開封網訊 全媒體記者尹傑報導 9月1日是中小學、幼兒園開學第一天，開封市實驗幼兒園的小朋友驚喜地發現，幼兒園裡「長出」一小塊金燦燦的麥田。為了讓孩子們從小培養惜糧、節約的好習慣，今年開封市中小學、幼兒園的開學第一課，除校園安全、疫情防控知識教育等內容外，增加了一個新主題：節約糧食、拒絕浪費。
幼兒園的孩子在小麥田裡了解食物的來源。全媒體記者 尹傑 攝
城裡的孩子大多都沒見過真正的麥穗和農作物，為了讓孩子們對糧食有直觀深刻的印象，實驗幼兒園的老師們用乾燥的真麥穗插植出一小塊整齊的「麥田」，旁邊擺上玉米、花生、南瓜等各種果蔬農作物，布置出一個特別的田園教學區。開學第一課上，老師帶孩子們在這裡認識農作物，講解糧食從播種到收穫、加工成食物的全過程，讓孩子們了解農事耕種辛苦、食物來之不易。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦……」朗誦著《憫農》名句，孩子們小手輕撫金黃麥穗，「惜糧節約」理念也在幼小心靈中深種。實驗幼兒園園長張曉奕說：「生活即教育，園裡多年來開設的生活教育課就有『不浪費糧食』的內容。前不久，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，於是我們在開學第一課的課程設計和環境創設中著重體現了『節約糧食』主題。希望通過這方小小的『麥田』，不僅教育孩子，也能提醒和教育老師、家長，從自身做起，以實際行動在幼兒園和家裡共同營造珍惜糧食、拒絕浪費的良好教育氛圍。」
同學們宣誓爭做愛糧惜糧小模範。全媒體記者 尹傑 攝
「愛糧惜糧潤於心，爭做文明開封人。」這是開封市二師附小的師生在開學第一課上共同的心聲。在新學期第一節主題班會上，校長馮東輝和同學們分享了關於糧食安全的小視頻，雷鋒小組的同學們講述了習近平爺爺愛糧惜糧優秀家風故事和袁隆平院士研究雜交水稻的故事。焦裕祿小組的同學們同唱《憫農歌》，為大家賞析愛糧惜糧名畫。最後，同學們在「爭做愛糧惜糧傳承人」「爭做愛糧惜糧小衛士」「爭做愛糧惜糧宣傳員」心願樹上留下自己的心願卡，齊聲宣誓：從點滴做起，小手拉大手，帶動身邊人加入愛糧惜糧文明市民行列。
剛剛光碟的小學生露出自豪的微笑。全媒體記者 尹傑 攝
中午時分，開封市金明中小學的同學們排隊到食堂就餐。進門處張貼著的宣傳海報十分醒目：「滴水湊成河，粒米湊成籮」「天地糧心珍食莫蝕」「吃光碟中餐，我們都心安」……生動的語句無聲地傳遞著正能量。用餐完畢，絕大多數同學的餐盤都空空如也。走廊裡的泔水桶中，只有桶底薄薄一層剩飯菜。九一班同學孔德同吃完第一盤師傅打好的飯菜以後，又自取了一份，全部光碟。他說：「吃多少盛多少，大家都這樣做。」
食堂師傅為同學們準備營養美味的午餐。全媒體記者 尹傑 攝
「『節約糧食』是金明中小學今年開學第一課的重要主題，課堂效果要在課下檢驗，同學們的表現令人欣慰。為了鼓勵光碟行為，學校還推出『以光碟換貼紙』小活動，雖然獎品只是代表榮譽的小貼紙，但拿到的同學都很自豪。」金明中小學校長呂中偉說。
師生們鄭重籤下自己的承諾。全媒體記者 尹傑 攝
開封高中實驗學校食堂每天要接待3200多名師生用餐，開學第一天，學校發起「倡導節約、杜絕浪費」主題教育活動。啟動儀式上，千名師生進行「光碟行動」承諾籤名，莊嚴承諾：從自身做起、從現在做起，把珍惜糧食、勤儉節約的優良傳統發揚光大。
副校長尚嘉偉說，開展這項活動，是對習近平總書記重要指示的貫徹落實，也是對開封市委市政府「制止餐飲浪費行為」號召的積極響應。打飯時，食堂師傅會溫馨提示適量取餐、不夠再打。師生們也相互提醒，自覺踐行。一天下來，整個食堂的泔水量減少了三分之二。尚嘉偉說：「開學後，學校將持續開展勤儉節約主題活動，還將督促食堂改進提升，實現『節約到後廚、節約到食材』，在保證質量前提下把食物做得更加營養可口，讓師生們快樂光碟，從根本上杜絕舌尖上的浪費。」
來源：開封網