開埠以來，中環是商業和政治中心，而灣仔則是是香港人的生活中心。19世紀中期，灣仔不叫灣仔，叫下環。洪勝古廟附近有個小海灣，人們就逐漸用了「灣仔」這個稱呼，1881年才正式命名。
憑《血觀音》裡的棠夫人一角拿下金馬影后大獎的惠英紅也是出生在灣仔，孩童時期家境貧寒，小小年紀便乞討為生，向美國水兵兜售口香糖……
在灣仔長大的馬家輝說，這裡有太多的故事，或悲涼或哀傷，或歡欣或荒唐，或關乎背叛，或訴說忠誠，皆離不開球場四周的街道與馬路。在《龍頭鳳尾》及《鴛鴦六七四》中，灣仔的標誌性建築逐一登場，修頓球場、六國飯店、英京酒家、和昌大押……故事也通過灣仔江湖男女的恩怨情仇，帶出了香港殖民地的歷史、日本人佔領的歷史、紅燈區的歷史。
站在灣仔街頭的女孩子們被稱做「鹹水妹」，指的是「專門接待洋人的華籍妓女」。當年的香港有三大「繁榮娼盛」之地，灣仔的春園街便是其中之一。如今的春園街自然不再有舊時的風塵，但卻是新舊建築交替，街邊各式各樣的平民小店林立，仍有著小市民生活的萬種風情。
出了春園街向西到中環，便會遇見斜畸在半山上的擺花街。再向西到了西環，便是廣為人知的第二處花幟當風之地。所謂「風月下塘西」，便是西環屈地街一帶。第三處是位於九龍油麻地的「麻埭花國」。「麻埭」是油麻地的雅稱，這塊花國位於如今廟街與吳松街一帶。當然，廟街又有廟街自己的故事。
60年代有部根據英國小說改編的好萊塢電影《The World of Suzie Wong》，講的就是灣仔當年的雪月風花盛世。可以說，Suzie Wong就是香港當時的妓女們的縮影。1985年，黃秋生的電影處女座，紹氏的《花街時代》（英文譯名作《My Name Ain’t Suzie》），也是講述灣仔紅燈區女性的故事。
隨著書中的文字，感慨時光荏苒，當年風月之勝景早已消散。而多少痴男怨女，多少離愁愛恨，也已成為追憶。竟也不知不覺閒，遊歷了港島之大半。
灣仔最知名的茶餐廳非金鳳莫屬，春園街上的金鳳茶餐廳有三寶：鳳梨油、蛋撻、雞批。到莊士敦道的葉香留喝一碗葛菜水亦可降降體內虛火。
新景園咖哩小廚的咖哩豬扒飯，豬扒炸至幹身，並且沒有多餘的油分。蛇王燊的價格公道，店內空間略逼仄，蛇羹材料充足，檸檬葉薄脆自落。
然而，香港的三點的時光並非想像中閒情，街坊熟客居多的地方，搭兩句嘴，就該起身離開了。當然，也忘不了淩晨三點去莊士敦道上的新豐記魚蛋牛什粉麵餐廳吃宵夜，店內放著粵語新聞，幾桌夜歸人同在此果腹。
2018年去香港，便住在港島英迪格，這裡也是最能感受香港人文風情的地方。在客房裡，雖然侷促但透過窗戶就能看見香港的日常；在屋頂上，有扣人心弦的無邊玻璃底遊泳池；入夜之後，去SkyBar小酌兩杯威士忌，可以看見灣仔的天際線。一百多年時光荏苒，漫遊在這裡，繁華，熙攘，感受灣仔獨有的闊綽風姿。
英迪格對面就是著名的藍屋，石水渠街上一排藍色堂屋，現已被列為香港一級歷史建築。修建於1920年，初建完成時是一所兩層樓高的「華佗醫院」，後來改建為四層樓高的「華佗廟」，後由黃飛鴻徒弟的親戚將它變成了武館，後又被改回了醫館。
再之前一次去香港，大概是晚上九、十點鐘，逛到手機電量不足，銅鑼灣附近的7-ELEVEN都沒有閒置的充電寶可以租借。於是關掉電源，隨機搭上當晚最後一班定「叮叮車「，終點站旁邊就有一家7-ELEVEN，巧的是剛好有。而更巧的是，這間還竟然香港的第一間店，讓人有種冥冥之中的註定感。差不多把手機相機充滿電了，於是就從跑馬地往蘭桂坊走，大概3公裡多一點的路程。途徑跑馬地天主教聖彌額爾墳場，沿著整條皇后大道東走到了皇后大道中，穿過都爹利街的煤氣路燈，轉拐就到了蘭桂坊。在夜裡暴走，與灣仔漸行漸遠。天涯櫻花白天鵝，又有多少紅顔易老？
有人的地方就有風月，有風月就有故事。
風月的變遷之間，也是一座城市的沉浮錄。
親自攝影 | 大頭蔥
[1]《紅塵問道，百年流轉：再覓香江風月》
[2] 張曦娜：惠英紅·馬家輝與灣仔傳奇 | 《聯合早報》2021.6.17
[3] 馬家輝專文：在灣仔迴旋打轉的記憶電車