旅行中，吃永遠是一個重大話題，在酒池肉林的拉斯維加斯這更是重中之重了。據我對身邊好友的觀察，大家一般是遵循先去自助餐大戰幾場，吃厭了決定來幾頓精緻的，最後在中國胃的號召下，又忍不住找起了中餐館。接下來就以這個大致順序，向大家介紹一下拉斯維加斯眾多美食餐館中具有代表性的幾家。
【拉斯維加斯自助餐 Buffet 推薦】 〰️1 The Buffet at Wynn Las Vegas拉斯維加斯非常著名的一家自助，常年佔據Buffet餐廳榜前三。菜品精緻細膩，菜式種類多樣，有15處現場烹飪，120多道新菜，帝王蟹腳和海鮮魚類一定不能錯過。餐廳的整體設計也十分出彩，被大手筆的鮮花裝點得兼具富麗與自然氣息，讓用餐的客人覺得胃口大開。飯後甜點一樣的令人難以拒絕，即使海鮮牛排已經吃到飽的客人們還是會忍不住來一份法式焦糖布丁，或手工菠蘿冰淇淋。
Wynn Las Vegas - 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
http://wynnlasvegas.com/Dining/CasualDining/TheBuffet
2 Bacchanal Buffet同樣鼎鼎有名的自助一家，這家的特色是包括漢堡在內都會做成小隻的size，方便想嘗鮮的客人們用有限的食量吃遍儘量多的品種。菜式種類也是相當的豐富，僅僅香腸就有三種，同時網絡了異國風味的美食，從亞洲的印度咖喱日式壽司，到歐洲的西班牙海鮮飯意式伊比利亞火腿應有盡有。傳說中人吃飽了正餐往往還有一個胃留給餐後甜點，這裡的巧克力熔巖蛋糕核桃塔等甜品一定能進一步滿足食客們。冰淇淋的口味也是迎合了不同顧客群，其中抹茶味和Chai Tea味想必會是亞洲食客的愛吧。
Bacchanal Buffet - 3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
https://www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/bacchanal-buffet
3 The Buffet at Bellagio這家最最有名的便是雪蟹和帝王蟹的蟹腳，不僅貼心的為食客們切開成兩半方便食用，味道也是恰到好處，新鮮自是不用說了。據說有些自助餐廳進不到這樣新鮮的原料，會用調料蓋味，或者為了控制成本而故意做的重口一些，顧客就不會吃太多，這些問題在Bellagio是不用擔心的，這樣看來這一道菜是相當良心的，來上一盤想必可以值回票價了。甜品的種類繁多也值得稱道，同樣貼心的提供了Gluten Free的選項，另外據說在這裡能找到相當正宗的法式經典甜點Flan喲。
Bellagio Hotel and Casino - 3600 S Las Vegas Blvd
https://www.bellagio.com/en/restaurants/the-buffet.html
【拉斯維加斯米其林餐廳推薦】 〰️1 Joel Robuchon Restaurant座落在MGM Grand Las Vegas的米其林三星傳統法國菜餐廳Joel Robuchon，同時也被Gourmet雜誌評為全美前三餐廳之一，甚至連餐前麵包都令人讚不絕口。其中一道為人稱道的名菜是魚子醬，裝在印有Joel Robuchon自家logo的小罐頭裡，一小勺的量價格大約$60，上面撒著可食用黃金。這家的配酒也是非常出名，服務生會根據顧客點的菜來推薦相搭配的紅酒或冰酒。這家有三個十分有意思的小推車（trolley），內容分別是麵包，芝士和甜點。每個都有二三十種可選，其中甜點大多是bite-size，精緻又小巧，最重要的是每一種都品質優異。
這家餐廳有一個著名的十六道菜晚宴套餐，要價$425美金，耗時四個多小時才能吃完。由此可見其他選項的價格也都是很「好看」的，不過這樣的付出自然會有高質量的食物與服務回報，例如對於預約了晚餐的客人，餐廳會提供加長林肯的接送服務。
Joel Robuchon - 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
https://www.mgmgrand.com/en/restaurants/joel-robuchon-french-restaurant.html
2 Picasso位於Bellagio的Picasso，據說名字的由來是店裡的每一幅畫都是畢卡索的真跡。餐具都是根據畢卡索作品的風格設計的，每隻都不一樣，食物的擺盤也都極具藝術美感。關於事物本身，菜系主要是法國南部和西班牙料理，主廚是西班牙名廚Julian Serrano。前菜的生蠔搭配魚子醬非常妙，生蠔是稍稍經過熱加工的，但是仍保留了清爽和甜味，搭配魚子醬的鹹味使得整道菜口感平衡；香煎鵝肝搭配了西洋梨和開心果，使得口感清爽也具有層次感。主菜中，烤羊排是主廚的招牌料理，肉質鮮嫩，薄荷蒜泥蛋黃醬和紅酒醬汁平衡了羊肉的羶味。
