日本特色美食,極品烤牛舌,好吃到停不下來,這刀工真好

2020-12-20 解密大神

日本雖然是一個彈丸小國，可是卻創造了許多高檔美食，這其中神戶牛肉就是家喻戶曉的，日本的神戶牛肉產自牛身上最好的一塊肉，每年只產3000頭，能吃上神戶牛肉是身份和地位的象徵，而對神戶牛身上的其他部位，日本人也做成了美食！

比如日本的特色美食，極品烤牛舌，在日本的受歡迎程度絲毫不遜於神戶牛肉，首先是牛舌的切割，十分考驗刀工，切得太薄，則容易烤焦，切得太厚，牛舌則烤不熟。其次是火候的掌握，一定要烤到七分熟才好吃！

薄薄的牛舌片經過高溫炙烤後，散發出特有的口感和香味！由於牛舌裡沒有筋健，肉感絲毫不會讓你感到難以咀嚼，反而每一口下去既能感受到恰到好處的彈牙，但又不至於讓你如同嚼蠟！難怪成為日本的頂級美食，一口一片，根本停不下來！日本人果然什麼都敢吃，看完你想吃嗎？

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