郭永樂 攝
荷花園一片盎然景象，充滿了初夏氣息。
「6月初，部分葡萄開始成熟，到本月中下旬葡萄就可以全面上市了。」近日，記者來到禮樂向民村夏豐葡萄園，負責人區健棠一邊忙著觀察葡萄長勢，一邊開心地對記者說，雖然近段時間以來，「龍舟水」頻繁，導致今年葡萄收穫季節推後了一點，但總體長勢還是相當滿意。
禮樂盛產葡萄，尤其是巨峰葡萄，具有鮮甜如蜜、汁多、無酸味、易剝皮、風味佳的特點，含糖量達15％以上，是夏季佳果。每年6—8月葡萄成熟收穫季，高新區（江海區）都會舉行一場全民葡萄狂歡盛宴——禮樂葡萄節，吸引四面八方遊人和市民前來禮樂採摘品嘗，感受禮樂生態田園特色美食、美景。據悉，2019年禮樂葡萄節吸引了超過15萬名遊客到禮樂體驗葡萄採摘，到鄉村旅遊點「打卡」，帶來經濟效益4000多萬元。就在上周，江門市葡萄協會聯合市區有關部門敲定了今年的禮樂葡萄文化旅遊節將在6月20日舉行。
文/圖
江門日報記者 易航 譚國基
(除署名外)
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清甜可口的葡萄，勾起了吃貨們的味蕾
從江海區沿著禮睦路主灌河段公路前行，就會見到河兩岸一片片淺綠的葡萄園。只見葡萄園掛滿了紅中透黑的巨峰葡萄、肉質細脆的夏黑葡萄、清甜可口的醉金香葡萄、沁香甘甜的陽光玫瑰葡萄……無一不勾起了吃貨們的味蕾。
中山遊客章先生是夏豐葡萄園的老熟人，每年6月都會驅車來到禮樂採摘葡萄。「禮樂種植巨峰葡萄歷史悠久，名氣很大，口感也不錯。價格一般在8元—10元/斤，價格很親民了，更重要的是，我在這還能體驗採摘樂趣。」章先生說。
「聽聞禮樂有部分葡萄熟了，便和朋友來到禮樂嘗鮮。」在夏豐葡萄園，記者見到前來嘗鮮的市民馮欣，馮欣是健身達人，對水果品質要求高。他告訴記者，其實江門很多超市的葡萄也多從禮樂進貨，不過，葡萄脫離枝幹很容易變質，會失去爽口感，所以他專門跑到禮樂來採摘。「從種植地直接採摘葡萄，讓我更加放心，在這裡我可以看到有沒有噴灑農藥、是否是真正的綠色水果。」作為一名吃貨，又經常去種植園採摘水果，馮欣對葡萄種類如數家珍，「巨峰葡萄，成熟後外皮之色紅中透黑，是四種葡萄中含糖分最高的，口感最甜；夏黑葡萄個頭比較大，高糖低酸，香味濃鬱，肉質細脆；醉金香和陽光玫瑰都是綠色葡萄品種，果實比較香鬱，果皮較薄，但是價格較貴。」馮欣介紹。
區健棠告訴記者，禮樂葡萄每年6月和10月收穫，自從禮樂葡萄文化旅遊節將「禮樂葡萄」品牌打響後，每年這兩段時間前來品嘗葡萄的遊客絡繹不絕，甚至旅行團都會組織遊客前來採摘。
據悉，禮東方向沿路有百餘個葡萄園，除了向民村有葡萄園外，向前村、向榮村、新華村、豐盛村、武東村、跨龍村、威東村、英北村、鎮龍村、英南村、新創村、東紅村也有農戶種植葡萄。
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歷經35年磨礪，擦亮「禮樂葡萄」品牌
來到禮樂，遊客定能邂逅大大小小的葡萄種植園，會被塑料薄膜傾心呵護的大平棚架，整齊有序的排水溝渠，精心包裹葡萄果實的乳白色紙袋所吸引……禮樂葡萄受市場青睞來自專業化生產和規模化種植。
「禮樂葡萄」品牌形成並非一蹴而就。江門市葡萄協會會長區兆明告訴記者，禮樂葡萄發展至今，實屬不易。35年前，在禮樂鎮政府牽頭下，禮樂10家種植戶引入了日本巨峰葡萄，並以集體農場形式種植了約5畝做試驗，後來經過35年的技術革命和經營改革，葡萄品質不斷提高、品種日益豐富，如今葡萄種植面積3000畝，產值達5000萬元，已成為江海土特產和江門市農業發展的靚麗名片，正衝刺國家農產品地理標誌。
「葡萄種植涉及土壤、水分、光照、除蟲、選種等諸多問題，稍有不測，都會影響葡萄的收成。」區兆明表示，近年來，江門市葡萄協會帶領種植戶在農閒時節四處取經，如到廣西、福建、山東等葡萄種植大區進行考察學習，將滴灌技術、避雨種植技術、二次果技術等先進栽培技術引進江門，使生產效率得到提高，這也讓禮樂葡萄的整體種植水平上了一個新臺階。另外，協會還制定了《無公害巨峰葡萄標準》《巨峰葡萄栽培技術規程》等一系列文件，規範禮樂葡萄種植，提升禮樂葡萄的品質。在新品種引進方面，引進並推廣夏黑、陽光玫瑰等優良品種。「新推廣的品種，今年就可以在禮樂各個葡萄種植園品嘗到。」區兆明說，下一步，種植園還將推廣植物燈光技術，促進葡萄生產。
