最近，美食圈發生了一件大事！
一份帶有中國口味的美食榜單權威發布了！
——黑珍珠餐廳指南！
這份指南可以說是「叫板米其林」，
它不只是「中國的米其林」，
而是「世界的黑珍珠」！
黑珍珠餐廳指南，是大眾點評聯合知名美食家、烹飪專家、美食研究者和美食文化傳播者共同遴選、發布的餐廳指南。經歷初選提名、線上公示、匿名造訪、終審上榜幾個階段，最終呈現一份屬於中國人自己的餐廳指南！
根據黑珍珠指南的評選標準，
餐廳分為3個等級：
💎💎💎
三鑽為一生必吃
💎💎
二鑽為紀念日必吃
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一鑽為聚會必吃
緊張的時刻來了！
這份指南如此牛逼，
而上海有53家餐廳上榜！
分別是三鑽5家、二鑽12家、一鑽36家
（以下排名不分先後）
福1015
福1015 ，中西結合的本邦菜，擺盤精緻，口感留人，加上古式公館建築感覺確實不錯，服務效率高。福1015，福系列繼福1039、福1088後第三部巨作，總投資過千萬耗時一年有餘打造出全上海最最牛的頂級會所，奢華的內裝，精緻的菜式，獨一無二的品味，別具一格的細節。
招牌菜式：燻魚
人均消費：1275元
地址：愚園路1015號
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福和慧
西班牙菜
看主打素食的福和慧拒絕了「假葷菜」的形式，而是以還原食材的天然本味。無論是單一菜品的口感還是套餐裡菜與菜之間的起承轉合，都頗見功夫
招牌菜式：竹蓀松茸湯
人均消費：747元
地址：愚園路1037號
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菁禧薈
點心
餐廳創始人杜建青從廚二十餘年，打在了這所舊事花園洋房內的高端潮州菜。餐廳菜品沿襲潮州風味，又不拘泥於傳統，甄選世界各地優質食材並度以精細烹飪技法。
招牌菜式：老鵝頭
人均消費：1406元
地址：虹橋路1665號B5幢別墅
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奈良本壽司
東京壽司協會會長奈良本的上海壽司店，身居靜謐小區，獨棟小樓打造還原日本的壽司店用餐環境，可以近距離欣賞主廚製作壽司的嫻熟手法....
招牌菜式：小鮑魚星鰻壽司
人均消費：1611元
地址：永嘉路557號
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Ultraviolet by Paul Pairet
在全世界第一個跳出傳統餐飲的感官餐廳，每晚只接待10個客人。經典法式大餐，每一道菜都對應相應的主題，並伴隨全息屏3D投影模擬場景和背景音樂，將聲音光影和食物統一成了一個不可分割的整體....
招牌菜式：前衛分子料理
人均消費：5726元
地址：中山東一路18號6樓
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御寶軒
時尚亞洲菜
招牌菜式：香滑流沙包
人均消費：368元
地址：北京東路99號益豐•外灘源4層
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大董
招牌菜式：烤鴨
人均消費：427元
地址：南京西路1601號越洋廣場5樓
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皇朝會
招牌菜式：鮑汁鳳爪
人均消費：506元
地址：中山東一路5號外灘五號3樓
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雍頤庭
招牌菜式：燻鯧魚
人均消費：647元
地址：浦東南路111號文華東方酒店LG層
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西郊5號 Maggie 5
招牌菜式：5號精品牛排
人均消費：700元
地址：南京西路1601號芮歐百貨3-4樓
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da Ivo 義大利魔鏡餐廳
招牌菜式：m9西冷牛排
人均消費：825元
地址：金陵東路1號23樓
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Le Rivage
招牌菜式：照燒鰻魚配煙燻鵝肝
人均消費：1496元
地址：中山東一路425號
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莫爾頓牛排坊(浦東ifc店)
滬菜
招牌菜式：龍蝦湯
人均消費：867元
地址：世紀大道8號國金中心商場4樓
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鮨 大山
招牌菜式：TORO壽司
人均消費：1414元
地址：東湖路20號邸雅居2樓靠近淮海中路路口
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L'ATELIER de Joël Robuchon
招牌菜式：魚子醬龍蝦凍
人均消費：1497元
地址：中山東一路425號
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禪一·靜觀堂
招牌菜式：禪一佛跳牆
人均消費：637元
地址：長壽路97號世紀商務大廈B1層
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人均：225元
地址：南京西路1515號靜安嘉裡中心北區3層
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人均：217元
地址：天平路392-1號
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人均：796元
地址：淮海中路283號香港廣場南座3樓
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人均：485元
地址：茂名南路46號2樓/南匯路73號
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人均：423元
地址：南京西路1601號芮歐百貨3-4樓
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人均：390元
地址：淮海中路999號環貿廣場L4-401
/世紀大道8號上海國金中心3樓L3-17&18
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人均：797元
地址：茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓
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人均：423元
地址：南京西路1601號芮歐百貨3-4樓
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人均：508元
地址： 鎮寧路375號
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人均：412元
地址：巨鹿路168號
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人均：449元
地址：黃浦路199號外灘茂悅大酒店東樓大堂
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人均：421元
地址：金科路2889弄長泰廣場7座2樓
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人均：1133元
地址：中山東一路32號半島酒店13樓
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人均：579元
地址：南京西路1515號嘉裡中心一期二樓E2-03室
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人均：2022元
地址：圓明園路169號協進大樓6-7樓
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人均：906元
地址：新天地南裡黃陂南路376號
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人均：862元
地址：外馬路601號沃弗1846商業中心3層
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地址：建國西路222號
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地址：中山東一路487號黃浦公園1樓
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人均：523元
地址：中山東一路445號黃浦公園內
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人均：792元
地址：外馬路601號沃弗1846商業中心3層
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人均：895元
地址：廣東路20號外灘5號4樓
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人均：423元
地址：中山東二路505號
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人均：537元
地址： 凱旋北路1555弄66號
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人均：587元
地址：中山東一路3號外灘三號6樓
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人均：1048元
地址：中山東一路3號外灘三號4樓
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人均：1030元
地址：中山東二路538號上海萬達瑞華酒店五層
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人均：993元
地址：中山東一路18號外灘18號6層
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人均：748元
地址：永福路200號原英國領事館
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人均：1073元
地址：延安西路688弄2號華敏翰尊旁邊
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人均：915元
地址：中山東一路2號華爾道夫會所一層
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人均：843元
地址：虹橋路1970號
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人均：570元
地址： 衡山路932號太平洋百貨8樓
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人均：1782元
地址：思南路55號思南公館內
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人均：1664元
地址：古北路1838號4號樓奧特萊斯一層
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對於餐廳來說
獲得黑珍珠推介當然是一份極高的褒獎
然而這同時也代表著食客
將用更嚴苛的眼光來看待餐廳
用更挑剔的味蕾來品鑑美食
這無疑也是對餐廳的一次次考驗
所以，你最喜歡哪一家呢？
可以留言告訴我們哦！