令人聞風喪膽的小吃，號稱「移動的房子」，現在怎麼銷聲匿跡了？新疆是一個美麗的地方，環境優美，物產豐富。來到新疆的人，不僅僅是欣賞這裡的藍天白雲，還為了吃上新疆的特色美食。新疆的特產很多，特別是水果非常出名。因為新疆日照時間長，晝夜溫差大，所以水果糖分很足，非常甜。其中新疆吐魯番的葡萄，庫爾勒的香梨是出了名的品質好。
這裡的水果不僅優質，價格還很便宜，因此物美價廉的水果成為了新疆的一張名片。因為水果產量高，當地人購買力有限，所以消化不了這麼多的水果。要想將水果運輸到全國各地售賣，又必須付出高昂的費用，十分不划算。聰明的新疆人將水果曬乾，這樣既減輕了水果的重量，也最大化地保留了營養物質。
因為新疆的乾果質量非常高，所以被用來製作成新疆特產，也就是切糕。切糕的製作流程非常複雜。需要提前用葡萄糖熬製糖汁。然後就是選擇各種營養美味的乾果，如葡萄乾、棗幹、核桃仁還有瓜子仁等，一層一層地鋪滿。每鋪一層乾果，倒入一層糖漿，然後再鋪一層乾果，反覆操作。
各位可以根據自己的選擇添加合適的乾果。切糕凝固成型以後，就可以吃了。因為切糕的組成都是「乾貨」，所以吃起來非常飽。一口咬下去，會有各種口味呈現給你的味蕾，非常好吃。
在早幾年前，這道營養美味的小吃出現在各大街頭。公園、校門口、體育場，到處都是賣切糕的。而且賣切糕的人都有一個統一的特點，就是戴著新疆的白帽子，大聲叫喊著：「切糕，切糕，新疆的切糕！」許多人看到這華麗的小吃，會忍不住駐足，開口詢問切糕的價格。
賣切糕的老闆一般都會熱情接待顧客，先寒暄兩句，再報出價格。消費者從老闆口中得知，切糕不是按斤稱的，是按兩賣的。因為切糕的材料豐富，原材料價格也相對較貴，按斤算的話，顯得價格太高，別人一問價格便會扭頭離去。雖然是按兩來算的價格，但是整體的價格不會改變，只不過是給顧客一個心理安慰罷了。
很多人會抱著好奇的心理，紛紛掏錢嘗試一下。因為這個新疆美食，看起來是那麼地誘人。但是，很多人就因此上了當。我也是。我曾經抱著嘗試一下的心態，支持一下新疆的同胞，就跟老闆說：「老闆，給我整個十塊錢的」。老闆卻說十塊錢整不了，一兩都要五塊錢，十塊錢沒有多少，切下去影響整個切糕的美觀。
迫於無奈，我就給老闆畫了一小塊區域，示意我只要這麼多。老闆嘴上喊著好，但是手像食堂大媽一樣，稱菜的時候喜歡手抖，一不小心就給我切多了一部分。只見他把切好的切糕往稱上一放，一斤二兩，一共六十塊。我的心都在滴血。我就跟老闆商量，不要這麼多。老闆翻臉了，不行不行，你要買下來，拉住我不讓我走。看著他手上能切斷堅果的刀子和兇惡的臉龐，我只好屈服。
從那以後，我看見賣切糕的都會躲得遠遠的，生怕錢包被「切沒」了。說起來也奇怪，街上賣切糕的開始銷聲匿跡了，見不到蹤影。原來是這個套路被新聞大量曝光，老百姓不再上當受騙，所以賣切糕的人賺不到錢，就不做切糕生意了。切糕雖然製作成本高，但是價格還是虛高的。賣幾十塊一斤的切糕，實際上有大量的材料是不值錢的花生和果糖做的。
這個令人聞風喪膽的小吃，被網友調侃成「移動的房子」。甚至有人說，「一刀馬雲落淚，兩刀強東心碎，三刀化騰下跪，四刀健林買醉，五刀天堂再會」。不得不說真的是有才。看完這篇文章的你，會選擇買切糕嗎？