彝鄉楚雄
山美水美風情美
美食更是獨具特色
還有土特產也是棒棒的！
到楚雄旅遊
返程路上記得帶上這些美食好物！
楚雄彝族風情濃鬱，飲食文化獨具特色，原生態的食材健康美味，讓人回味無窮！
推薦理由：楚雄的美食中，必不可少的就是熱騰騰的全羊湯鍋了，一鍋羊肉湯就是一聲集結號，親朋好友圍坐在一起，吃肉、喝酒、聊天……全羊湯鍋湯色乳白，肉質細嫩，不羶不腥，濃香可口。吃完肉，再喝上一碗加了細韭菜的羊肉湯，回味無窮。
推薦理由：楚雄野生菌火鍋曾入選「中國農民豐收節」100個鄉村美食，發布文中這樣描述：「野生菌火鍋是雲南特有的美味，楚雄野生菌火鍋是雲南六大名吃之一，食材生態、味道鮮美，是無數食客的最愛。」野生菌火鍋湯汁鮮甜，菌肉肥厚、飽含湯汁、美味至極。
推薦理由：南華有「野生菌王國、中國野生菌之鄉、中國野生菌美食縣」三塊國字招牌，是一個野菌飄香、觸動味蕾、開啟舌尖幸福盛宴的地方。南華縣城大街小巷分布著500多家餐館、酒店，可以品嘗到各種野生菌美食。
推薦理由：彝家草捆肉為彝族飲食之首，以山豬五花肉為主料，輔以香草、草果、八角、香葉、糖色烹製，色澤晶瑩剔透，鮮香味美，營養豐富，入口即化，老少皆宜。
推薦理由：土司核桃宴用彝家山核桃做成，把核桃文化與彝族飲食文化相結合，烹飪方式多樣，一菜一品皆有核桃。
推薦理由：香疙瘩雞是雙柏大麥地的一道彝族風味美食，將整雞煮熟瀝乾後切塊，再將香疙瘩舂碎成粉拌入雞肉，味道噴香四溢，口感清涼微辛，有開胃健脾的功效。
推薦理由：黑井鹽燜雞至今已有700餘年的歷史，將醃製過的土雞用柔軟宣紙包裹，經過厚厚鹽堆炙烤後，外觀呈現誘人金黃色，肉質鮮嫩，香氣撲鼻，獨具風味。
推薦理由：涼雞是元謀飲食風味中的名牌產品，有近百年的歷史。成品涼雞肉質鮮嫩味甜，輔以適度的酸、甜、麻、辣香料，回味無窮。
推薦理由：姚安秘制套腸為滇中一絕，切片上蘢蒸透即可食用，嚼來油而不膩、香酥味美，風味獨特。
推薦理由：武定壯雞以「體大肥壯，肉嫩骨酥，味美湯鮮」而馳名滇中，無論是清燉還是做成白切雞，都無比美味，讓人難以忘懷。
推薦理由：大姚自古盛產核桃，核桃成為了大姚人飯桌上不可或缺的食材，桃仁炒雞丁、鮮蝦爆桃仁、核桃仁拌木耳都是美味佳餚。
推薦理由：牟定驢肉以「超群驢肉」為代表，有火鍋、滷涼、油炸、火燒、醬肉、醃驢肉乾巴等多個品種，肉質細嫩、口感獨特。
推薦理由：烤乳豬是元謀的傳統佳餚，以當地二月齡或三月齡豬仔為主要原料, 烤熟的小豬皮黃酥脆，肉嫩醇香。
推薦理由：琅井松毛豆腐因產自「古滇」九井之一的省級歷史文化名村琅井而得名。豆腐放在鋪滿青松毛的碳火上慢炙，烤好後外焦裡嫩，再配上特製的秘制湯汁佐料，吃起來香酥可口。
吃飽喝足返程時，記得帶上這些土特產，楚雄各大特產店都可以買到喔！
彝族刺繡構圖形象生動、逼真，花紋對稱工整，圖案醒目耀眼，花朵層層套疊，色彩對比強烈，縫製工藝精美雅致。楚雄彝繡產品種類繁多，除各種服裝服飾外，還有手包、壁掛、胸針等各類產品。
永仁古稱苴卻，苴卻硯因石材產地而命名，因石色紫黑沉凝，石質緻密細膩，瑩潔滋潤，發墨如油，而成為中國名硯之一。此外，苴卻硯在因石立形、因材施藝、俏色利用方面也具有獨特的藝術魅力。
永仁油橄欖產量高、品質好、出油率高，所產橄欖油富含維生素E、植物甾醇、β-胡蘿蔔素等多種營養物質，容易被人體吸收，是預防心腦血管疾病的生態保健食品，被譽為「液體黃金」。
南華縣盛產野生菌，松茸、雞樅、牛肝菌等各類野生食用菌在近期大量上市，物美價廉。此外，在南華各大特產店裡可以買到野生菌凍品、野生菌幹品、雞樅油等方便攜帶的野生菌衍生產品。
三臺素有「核桃之鄉」的美譽，「三臺核桃」是雲南省兩大優良品系之一。這裡的核桃吃起來口感醇香，越嚼甜味越濃，與蜂蜜搭配食用味道更佳，入菜甜鹹皆宜，同時也可做閒時零嘴。
白竹山茶生長在雙柏縣白竹山自然保護區，產地優良。茶葉具有外形美觀、條索緊結、造型雅致、湯色清綠明亮、香味濃鬱持久、滋味鮮醇爽口的特點。一飲即上口，再飲更香甜。
菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜，凝結成固體的菖河蜂蜜顏色潔白如玉有光澤，表面乾燥如碳不沾雜物，常溫下可以保存兩年不變質，明清時代曾作為貢品入宮。
祿豐香醋精選當地優質大米為主要原料，秉承400多年前帛醋的傳統釀造工藝，融古代獨特配方和現代微生物釀造技術為一體，歷經100多道工藝釀造而成，味香色濃，經久不變。
妥甸醬油歷史悠久，始創於明洪武15年，清鹹豐年間在民間手工作坊形成商品，作為宮廷宴席的調味珍品，久負盛譽，距今已有600多年的歷史，在調味品中佔據重要位置。
牟定腐乳製作考究，需經六十多道工序才能完成。腐乳成品外表呈金黃色，內裏白嫩如羊脂，不散不碎，吃起來綿柔細膩，入口即化，再乏味單調的飯菜，邂逅腐乳後，一定能吃完。
山豬火腿是武定的特產，因味道鮮美、肉嫩味佳、風味獨特而備受消費者喜歡。山豬火腿中的佳品，當屬三年自然發酵的老火腿，瘦肉顏色鮮豔如火，可以直接切片生吃，香氣濃鬱、鮮美可口。
小把粉絲選用大姚優質蠶豆加工精製而成，色澤清亮透明、耐煮不斷，深受消費者喜愛，有小餅粉絲、水晶粉絲、紅薯直條粉絲、紅薯88型粉絲、蠶豆小把粉絲等多個種類，可煮可涼拌。