檸檬中含有豐富的維生素，微量元素及檸檬酸，檸檬酸具有著超強的殺菌和消炎效果，一般在做果醬或者海鮮的時候，我們都會加入些檸檬汁來殺菌調味。
檸檬是一種鹼性的水果。每天飲用還可以調節身體的酸鹼性。同時檸檬的美容價值也非常的高，因為檸檬中含有豐富的維生素c，具有很強的抗氧化效果。
檸檬可以和蜂蜜一起做成蜂蜜檸檬茶。蜂蜜檸檬茶的做法非常的簡單，具有延緩衰老，清熱解毒，美容養顏的效果。
蜂蜜檸檬茶需要用1000ml的蜂蜜及四個檸檬。這個可以根據自己的口味來減少或者增加用料。蜂蜜檸檬茶首先要將檸檬清洗乾淨，可以用小蘇打或者水果洗潔精來清洗。洗淨之後將檸檬擦乾切片，隨後在準備好的容器中放入檸檬片。最後倒入蜂蜜即可。蜂蜜需要蓋住檸檬片。這款茶隔兩天需要攪拌一下，在冰箱裡冷藏一個星期之後即可飲用。同時這款茶你也可以放入百香果。百香果的用量可以比蜂蜜多一些。
檸檬醋有著軟化血管，排毒養顏，美白淡斑的功效。檸檬醋的做法也非常簡單，一般用的白色的米醋。檸檬醋中檸檬，白醋，冰糖的用量都是一致的。做多少取決於你用料的多少。檸檬醋是一層檸檬片，一層白糖依次往上。最後倒入白醋沒過冰糖即可。這款檸檬醋需要發酵30天之後才可以飲用。注意做檸檬醋的時候要將檸檬擦乾，容器無水無油。檸檬醋做好後飲用和水的比例正常是1:10，如果你比較喜歡喝酸的也可以1:5。
現在很多年輕人都喜歡用檸檬片來泡水，檸檬片幹的做法也非常簡單，如果家中有水果烘乾機的話，可以將檸檬用蘇打水或者水果洗潔精清洗過之後擦乾切片，將烘乾機的溫度調在50°左右烘乾12個小時即可。如果溫度過高，會導致檸檬片變黑。檸檬片泡水的溫度在60到80多是比較適宜的，如果溫度太低了，檸檬的味道不能融入到水中。檸檬水如果要加蜂蜜的話，要在稍微冷卻的時候再加入蜂蜜，因為高溫會破壞到蜂蜜的營養。
檸檬還可以做成檸檬膏。檸檬膏具有生津止渴，健脾和胃，美容養顏的功效。檸檬膏的做法是檸檬500克冰糖700克。將檸檬用小蘇打或者食鹽清洗乾淨後擦乾切成片狀，隨後一層檸檬一層冰糖在鍋中擺放，擺好後小夥燉至十小時。如果用電飯煲的話可以直接用煲湯功能煮一個半小時，隨後保溫12個小時。
檸檬可以跟蘋果，柚子，菠蘿，橘子等等水果來榨汁使用。檸檬還可以跟玫瑰一起來泡花茶。可以跟黃瓜製作排毒水飲用。排毒水需要放冰箱裡12個小時之後拿出來飲用。
檸檬的氣味很清新，可以帶給人清新的感受，從而緩解緊張暴躁的情緒。檸檬的做法非常多元化，不要因為它過於酸澀的味道而覺得檸檬並不適合食用。當你學會它的做法之後，就會覺得檸檬是一種非常好的水果。炎熱的夏天即將到來，炎夏的紫外線強度非常的高，皮膚會有曬傷曬黑的危險，快來自制一下關於檸檬的飲品調養肌膚吧！