葡萄不僅甜了胃，更甜了村民們的心。近年來，禮樂葡萄種植採取「家庭農場+合作社+農戶+貧困戶」模式，帶動當地農戶和貧困戶就業，同時，從2014年開始，高新區（江海區）連續舉辦多屆葡萄節、鄉村旅遊節，以活動助推鄉村經濟發展。
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摘果賞荷，鄉村旅遊生機勃勃
如今，除了盛產葡萄外，禮樂還種植了楊桃、火龍果、黃皮、番石榴、嘉寶果、甘蔗等，儼然一個水果天堂，這也正給了像馮欣一樣愛吃水果的遊客一個來禮樂採摘的理由。
近年來，結合高端生態旅遊，禮樂因地制宜發展鄉村旅遊，藉助休閒農業、鄉村旅遊業政策紅利，先後引進多個生態休閒旅遊項目，穠稼生態園、長廊生態園吸引了不少珠三角遊客的光顧，大大提高了禮樂鄉村旅遊知名度。
初夏時節，距離禮樂葡萄種植基地2公裡的穠稼生態園一片綠油油景象,生機勃勃。記者在園內看到，不同作物種植區條理分明，在種植區門口還配備了卡通形象宣傳畫，向兒童遊客科普作物知識。「目前，穠稼生態園可以採摘的水果有葡萄、番石榴、火龍果等水果，目前可採摘的番石榴6元/斤、紅心火龍果10元/斤、無花果30元/斤。」該生態園農技師傅老唐向記者介紹。
在穠稼生態園對面，是江海長廊生態園，這是一家集休閒、觀光、遊樂、研學於一體的主題樂園，其中動漫主題的時令花海世界、動物遊樂園、拓展訓練基地、農耕體驗園、野炊燒烤園等項目，深受遊客喜愛。長廊生態園總經理張茂臣向記者表示，目前生態園正著手打造「流星花園」「夢幻迷宮」等網紅項目，端午節期間，園區將開展免費遊園活動，有興趣的遊客可前往禮樂休閒觀光。
除此之外，位於禮樂的江海都市農業生態公園近400畝蓮藕荷花園也是一片盎然的景象。在這裡，放眼望去，接天蓮葉無窮碧，一陣清風吹拂，夾雜陣陣荷香，沁人心脾。
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周末玩轉禮樂
周末沒地方去？不妨到禮樂去！記者了解到，到禮樂，除了採摘葡萄、品嘗葡萄外，還可以品嘗特色美食，賞花遊，讓你過一個愉快充實的周末。
摘葡萄
禮東方向沿路有百餘個葡萄園，除了向民村有葡萄園外，向前村、向榮村、新華村、豐盛村、武東村、跨龍村、威東村、英北村、鎮龍村、英南村、新創村、東紅村也有農戶種植葡萄。遊客可以自駕車前往。
自駕指南：（導航「江海區禮樂街道向民村委會」）
A、市區遊客可經蓬江大橋—禮睦路—向民村葡萄種植園；
B、市區遊客也可經東華橋—江海一路—東海路—禮睦路—向民村葡萄種植園
C、外省市遊客可從江珠高速禮樂出口—東海路—禮睦路—向民村葡萄種植園
葡萄採摘小貼士
採摘葡萄千萬不能像採摘其他的水果那樣一顆一顆地採，而是要在成串葡萄的頂部連藤一起剪下來。這樣，一來比較省事，二來也不會破壞成串葡萄的完整性。
品美食
來到禮樂，除了摘葡萄外，還可以品嘗一下鄉間特色美食，十分完美！
柴火農莊
用柴火做菜的農莊，燒出來的菜別有一番風味。這裡的烤羊排和燒鵝是招牌菜，燒鵝是現烤的，羊排是燒烤風味，葷菜做得不錯。
奇石農莊
顧名思義，奇石農莊和石頭有著不解之緣。除了農莊的奇石博物館外，花園內也擺放著各式各樣的玉石。但來這裡，當然是衝著美食來的。悄悄告訴你，在這裡，吃也與石頭有關係。別緊張，這個石頭是指老闆重金打造的烹調器皿——雲南蒸汽石鍋，他們家的汽鍋魚蝦蟹，味道非常鮮美！
新荷花世界餐廳
專注於製作鴿子美食，這裡有土茯苓鴿湯、鹽焗鴿、紅燒鴿、鴿子飯等，各具特色，喜歡吃鴿的人不妨來嘗嘗。夏天在這裡吃飯，還能看見大片的荷花，綠色的大自然，清新的空氣，一邊品著美食，一邊欣賞著美景，感覺超棒。
賞花遊
又到了夏日賞荷的季節，近段時間來，江門多地荷花正燦爛開放。位於禮樂的江海都市農業生態公園近400畝蓮藕荷花園一片盎然景象，充滿了初夏氣息。品嘗完美食，可到這裡感受一派「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」的美麗畫卷。
推薦遊玩路線：禮樂葡萄種植基地（夏豐葡萄園）採摘品嘗葡萄——柴火農莊品嘗荔枝柴燒鵝農家菜——穠稼生態園了解農業科普知識、採摘瓜果——江海長廊生態園體驗親子樂趣、感受童真童趣——江海都市農業生態公園賞荷花。