保持健康的秘密就是適當的節制食物、飲料、睡眠和愛情。分享幾道家常菜做法，希望大家喜歡!
一、土豆燉牛肉
材料：牛肉、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、蔥姜、老抽、 料酒、醋、糖、番茄醬、黑胡椒、油、鹽。
做法：
1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，然後清洗乾淨。
2、配料洗淨切塊，(土豆塊泡清水裡)待用。
3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，加入老抽，料酒和一小勺白醋。
4、接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒。
5、擠入番茄醬，再磨一些胡椒粒炒勻。
6、放蔥姜，倒入足夠的熱水，大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。
7、出鍋前放土豆胡蘿蔔塊加鹽燒熟。
8、等到肉爛，湯汁粘稠就調味即可出鍋。
二、荷塘小炒
材料：蓮藕、胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、生抽、食用油、雞精。
做法：
1、幹木耳用清水泡發洗乾淨去蒂撕成小朵。
2、姜蒜切末，辣椒切滾刀塊，蓮藕去皮切片，胡蘿蔔切片。
3、鍋中注入適量清水放入一小勺鹽大火煮開，放入木耳和荷蘭豆焯至斷生撈出控水。
4、再放入藕片和胡蘿蔔焯至斷生，撈出控水。
5、鍋燒熱放入適量食用油燒至六成熱，放入姜蒜炒出香味。
6、放入辣椒和藕片胡蘿蔔片翻炒均勻。
7、再放入木耳和荷蘭豆和幹木耳翻炒均勻。
8、分別調入小勺鹽，1勺生抽和1小勺雞精翻炒均勻即可出鍋。
三、絲瓜炒雞蛋
材料：雞蛋、食用油、絲瓜、小米辣、蒜、鹽。
1、絲瓜去掉頭尾，再刮掉外皮，對半切開，分成長條，然後切成菱形小塊。
2、大蒜切片，小米辣切成小段，雞蛋打散攪勻。
3、鍋中燒開水，加1小勺鹽，1小勺油，絲瓜下鍋燙30秒左右撈出，瀝乾水備用。
4、起鍋熱油，倒入蛋液，用鍋鏟滑動使蛋液凝固。
5、下蒜片和小米辣煸炒出香味，下絲瓜翻炒均勻。起鍋前調入適量鹽，再次翻炒均勻就可以出鍋開吃啦。
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