國外著名5大海參產地排行榜

全球海參共有1100多種，已發現可食用的40多種，其中的優良品種主要分布在北半球太平洋沿岸，拉丁美洲沿岸和北冰洋沿岸。以下是整理了國內外最知名的海參產地，誰會是最受信任的海參產地?

第五名、美國金刺參

產於墨西哥灣附件海域，金刺參體壁內的膠原蛋白含量高於一般的海參，這種膠原蛋白可以與傳統中藥的阿膠、鹿角膠在營養成分上相媲美，其功能是生血養血，另外，延緩機體衰老，可使肌膚保持光滑及彈性。

金刺參尖長，肉質厚，口感好，易發制，漲發率高，適合大眾人群食用。

第四名、加拿大北極參

北極參屬於刺參類，產自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中，該水域表層最高水溫不超過14度，冬季表現結冰，終年人跡罕至，周圍無工農業及人類活動的汙染，營養價值極高。

第三名、俄羅斯紅參

產於俄羅斯海參崴海域，也被稱為極地參。由於海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這裡的海參生長非常緩慢。

需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因為如此，俄羅斯海參體內可以積蓄更多的營養，故其營養價值極高。

第二名、澳洲禿參

出產於澳屬印度洋深水沙底海域，以深海藻類、微小生物、細沙為食物鏈。捕撈時以生長期三至五年齡個體選捕，天然晾曬，無添加、無後期加工。

它優質蛋白含量高達50%，富含人體渴求的精氨酸和多種微量元素，「海參肽」「海參皂甙」「海參粘多糖」等含量在海參家族中名列前茅。

第一名、日本關東參

又稱日本紅參，因海水水溫低，海中微生物多，海參所積蓄的營養價值極高，被稱為「海中的寶石」，是世界上價值最高的海參之一，產品具有體型飽滿、無雜質、無鹽、發制出成率高等特點。

長期服用可以增強身體抵抗力，少感冒，加強記憶力，改善睡眠情況，穩定情緒，保護腸道，增強食慾，補充成長過程中所必須的各種主要的微量元素等。