美食配美景才是人間，除了美食本身以外，這家餐廳也是百麗宮著名的噴泉的絕佳的觀景點，餐廳還有室外露臺，在露臺就餐可以更近距離的觀賞賭城最華麗的水景。
Picasso Restaurant - 3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
https://www.bellagio.com/en/restaurants/picasso.html
【拉斯維加斯日本料理推薦】 〰️1 Raku位於Chinatown附近的Raku餐廳是賭城最火的日料餐廳，主打Robatayaki爐端焼料理的居酒屋。要知道這裡的老闆是入圍過全美廚師最高獎項Beard Award複決賽的名廚，而餐廳更是一度名列『世界50強餐廳』，僅有48席座位的小店預定起來也是頗有難度的。來上一份炭烤的神戶牛和培根卷蘑菇，如果再配上幾壺Saka，從吃上集中從東京空運而來的魚生，相信即便是冬日的夜晚也會讓你覺得溫暖。吃完了之後，還可以到轉角處的Raku Sweets來上一份甜點收尾。
Raku - 5030 W Spring Mountain Rd #2, Las Vegas
http://raku-grill.com/grill/
2 Kabuto Edomae Sushi即便賭場不臨海，但是紙醉金迷的城市怎麼可以沒有高端的壽司？想體驗最傳統的江戶前壽司，怕是要來Chinatown的Kabuto了。這裡不會有什麼加州卷，什麼炸煎餃，更不會用什麼Spicy Miso，甚至沒有菜單。在這裡，你可以坐在壽司吧，看著壽司職人為你打造應季的手握壽司，或者是一碗超級新鮮的散壽司蓋飯。同樣位列全球50佳餐廳它，絕對不會讓愛吃日料的你感到失望。
Kabuto-edomae sushi - 5040 W Spring Mountain Rd, Las Vegas
http://kabutolv.com/index.php
【拉斯維加斯牛排餐廳推薦】 〰️1 CarneVino Italian Steakhouse當Mario Batali 遇上Joe Bastianich’s，就註定是好餐廳CarneVino Italian Steakhouse (Palazzo Hotel)，你將遇見最贊的義大利風味牛肉和讓你痴迷瘋狂的好酒。這裡有至少90天的風乾牛排，你可以按照自家的肚量來選擇尺寸，更別提還有那麼多經典的義大利麵了。90天的橄欖油和海鹽就足以讓你的牛排美味至極。
Carnevino Italian Steakhouse - 3325 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
http://carnevino.com/
【拉斯維加斯小酒館推薦】 〰️1 Bardot Brasserie厭倦了正襟危坐的你可能只想和朋友在這個浮華的城市找一處悠閒的小酒館，所以名廚Michael Mina就為你打造了法式小酒館Bardot Brasserie（Aria）。這裡的食物帶著愜意和隨性，即便烤骨髓的好搭檔也可能是果醬與燻肉，牛排薯條還不忘加上鵝肝；大量的葡萄酒、香檳的窖藏讓你沉迷在泡沫的世界裡不願出來。其實我最推薦的是這裡的Brunch，無限量暢飲的Rose，來上一份Waffle或者奶油麵包，對面的巴黎鐵塔2號不就是最佳的背景嗎？
Bardot Brasserie - Aria, 3730 S Las Vegas Blvd
https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html
【拉斯維加斯東南亞菜推薦】 〰️1 泰式：Chada Thai & Wine主打泰式街頭美味的Chada Thai & Wine，菜餚定價很合理。幾乎每一盤菜餚可能都在$10刀左右，是一個非常適合與人分享的餐廳，其中不乏開胃的涼菜，溫和的炒菜和熱辣的泰式美味。更不要說這裡的侍酒師來頭不小，搜羅了來自自世界各地接近170種美酒，而且價格還很實惠，一般都低於$50美酒。這裡告訴你一個小秘密，這裡的riesling簡直棒呆了！
Chada Thai & Wine - 3400 S Jones Blvd, Las Vegas
http://www.chadavegas.com/index.html
2 泛亞洲：District One Kitchen & Bar來自五湖四海的朋友都會聚在賭城玩樂工作，你可能來自中國，他可能來自日本，聚在一起用餐如何不尷尬，讓每人都吃的舒心，也許District One Kitchen & Bar將是一個不錯的選擇。這裡的菜餚主攻亞洲美食，從越南泰國，日本到中國應有盡有。越南的熱湯粉，韓式的炒飯和鮮美的大骨湯，五花八門，影友進行。最重要的是價格也不貴，人均$10-$30美金就可以拿下。
