歷盡風波的中國食品到底安全程度幾何？恐怕在不少國人心目中，國產食品早已貼上了質量沒有保障、安全問題嚴重的標籤。其實換個角度再看，中國的食品安全水平遠沒有想像得不堪，甚至領先於其經濟發展水平所處的階段。
英國經濟學人智庫（Economist Intelligence Unit，簡稱EIU）近日發布《全球食品安全指數報告》（Global Food Security Index），該指數包括食品價格承受力、食品供應能力、質量安全保障能力等3方面27個定性和定量指標。報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，通過動態基準模型綜合評估107個國家的食品安全現狀，並給出總排名和分類排名。
結果顯示，發達國家繼續佔據排名的前25%，美國、挪威、法國分列前三位。中國在107個國家中位居42，其中：食品價格承受力排名47，食品供應能力排名41，質量安全保障能力排名43。
中國食品安全水平處於世界中上遊、發展中國家前列。
報告將中國列入良好表現（Good Performance）一檔，並將質量安全保障能力歸為中國得分較高的7個指標之一予以特別提示。而另一發展中人口大國印度排名則在70位，遠落後於中國。
食品安全水平與發展階段密切相關。
從附表中不難看出，指數排名與各國人均GDP構成非常強烈的正相關關係。相對於人均GDP第52位的排名，中國是為數不多的食品安全水平大幅超越其社會富裕程度的國家之一。此外，報告指出，希臘成為排名下降最多的發達國家（下降6位），主要原因就是受累於經濟不景氣（GDP下跌20%），這也從另一個側面說明了食品安全保障脫離不開經濟基礎。
個別事件不足以影響總體質量安全保障水平。
美國、歐洲部分國家在過去一年中曾發生死亡數十人的惡性食品安全事件，甚至引發嚴重的貿易糾紛，但對衡量一國食品安全長期綜合保障能力並不構成實質影響。說明食品安全個別事件雖然引起的國際影響和輿論風波很大，但最終並不能、也不應掩蓋食品安全保障的真實水平。
城市化提高新興經濟體的食品安全水平。
報告特別指出，不少新興經濟體的食品安全保障水平正在穩步提升，其中一個重要原因就是快速發展的城市建設，城市化促使政府加強保障工作以滿足城市擴張帶來的需求變化，同時相對集中的人口也帶來食品供給模式的改變。中國目前正在推動形成城鎮化與農業現代化相互協調的發展格局，這也有望成為提升中國食品安全水平躋身世界前列的重要契機。
注1：《經濟學人》（Economist）雜誌創辦於1843年，隸屬於英國倫敦經濟學人集團，其辦刊宗旨為「參與一場推動前進的智慧與阻礙我們進步的膽怯無知之間的較量」，這句話被印在每一期《經濟學人》雜誌的目錄頁上。
EIU是經濟學人集團的全資子公司。
注2：關於《全球食品安全指數報告》詳情，請查詢報告官方網站：http://foodsecurityindex.eiu.com/
附表：
總排名
人均GDP排名
國家
總排名
人均GDP排名
國家
1
3
美國
55
45
多米尼加
2
1
挪威
56
61
埃及
3
15
法國
57
54
厄瓜多
4
6
奧地利
58
40
哈薩克斯坦
=5
2
瑞士
59
66
摩洛哥
=5
5
荷蘭
=60
64
斯裡蘭卡
7
12
比利時
=60
72
越南
8
8
加拿大
62
71
宏都拉斯
9
21
紐西蘭
63
60
薩爾瓦多
10
11
丹麥
64
69
菲律賓
=11
9
愛爾蘭
65
65
玻利維亞
=11
13
德國
66
67
印度尼西亞
13
14
芬蘭
67
75
加納
14
10
瑞典
=68
56
阿爾及利亞
15
7
澳大利亞
=68
58
瓜地馬拉
16
4
新加坡
70
70
印度
17
20
以色列
71
42
亞塞拜然
18
16
日本
72
74
尼加拉瓜
19
19
西班牙
73
73
烏茲別克斯坦
20
17
英國
74
76
緬甸
21
25
葡萄牙
75
77
巴基斯坦
22
18
義大利
76
84
象牙海岸
23
24
捷克
77
92
烏幹達
24
22
韓國
78
81
喀麥隆
25
26
希臘
79
68
敘利亞
26
31
智利
80
88
肯亞
27
28
波蘭
81
86
孟加拉國
28
29
匈牙利
82
83
塞內加爾
29
46
巴西
83
82
塔吉克斯坦
30
33
墨西哥
84
94
尼泊爾
31
23
沙烏地阿拉伯
85
89
貝寧
32
37
烏拉圭
86
84
奈及利亞
33
44
羅馬尼亞
87
99
幾內亞
34
35
馬來西亞
88
59
安哥拉
35
32
阿根廷
89
80
柬埔寨
36
48
哥斯大黎加
90
97
衣索比亞
37
27
斯洛伐克
91
105
尼日
38
39
土耳其
92
94
布吉納法索
39
47
南非
=93
78
葉門
40
34
俄羅斯
=93
100
莫三比克
41
41
委內瑞拉
95
92
坦尚尼亞
42
52
中國
=96
103
馬達加斯加
43
36
波札那
=96
94
盧安達
44
30
巴拿馬
98
97
獅子山
45
52
泰國
99
103
馬拉威
46
38
白俄羅斯
100
89
尚比亞
=47
57
烏克蘭
101
87
海地
=47
55
突尼西亞
102
100
馬裡
49
49
塞爾維亞
103
106
蒲隆地
50
50
秘魯
104
79
蘇丹
51
43
保加利亞
105
100
多哥
52
51
哥倫比亞
106
91
查德
53
62
巴拉圭
107
107
剛果
54
63
約旦