俄羅斯人說:「一個土豆我有一千種做法！」
德國人說:「我每年能吃一千個土豆！」
在俄羅斯，毫不誇張的說，是「民以土豆為天」；在德國，土豆則是他們引以為傲的「國菜」，每年的8月19日是他們為紀念土豆而設立的「土豆日」。
但在18世紀時，歐洲人是從不吃土豆的，他們認為吃土豆會得疾病，這種髒兮兮不起眼的植物，看上去並不美味。是什麼改變了他們的看法，讓土豆變成了他們餐桌上的珍饈美味？
德國視覺大師克里斯多福.尼曼的繪本《土豆國王》，用鮮明的紅、黃、藍三原色塑造了造型誇張，卻不失生動的人物形象，輔以詼諧幽默的故事，講述了關於土豆如何成為人們餐桌上珍饈佳餚的神奇故事。比起故事，更讓人驚豔的是，這本書的所有圖案都是這位視覺大師用土豆印章完成的。
1.因為「土豆」而出名的國王
故事的開頭很親切，亦如小時候在滿天星辰的樹下聽到的那樣:「很久很久以前，有一位國王，他的名字叫弗裡茨。有一天，他聽說了一種來自南美的神奇新植物——土豆。」
這位國王為了推廣土豆這種食材，在當年可是大費周折，為什麼呢？
他的臣民們覺得這種叫土豆的植物長得怪模怪樣，一看味道就不好。為了扭轉百姓們對於土豆的偏見，國王巧施妙計。
1.下令將馬鈴薯定為「皇家蔬菜」，只有皇親國戚可以吃，甚至下令一般老百姓連種都不能種，只有國王能種。
2.派士兵看管土豆田，但暗地裡要士兵鬆懈一點，也就是睜一隻眼閉一隻眼，讓百姓們晚上可以偷偷的把土豆運到自己的田裡。
3.讓王室中的女子都帶上土豆花，他的王后瑪麗.安託瓦內特也用土豆花來裝飾她美麗的頭髮。
這個策略一下子就奏效了，百姓們吃了土豆以後，才發現如此美味，整個身心都為之投降了，這可是皇帝派重兵把守的寶貝，只有皇帝才能吃到的珍饈佳餚。
百姓們把土豆偷挖回家後自己種，由於土豆種植容易，味道甜美，人們百吃不厭。這樣一傳十，十傳百，土豆的種植慢慢得到了普及。就這樣流傳到了民間，農民開始種植、食用，土豆也因此成為了歐洲家喻戶曉的美食。
從這個簡簡單單的故事中，研究心理學的人，能看出這位國王對人性的把握；研究銷售的人，能看出這位國王卓越的營銷智慧；研究歷史的人，喜歡探究這個現象背後的故事。土豆在這個故事中，也從一個卑賤、令人厭棄的東西，搖身一變成了珍貴的地下黃金，因為只有皇親國戚才能享用，這意味著什麼？當然是優越與尊貴，擁有土豆的人，瞬間感覺自己好像也成為了高高在上的皇帝。
2.關於《土豆國王》的故事背景
這個弗裡茨國王就是德國的腓特烈二世，當時的背景是這樣的:
18世紀中葉，瘟疫和自然災害導致普魯士的糧食顆粒無收，上百萬人餓死。腓特烈大帝十分焦急，偶然間，他聽聞南美洲有種叫土豆的植物產量高，營養豐富且易於種植，於是決定在全國推廣這種食材。
當時小麥是老百姓的主食，但基本上是靠天吃飯，所以一旦發生饑荒，對統治者來說並不是什麼好事。所以，腓特烈大帝這麼做，是為了避免糧食過於依賴小麥。現在，世界已經公認土豆是營養最豐富的食物之一，含有人體所需的澱粉、維生素C、胺基酸、蛋白質等，但是在當時，老百姓們可不這麼認為。
首先，土豆是生長在地下的。當時人們的思想相對保守，認為只有屍體才埋在地下，所以肯定與鬼神有關。
其次，土豆是茄科植物。因為吃了茄科植物中毒的案例太多了，例如曼陀羅、洋金花。事實上，馬鈴薯確實有毒，它含微量的生物鹼，不過只要經過高溫烹煮，毒素就會分解。既然已經被定性了出身不好，所以土豆想翻身也不容易了。
