提醒大家!十五個東北硬菜,沒吃過你敢說你是東北人兒?

2021-02-27 江蘇群聚薈

                     

所謂硬菜，

等於一盤菜一碗飯，

就能夠吃快活！

豆角烀餅，豆角香！肉也香！餅也有嚼頭！

酸菜是東北人寒冷的季節必吃的，燉上大骨頭簡直了

土豆燉大茄子，看賣相不咋地，但老下飯了，吃過才領會有多好吃

油燜嘎牙子，東北最牛掰的一種做魚方式

殺豬菜，東北地利本地人都愛這菜

小雞燉蘑菇，東北名菜之一，上若干造若干

排骨燉豆角，油而不膩，白叟寶寶都稀罕

泥鰍鑽豆腐，泥鰍肉可嫩了！

醬大骨，吃完肉必需嗦嗦骨髓

炸小魚，很酥脆，刺均能夠吃，鮮香充裕

蒸雞血，這菜只能在村莊吃的到！

白菜燉凍豆腐，凍豆腐吸收性很強

喝點白酒，吃著大胖頭魚，那叫一個幸運

炸帶魚，外酥裡嫩，等於帶魚刺有點多

別忘了東北亂燉，全首都有一號

鐵鍋燉大鵝，你要是沒吃過這道菜，真是遺憾啊

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    在東北，沒吃過這四種「凍菜」的人，都不敢說自己在東北待過剛剛過完元旦，我們迎接了2019年，下一個重要的節日就是春節了。這一段時間的天氣是越來越寒冷，每一年這個時候，我就想躲在被窩裡不敢漏出腦袋，出門只留下兩隻眼睛看路，其餘的全部遮擋住。
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