋之都」,2019年全市火鍋門店數量超過26000家。當地人對火鍋的喜愛深入骨髓,今年2月,在絕大多數人因為疫情居家隔離期間,重慶人3天點了1萬單火鍋外賣。
  • 大龍火鍋——重慶火鍋前3強大龍火鍋!
    大龍火鍋——不上火鍋底大龍的鍋底,雖然麻辣重口卻從來不上火。這是歷經多年的經典傳承,辣而不燥,越煮越香。經幾千萬人次的口味體驗,世代相傳,經久不息。大龍火鍋——美味菜品毛肚大龍的極品毛肚,吃過一次就再也不能忘記了!毛肚都是選自高原上的犛牛毛肚,非常緊實彈牙。7秒撈起來準巴適!
  • 火鍋盛會|首屆感動四川火鍋行業十大人物出爐 大龍燚等上榜
    還有來自四川省火鍋協會供應鏈企業代表與火鍋企業一起共同探討,火鍋行業中的供應企業如何為四川火鍋賦能,為四川火鍋的發展起到積極的推動作用與如何做好供應鏈可持續增長等。在食品安全上如何配合火鍋門店,讓食客吃到更安全的食品,從食品源頭把控,用科技創新建設具有現代化經濟的戰略,搶抓時代機遇,增強食品業技術自主創新能力,推動產品高質量變革、效率變革、為火鍋餐飲經濟增長研發出具有市場競爭力的產品。
  • 全國6折隨心涮 大龍燚火鍋七周年狂歡開啟!
    8月21日,大龍燚火鍋全球加盟商合作夥伴齊聚三亞,召開加盟商年會。隨著這一活動圓滿落幕,宣告著大龍燚火鍋七周年慶正式開啟,當天全國門店6折吃火鍋(因疫情影響,海外和部分地區門店除外)。今年大龍燚不僅發布了全新的品牌IP形象,還推出了餐飲圈首份隨心涮券包……
  • 【萬家火鍋節】明星超愛吃的火鍋店大龍燚亮相合肥
    大龍燚火鍋內部環境據悉,大龍燚火鍋創立於上世紀90年代,秉承了重慶火鍋麻、辣、鮮、香的一貫特點,於今年下半年落戶合肥。試營業短短幾周,這個名號已享譽合肥火鍋界。大龍燚火鍋成立於2013年,總部位於成都,是經營地道四川老火鍋的大型全國性餐飲企業,全稱為成都大龍燚餐飲管理有限公司。大龍燚火鍋2014年開放全國加盟,已在成都、上海、深圳、麗江、西安、哈爾濱、綿陽、合肥等城市開業數十家連鎖餐廳。
  • 畢美家解讀《「學生奶計劃」推廣規劃》:立足當前、著眼長遠
    畢美家表示,《規劃》系統總結了當前我國「學生飲用奶計劃」的發展成就,分析了面臨的機遇和挑戰,明確了指導思想,提出市場機制運作與相關部門支持相結合、堅持服務學生為中心、堅持新發展理念、堅持創新驅動、堅持系統觀念等五項基本原則,是指導「十四五」乃至更長一個時期國家「學生飲用奶計劃」推廣的綱領性文件。
  • 撫州:記者臥底「大龍燚」火鍋,後廚徒手操作,還有更大的問題
    今天《都市現場》要關注的是號稱在全球擁有220多家門店的火鍋連鎖——大龍燚。有多位消費者在網上評論說,大龍燚撫州鳳凰城店「食材不新鮮」。「食材不新鮮」、「吃完拉肚子」……這是記者在某點評網站上看到部分消費者對大龍燚撫州鳳凰城店的點評留言。那麼,消費者反映的情況是否屬實呢?
  • 貴陽三個檢察院審查終結,「大龍火鍋」被公訴啦!
    5月8日,來自貴陽市人民檢察院的消息:近日,貴陽市檢察機關對「大龍火鍋」生產、銷售有毒有害食品系列案件提起公訴。「大龍火鍋」系列案件涉及雲巖區、南明區、經開區三個地區四家火鍋店,涉案人數眾多,屬於涉嫌生產、銷售「地溝油」的危害食品安全案件,嚴重危害人民群眾身體健康和生命安全,依法應當從嚴打擊。該系列案件由貴陽市公安局偵查終結,移送貴陽市檢察機關審查起訴。
  • 看完《中國機長》就吃火鍋!大龍燚打造「電影+餐飲」營銷範本!
