大家好，我是小董。
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有麵條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。
炒麵一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。
今天小董就給大家分享一道家常炒麵的做法，做法簡單又好吃，下面一起跟小董看下吧。
主要食材：炒麵
配料：午餐肉，雞蛋，蔥，生菜，豆芽
調味：鹽，蠔油，生抽，五香粉，
具體步驟：
1、午餐肉切塊，蔥切蔥花，碗中打兩個雞蛋打散，生菜撕成塊備用
2、鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟之後盛出來
3、鍋中倒油，放蔥花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒
4、將豆芽炒至7成熟，倒入炒麵翻炒，放少量的蠔油，生抽，翻炒上色
5、放雞蛋，放少量的鹽，半勺五香粉調味
6、翻炒均勻後放入生菜，生菜斷生就可以盛出裝盤了
好了，這樣一道簡單又美味的家常炒麵就做好了，上班族沒時間幾分鐘就出鍋，不耽誤上班。
【小貼士】
1、配料可以根據個人愛好添加，喜歡吃肉的話可以把雞蛋換成肉。
上面介紹的這些就是小董做家常炒麵時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。