舌尖上的美好記憶------哈嘍，你好，胡辣湯！
在相傳到明朝嘉靖年間的閣老嚴嵩是為了討得皇帝的歡心，而從一個高僧手中得到延年益壽的調味藥獻給皇帝的。這是以燒湯飲之，而對於這樣的湯，它的美味也是無窮的，當時也是龍顏大喜，名為御湯，在明朝完了之後，御廚趙紀攜帶此藥方也是逃到了至今的逍遙。也就是在現今的河南省西華縣逍遙鎮。並說明為逍遙胡適之恩。也將此方傳給了胡氏，從此呢此湯的酸辣美味呢，也就成了胡氏所經營的，也就是後來的人們把這個湯成問胡辣湯。
胡辣湯之所以特別呢，也就是因為它是有著20多種的香辛料，相聲張高兩張小茴香，八角，肉桂草果，肉豆蔻這之類的香料在唐中的融入，而且也不是特別珍貴的，再喝上一口的那種細膩辛辣和醇厚的一些單位，能夠慢慢的堅持到我們到整個口腔，在碗中的湯快要見底的時候，新浪為啥會從舌尖上泛起的？而且易武散後先落到那種感覺呢？也是有發生的，整個身上的毛孔也會隨之張開，全身也會出現一些的出汗認識到腦子也是比較清醒，在冬天的時候來深圳啊，等胡辣湯不運動整個人都會出汗，那種寒意真的是能夠一掃而盡。我讓它本身所含的一些現象，讓他不僅僅是能夠起到一些男生，而且也是能夠方便，就現在的一些研究的話它就有消食，開胃，化痰，止咳祛風祛寒的活血化瘀的這樣功效。
如今的話，他也成為河南人早餐的必不可少之一，對於它的味道呢，也是比較的欣賞，而且營養豐富也是能夠搭配其他的視頻一起享受美食到，而對於這樣的味道也是比較的鮮美，在河南的包子油條胡辣湯，都是最佳的搭配了，就像番茄醬搭配薯條是一樣的，對於它也是就有胡辣湯的早餐的店鋪呢，也都會有它的存在。
早在之前流傳，這會讓他的配方那也真的是被很多人所知曉，在市面上有一些的話湯料販賣那麼對於許多的家庭呢，也都是可以在家自己做，對於味道沒有那麼多正宗，但是它的口感也真的是大小不同的。
胡辣湯的材料
主料的胡辣湯粉也就是許多的辛辣粉，能夠加上澱粉混合花生米，是提前泡好的熟牛肉，粉條，豆皮。
輔料：木耳，豆筋，海帶。調料：鹽，雞精，胡椒粉還有醋。
做法呢：第1就是先把水燒開之後呢，加入花生米麵筋，木耳粉絲煮大概10分鐘。
第2胡辣湯粉能加入到清水當中，繼續攪拌成糊狀，然後再加入鍋內邊找邊走，而且對它的湯汁也就會慢慢的比較粘稠，再加上一些的粉條，豆皮熟牛肉大火燒開。
第3就是加入一些鹽味精調料出鍋之前呢，加一點點香油醋，如果愛吃辣的可以再加上一些胡椒粉。
隨著人們對於飲食的一些多樣化的話，看他也是有了許多的新執法，而且是受到很多人的婚姻，那就是豆腐腦可以加入胡辣湯，它本身呢，也是比較的潤滑，再加上胡辣湯的一些新的剛好組成了另一種美味。