District One Kitchen & Bar - 3400 S Jones Blvd #8, Las Vegas
http://www.districtonelv.com/
【拉斯維加斯海鮮餐廳推薦】 〰️1 Joe’s Seafood Prime Steak & Stone Crab這家美式海鮮餐廳本人在邁阿密吃過一次，名不虛傳，在發現Vegas也有時，就決定一定要安利給去那裡的小夥伴。這家的stone crab很出名,新鮮清爽肉質飽滿。其他的私人推薦是Oyster Rockefeller，正是這道菜讓我發現烤生蠔也能如此鮮嫩，濃鬱的醬汁使得整道菜更加有層次感。海鮮魚類中推薦的是鱈魚，烤的恰到好處，味道其實有點接近中式，但一點不影響它作為美式海鮮的正宗口味。相比其他菜品的驚豔，Fried Calamari算是無功無過，也許是因為這道菜大多數餐廳都能做得挺好吃的。
Joe's Seafood Prime Steak and Stone Crab - 3500 S Las Vegas Blvd
http://www.joes.net/?loc=vegas
【拉斯維加斯中餐廳推薦】 〰️雖然拉斯維加斯各國美食雲集，不少去過的小夥伴還是表示自己最忠於祖國的口腹之慾時不時會發作。如果懷念中餐的鹹鹹鮮鮮，那也不難解決，這裡的中餐館也是菜系且多樣，質量有保障哦。
1 Ping Pang Pong 金元寶號稱中國留學生吃不厭的廣式早茶，也是各地口味都能滿足的一個神奇種類。這家金元寶被Travel + Leisure雜誌評為全美十大中餐館之一，提供大家熟悉的港式茶點和燒味，口味正宗。這家比較受中國食客歡迎的是豆腐腦，口感黏而不膩。為了儘可能滿足顧客的需求，這家餐廳同時也提供了一些中餐其他菜系的菜式，例如油爆上海小青菜，梅菜扣肉。
Ping Pang Pong at Gold Coast Casino - 4000 W Flamingo Rd, Las Vegas
http://www.goldcoastcasino.com/dine/ping-pang-pong
2 川味坊 J & J Szechuan Cuisine海外中餐名菜——水煮魚，辣子雞，夫妻肺片；假如懷念這些味道了，那是時候找一家正宗的川菜館坐下來了。位於Chinatown的川味坊就是一個非常不錯的選擇，做的就是追求麻、辣、鮮、香的川菜，川味小炒羊肉、麻辣豆花魚片、土匪豬肝、鍋巴三鮮等都是這家的招牌菜。
J & J Szechuan Cuisine - 5700 Spring Mountain Rd, Las Vegas
http://www.jjszechuancuisine.com/
3 滋味成都 Chengdu Taste吃過南加滋味成都的同學們都知道，他家的菜是可以與國內最好的川菜媲美的。招牌菜有藤椒活魚，缽缽雞，霸王肘子等，每一道菜都會讓人流連忘返！
Chengdu Taste - 3950 Schiff Dr, Las Vegas
媽媽家也是Vegas口碑不錯的一家中餐館，他家的菜以面點為主，很多人都喜歡媽媽家的小籠包。
China Mama - 3420 S Jones Blvd, Las Vegas
【拉斯維加斯平價美食推薦】 〰️1 Shake Shack賭場不僅擁有很少出加州的In N Out，也有從紐約遠東而來的Shake Shack，位置還就設在 New York, New York 賭場，真的是相當應景。如果預算有限，一份好吃平價，效率又快的漢堡自然不會錯。即便是配上一份薯條，一份飲料，$15美金左右就可以輕易拿下。
Shake Shack - New York New York, 3790 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
https://www.shakeshack.com/
2 Luke’s Lobster紐約最好吃的緬因州龍蝦在賭城也可以相當平實的價格品味到，可能在紐約你還需要花費大把的時間等待，在賭城這種充斥著美食美景的地方反而更加容易買到。一份經典的龍蝦卷不到$20美金，一份鮮甜的蝦肉卷更是低至$10刀，即便配上一份濃香的新英格蘭蛤蜊濃湯，加在一起也不過$9美金。
Luke's Lobster Las Vegas - 3200 S Las Vegas Blvd, Las Vegas
http://www.lukeslobster.com/
3 Flock & Fowl一份軟嫩鮮香的海南雞飯，一杯調味茶，即便在賭城這種旅遊城市也能讓人找到一種來自家的悸動。放羊的雞肉，配上一碗雞油米飯，配上各式的蔥姜蒜料，簡單美味又能填飽肚子。
Flock & Fowl - 380 W Sahara Ave, Las Vegas
http://www.flockandfowl.com/
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