隨著外國飲食文化進入中國，不但影響了我們當代人，更是影響到了下一代。肯德基，麥當勞等快餐成了很多孩子的最愛。那麼今天就為大家介紹一下家庭版黃金酥脆雞米花的製作方法，在家就可以親手給孩子做，簡單方便又衛生。
第一步：首先準備食材：雞胸肉300克、雞蛋2個、幹澱粉若干、麵包糠適量。
第二步：將雞胸肉切成小塊，然後放入一個蛋清、一勺料酒、半勺鹽、半勺白胡椒粉醃製一小時。剩餘的雞蛋打散備用。
第三步：將切成小塊的雞肉放入幹澱粉中，充分粘勻後放到容器中。
第四步：將粘好澱粉的雞肉塊再粘一遍雞蛋液。
第五步：再粘上麵包糠。
第六步：將鍋中倒入適量的油（能夠沒過小雞塊的高度就可以）將油加熱後開中小火，將雞塊放進去炸。
第七步：等到雞塊炸到表面金黃時就可以撈出。
這樣一份酥脆可口的油炸黃金酥脆雞米花就完成了，看上去就很好吃的樣子哦。