是全世界各地，確實不同國家和地區當中，都會有一些相類似的美食，只不過一些細緻的做法不同而已，實際上食用的食材都不經相同。越南米粉與廣西米粉，就是兩種相類似的美食，而最近在網絡上也引發了這樣的討論，就是越南米粉對比廣西米粉，誰更勝一籌？網友認為越南米粉才是鼻祖。
其實，如果深究越南米粉與廣西米粉究竟有什麼不同，其實用中國人熟悉的美食就可以解釋，它就好比北京火鍋與重慶火鍋的區別差不多。米粉這種食材的原材料沒有什麼太大的區別，而在調味料上會出現一些區別，越南米粉會使用一些當地比較有特色的調味料。
薄荷葉、檸檬會給米粉以特色清爽的口感，會讓人感覺更加的清爽，當然相對這種越南米粉來說，一些中國食客不一定能吃習慣它的味道。而當地人品嘗這種美食的時候，都會有一種這樣的習慣，就是吃完米粉之後，一定要喝湯，因為越南米粉的精髓都在湯汁當中。
相對於越南米粉來說，其實廣西的米粉更加清淡，在口味上偏重於清淡的感覺，越南米粉要相對濃鬱一些，當然細緻的差別還有很多。不過越南米粉，確實是越南的一種美食代表，所以到越南旅遊的人，一定都會品嘗一下它的味道，甚至是吃貨一定會去尋找的味道。
當然食客究竟更喜歡哪種河粉，還要看自己的飲食習慣和口味喜好，小編個人比較喜歡吃炒粉，雖然有些油膩，卻特別的香，是宵夜一種非常好的選擇，不過網友認為河南米粉是鼻祖，這樣的說法真的準確嗎？米粉究竟起源於哪裡那？