最後，《聖經》中從來沒有提到土豆。說明上帝並沒有允許大家吃。(歐洲國家大多信奉天主教、基督教，所以開口閉口都是《聖經》。)
在這種情況下，老百姓們誰還敢吃土豆？於是就有了《土豆國王》中的故事。
3.這個故事告訴了我們什麼道理？
梵谷曾說:色彩就像音樂一樣，是一種震動。
在這個繪本故事中，國王用了鮮豔的紅色，士兵和老百姓是醒目的藍色，其次就是金燦燦的土豆了，沒有任何複雜的色彩和圖層，就像一首簡單而明快的樂曲，非常適合對色彩有初步認知的小朋友閱讀。
根據國內外的一些研究資料，2歲到8歲的兒童對最喜歡的幾種色彩分別是:紅色、藍色、黃色，家長可以在孩子們的閱讀過程中加以引導，激發想像力，創造力，培養他們對色彩和圖形的直觀感受。
2歲~3歲的孩子可以繪本中的色彩裡發散自己的想像力，通過鮮明的色彩來認識這個故事。
稍微大一些，比如6歲~7歲的孩子可以臨摹書中可愛的小人，家長也可以為孩子講解土豆的各種吃法和營養價值，還可以親自用土豆來刻書中的小人，是不是很有趣？
通過這個故事，我們可以看到生活中的逆向思維的重要性，《土豆國王》中的腓特烈大帝從不同的方式和角度來解決問題，事半功倍，這就是逆向思維的魅力。
在我們平時的生活中，循規蹈矩和按傳統方式解決問題，容易使人的思路死板和僵化，得到的也都是一些司空見慣的解決方法，在社會競爭力日趨激烈的今天，顯然並不適用。
4.故事中的「逆向思維法」讓你事半功倍
在《土豆國王》的故事中，腓特烈大帝用的是哪種逆向思維法？逆向思維法又分為哪幾種呢？這就是接下來要講的。
①反轉型逆向思維法
對於某件已知事物，從相反的方向進行思考，產生新的思維。
比如我家附近一個自助餐廳，總是因為顧客嚴重浪費，眼大肚子小，剩下不少食物。後來餐廳立了個規定:「浪費食物者罰款十元！」結果生意沒原來好了。這是他們換了個新規定:「不浪費食物的獎勵十元！」結果生意不但更好了，還杜絕了浪費。
餐廳從反方向換位思考，站在了顧客的角度，所以生意更興旺了。
繪本《土豆國王》中的腓特烈大帝，用的就是反轉型逆向思維。這種思維方式講究的是「正」與「反」兩個既對立又統一的思維，然後再逐步尋求突破，出奇制勝。
②轉換型逆向思維法
在解決問題時， 因為解決問題的方法受阻，所以轉換成另一種方法，或者轉換成另一種角度去思考來解決這個問題。
比如一道數學題解不出來，可以嘗試用另一種方法把它解出來，方法永遠是靈活的。數學題不可能永遠只有一種解法，就像生活中的所有事情，不止一種解決方法，這也是一個轉換型逆向思維的例子。
③缺點逆向思維法
利用事物的缺點，將缺點變為可以利用的，化不利為有利，化被動為主動的一種思維方式。主要是將缺點化為優點，而不是克服事物的缺點。
曾看過一個段子。參賽的藝術家不小心把雕像的臉磕成扁的了，已經來不及再重新做，乾脆起了個名字叫「擠地鐵」，結果拿了個大獎。這就是利用缺點轉換思維法的一種應用。
從這三個逆向思維法中，我們可以充分領略到逆向思維的魅力，就像《土豆國王》中的菲特烈大帝一樣，事半功倍。
最後:
從《土豆國王》中可以看出， 改變人的心智是一件非常難的事情，但是腓特烈大帝做到了。在生活中，我們改變自己的日常認知也是一件很難的事，但是逆向思維可以助我們一臂之力。
故事中造型頗具特色的小人，鮮豔的三原色，妙趣橫生的故事，共同構成了這個美好而充滿童趣的故事，讓我依稀記起，童年時寂寥而甜美的月光，和那些偷偷望著我的繁星。