食刻君探店 NO.30
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8/26 探店日記 晴
今天我們吃『陳佳甜品』
推薦點單：龜苓膏、西多士
在繁華的中山路旁，便是充滿生活氣息的老城區。
這是一種城市繁華與煙火氣相互融合的狀態，是廈門最獨特的韻味。這家陳佳甜品就是不少廈門人最喜愛的糖水鋪，也是不少廈門人關於港式糖水認識的開端。
PART
#01
繁華街道中的煙火氣
陳佳甜品已經陪廈門人走過了24年，味道始終如一。聽說，陳阿姨年輕時曾到香港謀生。後來，陳阿姨從糖水師傅那裡學習了手藝後便回廈門開了這家店。
一進店就看到桌子上盛著涼茶的金爐，這是由24種中草藥熬製而成的極苦的涼茶。小編最喜歡騙著外地的朋友喝上一碗，俗話說良藥苦口利於病，陳佳的涼茶降火的功效可不容小覷。
店內的燈光明亮溫暖，像極了阿嫲家的客廳。整體氛圍溫馨，店內有不少老人獨自來吃這一碗龜苓膏，也有情侶一起甜蜜的吃上一碗糖水。
這裡仿佛是老香港的縮影，是繁華街道中的煙火氣。除了特色的二十四味苦茶、龜苓膏等糖水，還有港式炒飯和三文治。不僅可以解決下午茶，還可以搞定正餐！
PART
#02
超正的古早味
小編第一次聽說「糖水」和「涼茶」便是在陳佳甜品。記憶裡的陳佳甜品從來都沒有變過，小編對陳佳甜品的愛也從來都沒有變過。
藥制龜苓膏
一進店就能看到櫥櫃裡擺滿了龜苓膏，真的是夏日清涼消暑必備！龜苓膏是陳阿姨自己熬的，很是緊實。初入口是龜苓膏特有的苦味，稍有回甘。
每次吃龜苓膏之前都很喜歡晃一晃，看著它「duang duang」的。很是治癒。
不論是幾個人吃，都會配上小碗。挖幾勺放入小碗裡，自己再倒上糖水，也不用怕太甜。
每一份龜苓膏都會搭配一壺糖水，不嗜甜的小編覺得這一壺糖水足矣。店內還有各種搭配可以根據自己的口味選擇哦~
西多士
陳佳甜品的西多士不同於港式西多士，是只屬於廈門的西多士。將廈門人最愛的特香包切片，裹上金黃的蛋液炸的焦香酥脆，出鍋後再淋上蜂蜜。一上桌就聞到了濃濃的雞蛋香。
西多士外表酥脆，內在柔軟。一口咬下，奶香四溢。蜂蜜和奶味在口中融合，甜而不膩。
馬來西亞喳喳
馬來西亞喳喳也是店內的特色~名字充滿的東南亞的氣息。清甜的西米露，淡淡的椰奶味，甜度剛好。配上龜苓膏一起吃又是另一番風味。
一份西米露，三種滿足。這一碗用料豐富的西米露，不論春夏秋冬都想來一碗。
紅豆經過長時間的燉煮變得十分的軟爛，在嘴中一抿就散開了。芋頭帶有一些顆粒感，口感綿密，甜度不高。芋頭、紅豆、西米露一起入口，口感豐富，奶香濃鬱。
PART
#03
鬧市中的後花園
這裡承載著許多廈門人的童年回憶。不少在廈門長大的孩子，在孩童時期都會被阿公阿嫲帶到陳佳甜品。孩子玩鬧吃糖水，老人們則在一旁聊天打牌。
這裡，是遠慢於時代的煙火氣，是老廈門生活的縮影，是屬於這座城的時代標本。
這裡是鬧中取靜的生活區。走到這裡，不僅放慢了腳步，感受老式騎樓的風格。漫步在這古街巷，再去陳佳甜品品嘗最原始的美味。
在這快節奏的時代，放慢腳步，去品味著最原始的味道。感受這座城市最獨特的韻味與魅力。
這個後花園是廈門人對故鄉的回憶，是市井文化的精髓。你們還有什麼寶藏老店小店可以告訴小編，我幫你們探探路！
探 / 店/ 指 / 南
店名：陳佳甜品
人均：20元
地址：思明區開元街道鎮邦路65號
時間：10:00-22:00
電話：0592-2107490