血虛是人們在日常的生活中常見的現象，而人們在血虛的時候就需要補氣血，而補氣血的方法是非常多的，有食物、按摩、中醫保健等等，而在眾多的補氣血的方法中，食物是比較受到人們歡迎的，那麼你知道吃什麼補氣血?今天小編就為大家愛介紹一些補氣血的藥膳吧!
補氣血食療養生食譜
藥膳食療在日常的生活中是非常的常見的，它可以治療許多的疾病，也可以幫助我們養生，下面小編就為大家介紹一些可以補氣的藥膳吧!
花生米燉肫花
材料：花生米25克，雞肫200克。
調味料：鮮湯，香油，薑末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量。
做法
1、雞肫清理乾淨，先切菊花花刀，然後切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝乾;
2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中，燉上1小時半，然後加味精、淋香油即可。、
功效：補氣血，養肺潤肺，適合氣血虛弱者食用。
砂鍋鳳鵝豆腐
材料：豆腐250克，熟風鵝肉250克。
調味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段。
做法
1、豆腐切塊，放沸水汆燙後浸涼;
2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香後倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸後撇去浮沫，小火燜上20分鐘;
3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。
功效：補氣血，強筋骨，營養不良、脾胃虛弱的人可以多吃。
餛飩鴨
材料：豬肉餛飩20個，鴨一隻。
調味料：芝香油、味精、薑片、蔥段、鹽、黃酒適量。
做法
1、鴨子清理乾淨，放沸水裡汆燙一下，撈出洗淨備用;餛飩煮熟備用;
2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然後蓋上蓋子;
3、用小火燜2小時，等鴨子酥爛後將鴨子翻身，讓鴨子的胸脯朝上，加鹽、味精再次煮沸;
4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋裡，然後淋上香油即可。
功效：補氣血，滋陰助陽，補腎益精，補脾胃。
當歸燉豬蹄
材料：豬蹄、當歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽。
做法：將豬蹄清洗乾淨，然後切塊備用;將準備好的豬蹄放入開水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然後取出瀝乾水分;在乾淨的鍋中加入適量的清水，燒開之後放入豬蹄，隨後加入準備好的當歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之後小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用。
清蒸人參雞
材料：母雞、人參、火腿、水發玉蘭片、水發香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯。
做法：將母雞宰殺乾淨之後取出內臟，然後放入開水之中焯一遍，清水過一遍之後瀝乾水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗乾淨，然後切片備用;人參用開水泡開之後放入蒸籠之中半個小時取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調味就可以直接起鍋了。
歸參山藥豬腰
材料：當歸、黨參、山藥、豬腰、食醋、薑絲、蒜末、香油以及醬油。
做法：將豬腰清洗乾淨之後切開，將裡面的筋膜去除乾淨，隨後放入鍋中;將山藥、黨參以及當歸清洗乾淨，然後一起放入紗布之中紮緊;隨後放入鍋中;在鍋中加入適量的清水，清燉直到主要煮熟;隨後將豬腰取出，冷卻之後切片放入盤子之中，將準備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。
五香牛肉
材料：牛肉、食鹽、白糖、紅醬油、姜塊、蔥、料酒、茴香、桂皮以及紅米汁。
做法：將牛肉根據纖維的走向用刀切塊備用，然後用刀戳洞讓後將牛肉塗抹上食鹽反覆的推揉，直到食鹽融化為止;將準備好的牛肉放入乾淨的缸之中醃製，冬天則是三四天，夏天只需要一日就可以了，在醃製的過程中需要多次翻動，這樣才能夠達到最好的效果;在鍋中加入適量的清水然後燒開，將準備好的牛肉放入鍋中，焯一邊之後取出清洗乾淨;然後在鍋中加入已經準備好的各種作料，放入牛肉，然後一起翻炒，最後小火燜煮大約兩個小時之後，取出放涼之後就全部完成了。
荔枝肉
材料：豬腿肉、新鮮荔枝肉、雞蛋清、水澱粉、白糖、白醋、食用紅色素、食鹽、料酒、食用油。
做法：進豬腿肉切成兩塊，然後用刀背敲打，隨後切成四塊，加入準備好的紅色素、食鹽、蛋清以及水澱粉，攪拌均勻;將新鮮的荔枝肉對半切開;在鍋中加入適量的食用油，大約六七成熱的時候把豬腿肉放下炸成黃色就可以了;在乾淨的鍋中加入料酒、清水、白糖、食醋以及食鹽，用水澱粉進行勾兌，放入準備好的新鮮荔枝肉以及炸好的豬肉，再加上一些食用油就可以起鍋了。
月經過後喝什麼湯補氣血
經期是女性非常特殊的時期，而月經後，女性朋友也是需要補氣血的，下面小編就為大家介紹一些適合月經後補氣血的湯。
烏雞黃芪湯
原料：烏骨雞250克，黃芪60克。
做法
(1)上2味洗淨，烏雞去內臟斬件。
(2)將材料一同放至鍋中，加適量清水，先武火煮沸，再改用文火慢煮2～3小時，煮至爛熟，調味後服食，連服3～5日，1次/日。
功效：補氣攝血。
燉雞白菜湯
原料：雞500克，白菜1000克，鹽15克，料酒7克，味精3克，胡椒1克，姜7克，大蔥7克。
做法
(1)大白菜心洗淨，改刀切塊;老母雞洗淨，用開水煮一下撈出衝洗乾淨。
(2)煮雞原湯澄清後過細籮，去掉滓沫，放鋼精鍋內燒開，將雞下鍋，放入整姜、整蔥，燒開鍋改微火將雞燉爛時下入白菜，放入鹽、料酒、胡椒粉、味精等，揀出姜、蔥不要，嘗好味，裝入大湯碗內即成。
功效：調理月經不調，補虛養身，延緩衰老。
結語：補氣血對於人們來說是非常的常見的，人們在日常的生活中總是會吃一些補氣血的食物的，這些食物可以做成各種美味的食譜，味道非常好，並且補氣血的功效也是很好的，本文就為大家介紹了一些，大家可以吃吃看看。