天氣開始冷了，我也懶得炒菜了，尤其是我們夫妻兩口子在家的時候，想吃點美味的，但是洗鍋炒菜又怕麻煩，所以冬天在我家經常吃的就是各種的燜飯了。我們家都叫是懶人燜飯，食材可以隨便添加，但是還不需要你動手炒，很方便，幾個食材一起放入電飯煲，然後就不用管了，昨天老公帶朋友來家裡玩，我也是怕懶就做了這麼一鍋燜飯，沒想到端上桌，那朋友都驚呆了：天啊，這麼香這麼好吃，你手藝太好了，還有同款妹妹嗎？我還缺個媳婦呢？
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在我做的各種燜飯中，感覺土豆和它才是天生絕配，每次都會加上去，那就是香菇，然後放點葷菜真的是太好吃了，每次一鍋都會讓我們吃到撐。土豆易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。是鹼性食物有一定的美容、抗衰老作用。另外人體必須的8種胺基酸裡，香菇就佔了7種，所以多吃香菇還對增強體質非常的好，搭配上雞肉吃多都不擔心長肉呢，實在好。
土豆雞肉燜飯
食材：大米2小杯，土豆一粒，幹香菇幾朵，雞肉適量。調料：蠔油，生抽，糖，花椒粉和雞精
具體做法和大家分享下，1：直接將土豆去皮然後切小塊，儘量小一些。幹香菇浸泡後也切小塊。
2、我用的是雞翅中，很嫩，切成小塊，然後用生抽蠔油花椒粉和糖醃製抓拿入味。
3、接著在電飯煲裡面一次性加足水，按照2杯米水量到2刻度的位置就成了。
4、然後將電飯煲內膽放入接著將米直接倒進去就好。
5、然後將處理好的幹香菇和土豆也一起直接鋪在米上面。我的電飯煲是2層的，下面一層是放水，上面一層是篩網的，主要是我先生有高血糖，所以特地買了這種電飯煲，在煮飯時候可以進一步清洗掉多餘的澱粉，減少50%糖分的吸收，更有利健康吧。
6、然後按下低糖米飯，電飯煲自行會蒸煮，大約30分鐘左右米飯就蒸好了。
7、這時候，我們再將醃製好的翅中加入，繼續燜煮10分鐘左右，這樣好吃的燜鍋懶人飯就做好了，打開一看，香噴噴的實在是太有食慾了哈，每次做好老公都是搶著和我吃。
小嘮叨：如果你用的是普通電飯煲，那麼大米和水量比例在1:1.2為宜。我是家裡有高血糖人，所以用了這種脫糖的電飯煲，燜好飯後，多餘的澱粉就隨著清洗的水一起排除了，就是下面這樣，所以我家先生才能放心地吃米飯。
老公帶朋友來家裡，懶媳婦做了一鍋飯，朋友驚呼：你有妹妹嗎？
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