春暖花開時,如何準備一次完美的葡萄酒踏青野餐?

2020-12-09 藍菲紅酒小課堂

錯過了秋風冬雪,

便會迎來春天的桃花!

柔情蜜意的暖春4月,

風輕輕地吹拂著你的臉,

別辜負這晴空萬裡,

約上三五知己踏青出遊吧!

揣著一口袋的開心滿載而歸,

以一杯葡萄酒定格春天的味道!

隨性不隨便的野餐趣味就在眼前,

開心記錄忙裡偷閒的生活碎片!

01煥發暖春活力 | 白葡萄酒

以葡萄酒為主題的漫畫《神之水滴》的作者曾說過:

「百花盛開之時,正是喝白葡萄酒的好時光。」

不少小夥伴會帶上食物野餐,簡單方便的三明治、清新可口的水果沙拉、美味可口的甜點…才是野餐的主流食品!

為了好好搭配食物,我們可以選擇一款隨和的佐餐用酒!

酒體輕盈,入口清爽,甜而不膩,優雅平衡的結構呼喚口中每個味蕾。

滿眼翠綠的戶外,耳邊是開朗爽快的笑聲.......

此刻,沒有什麼比喝上一杯乾白更重要!

無論是味蕾還是身體,

似乎都渴望著這種帶有清新果香、優雅平衡的葡萄酒洗禮!

02經典之選 | 乾紅葡萄酒

幹紅作為最經典的酒種,很容易使人聯想到浪漫的氣息!

它的顏色、它的香味…讓人感受到一種法式風情。

如果你是個愛吃肉的傢夥,硬生生地帶了烤雞、炸雞,甚至連豬肋牌都搬出門了,那來支幹紅葡萄酒或許是最佳首選!

晃動那深邃的紫紅色酒體,

濃鬱黑色水果,豐富的青椒與薄荷的香氣撲鼻而來,

酒香層次鮮明,愈久彌香;

輕抿一口,多汁的果味充斥著整個口腔,層次感豐富,餘味悠長。

不管是在正式的酒局場合,

還是在隨意輕鬆的郊遊場合,

乾紅葡萄酒永遠都是最經典的選擇。

在陽光和煦的春天,

來上一杯漿果味芬芳清新的乾紅葡萄酒,

同樣讓人神清氣爽,煥發生機!

03歡樂之酒,與舌共舞 | 起泡酒

這逐漸炎熱的天氣,

好像在指引我們去叫去跳去擁抱冰爽!

這樣的感覺,和喝起泡酒有點像,

不是一醉方休的烈酒,

而是有點恍惚的快樂的微醺。

起泡酒從誕生之日起,

就代表著歡快與愉悅,象徵著浪漫和嗨皮。

為郊遊選擇一瓶起泡酒,

不僅能成功地「挑逗」起集美們的味蕾,

還可以一掃宅太久後發黴的心情。

清澈靚麗的淡黃色;

擁有清新的水果香,柚子、柑橘、甘蔗的香氣;

同樣清爽甘甜,甜而不膩!

擁有輕微起泡,味道怡人!

那包裹著清新果香的酒體,

從杯中到舌尖跳起圓舞曲,整個心都雀躍了。

反正是無醇起泡,

怎么喝都不會醉,暢享好心情!

溫馨提示:

除了挑酒,還有出門的注意事項喲!

04★ 記得帶開瓶器

不說不知道,許多朋友常常忘記這一點,最後到了野餐地才發現酒開不了,悲劇啦!

如果是用螺旋蓋式的葡萄酒或是氣泡酒,自然不必擔心這問題;

但若選用軟木塞的葡萄酒,那可得記得帶支開瓶器!

05★ 紅酒可以在出發前先打開醒酒

許多紅酒需要和空氣接觸一陣子後,

單寧才會軟化,

並且發揮完整的香氣(有些紅酒甚至需要幾個小時)。

如果你帶著紅酒,不妨在出發前先打開;

接著再把塞子塞回;

到達野餐場地時,酒通常也快醒好了。

06★ 別將葡萄酒和熱食放在一起!

要人帶著大冰桶到野餐場地似乎不大實際,

不過別把酒和熱食放在一塊!

等到達會場時,酒溫過高的話,有可能會影響酒質與口感!

不如將葡萄酒和冰的食物放一起,保持葡萄酒的適飲溫度。

所以,趁著春光正好,

和朋友家人來一場說走就走的野餐吧!

這是生活的儀式感,也是品嘗生活的好方法。

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