一年一度的七夕節又將來到，俊男靚女們也在為約會的地點而煩惱，今天我們就為大家推薦一個有著浪漫故事的美式烤肉店——位於北京三裡屯機電院內的本壘美式烤肉。
2008年，一位思鄉情切來自德克薩斯的美國人Adam帶著女友蓉蓉幾乎嘗遍了北京大街小巷的烤肉店後，說:「我一定要讓你嘗嘗真正美國的BBQ」。女友說「好」。不久，在北京誕生了一家傳統美國烤肉外送，起名叫做 Home Plate BBQ——本壘，名字的由來既是因為兩人從自己的愛巢home(家)開始做外賣而起，也是因為兩人都是休斯頓太空人球隊的fans。
美食與愛情皆不可辜負，這段因美食而起的姻緣造就了本壘這一屹立北京十餘年的地標式烤肉品牌。
本壘自開業7個月，就獲得了業界肯定和媒體爭相報導，拿到了《thebeijinger》年度傑出慶祝場所、傑出西餐新秀、最佳雞翅等諸多評獎。現在平均每年獲得20多個獎項，餐廳還上過《CHINA DAILY》頭版頭條，被美國大使館邀請提供catering服務，《變形金剛4》選擇在此進行內地首發儀式，承接的活動還包括哈雷中國十周年北京站慶典、美劇《紙牌屋2》獨播發布會，諸多公司機構的包場年會、團建更是數不勝數。
能獲得大眾和媒體的認可皆因本壘對傳統美式烤肉的堅守和對品質的執著。美式烤肉起源於美國南部，其風格和味道在美國按照不同區域分為德克薩斯州風味、堪薩斯城風味、孟菲斯州風味、南卡羅來納州風味、北卡羅萊納州風味、阿拉巴馬州風味。這家本壘美式烤肉餐廳呈現的正是以上區域的純正美式烤肉體驗。
美式烤肉與我們採用明火直接燒烤不同，是用專門的烤爐進行煙道燻烤加熱，本壘餐廳為此進口了該工藝的亞洲第一臺烤爐設備。不同的溫度下雞肉通常要經過10小時的燻烤，牛肉和豬肉則要10-15小時，整隻美國烤全豬甚至要長達40小時左右，真正達到皮脆肉嫩，再加上選用的櫻桃木、蘋果木等木材芳煙的滋潤加持，烤肉味道才能被徹底激發出來。當一大盤沿著豎紋路現切的德州烤牛肉端上桌來，服務員會提醒食客最好在15分鐘內吃完，以避免水分蒸發錯過最美味的口感。
針對七夕節，本壘還特別推出了七夕節套餐，醬香濃鬱的BBQ煙燻雞翅配上本壘招牌式的烤肉雙拼，讓你品味濃濃的美式風情，果木的香氣融入烤肉之中一股美國南部的風情席捲而至。搭配紅酒與甜品讓浪漫與甜蜜不負牛郎織女的愛情傳說。
七夕來本壘節品味美國西部風情的浪漫與美味。
來源：中國網