    這頓火鍋的取景拍攝地正是在全國聞名的四川火鍋品牌「大龍燚火鍋」。經歷了萬米高空的劫後餘生,再看著沸騰的四川火鍋,讓眾多觀眾直呼「看完中國機長真的好餓!」、「看完中國機長好餓,一直在說吃火鍋,最後竟然還是我最愛的大龍燚」、「拉上姐妹,排排坐看電影,看完吃火鍋,簡直完美!」
  • 5大火鍋品牌對比:大龍燚表現良好,多項指標排名靠前
    日前,專注於新餐飲的大數據研究與測評機構NCBD(餐寶典)發布了《2020中國川渝火鍋差評大數據分析與研究報告》,報告對幾個典型川渝火鍋品牌(海底撈、小龍坎、蜀大俠、大龍燚和德莊)的差評作了研究分析。,大龍燚火鍋名副其實地成為了「成都餐飲明星店」,到店明星包括權志龍、吳鎮宇、黃曉明、鄧超、鍾麗緹、譚維維、孫繼海等。
  • 「美味到家」服務全國試運營,美團攜餐飲商家拓展多元化經營模式
    近日,美團「美味到家」在線購買餐廳出售商品的服務正式在全國試運營,諸多知名餐飲連鎖品牌入駐。首期入駐的餐飲品牌包括大董、船歌魚水餃、大龍燚火鍋、小龍坎老火鍋、蜀大俠、麻辣空間、漢拿山、付小姐在成都等。上線商品品類豐富,有大董的山楂紅燒肉速食菜餚半成品、船歌魚水餃的水餃禮盒和臘八蒜、大龍燚的樂山缽缽雞和火鍋底料、小龍坎和蜀大俠的自熱火鍋、麻辣空間的麻辣香鍋調味料、漢拿山韓式烤肉調料等。目前,該項服務支持全國配送。消費者通過美團App、大眾點評App首頁、「美食頻道」的「美味到家」頻道入口,都可進入購買頁面,選購自己喜歡的商品;也可在商家門店頁直接購買。
  • 讓成都人通宵排隊的大龍燚火鍋開到大連啦!就在福佳新天地後身!
    在火鍋林立的成都,有一家火鍋店曾創下 「通宵排隊」的盛況,這就是2013年第一家玉林店開業便迅速竄紅的「大龍燚」火鍋。從成都玉林一家小小的火鍋店發跡,僅用了6年的時間,一躍成為大型的全國餐飲企業。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。截至2019年8月,大龍燚火鍋在全球各地已經擁有220餘家門店。如今,大龍燚火鍋帶著中國辣川鍋情,登陸大連,在西安路福佳新天地後身。大龍燚建立原材料培育基地 直採直供。
  • 大龍火鍋進軍北京市場首開新店 火熱滋味溫暖寒冬
    起源於重慶,發展於成都的大龍火鍋也進軍北京市場了,其北京首家店上地店於12月8日正式開業。作為正宗四川火鍋代表,大龍火鍋為京城帶來一番火熱的滋味,溫暖這個寒冬。大龍火鍋迄今為止已有十年的發展歷程,從起初一個幾張桌子的樓角小店,發展成為現在全國兩百多家門店,近萬名員工的中國知名餐飲企業;大龍火鍋北京上地店是大龍集團與北京的第一次結緣,是大龍火鍋在全國的第237家店,是發展史上又一個裡程碑
  • 「大龍燚火鍋」老闆娘回應口水油事件四大疑問
    溫都記者:「大龍燚」總公司9月30日晚上派人來溫,主要做什麼?  南女士:我們是成都大龍燚火鍋的加盟商,平時每半個月從成都總公司進一次火鍋底料。根據和總公司的協議,加盟店必須使用一次性油,否則不但所有店要被摘牌,還要(接受總公司)罰款,他們也是專程來對這次的情況進行調查。  收了一年的泔水油誤以為是「中科」的人?
  • 吃了火鍋才算是來過成都,火爆全國的大龍燚,在本土又是什麼味道
    大龍燚應該不會陌生吧,在全國的很多城市都有他的分店,地道 四川 老火鍋餐飲品牌,似乎已經成為了外地人心中 成都 火鍋的代表,到了 成都 ,雖然還有很多其他的火鍋品牌,但是也忍不住想去品嘗下本土的大龍燚和我之前吃的大龍燚到底有沒有區別,還有另外一個原因,太古裡的這家大龍燚可是網紅餐廳,據說有很多的明星都曾到訪過這裡,衝著這個名氣我也要去呀。