夏季必備綠豆糕簡單做法，在家DIY，邀請家人朋友一起來嘗嘗吧！
夏天到了，太陽曬得人口乾舌燥，平時有些朋友一回家就大口大口喝冰水，要麼就吃雪糕，這樣不僅對胃不好，還傷心傷肝。綠豆糕是中國的傳統糕點，具有清熱解毒，預防疾病的作用，特別是夏天有很好的抑制中暑的作用，平時多吃綠豆糕對中老年人來說可以有效預防高血壓以及動脈硬化等。
綠豆糕味道甘甜軟糯，營養豐富，是我很喜歡吃的一種休閒食品，但是市面上賣的綠豆糕為了保質，都會放一些添加劑和防腐劑，假如要給小孩吃，當然是需要新鮮又原滋原味的口感，在家做綠豆糕，方法簡單，吃著衛生又放心。我經常自己DIY然後和大家一起分享，下面是我做綠豆糕最最最原生態的步驟喲！快碼起來。
準備材料：綠豆250克，白砂糖100克，黃油適量，一套模具，根據需要準備配套包裝盒。
製作步驟：
在超市裡隨便買的綠豆泡在水裡一晚上，等它泡發，我第一次做的時候沒有看到脫皮綠豆，製作過程有點艱難，要一顆一顆去挑，整個過程3/4的時間都在給綠豆脫皮，小夥伴們能買脫皮綠豆的就買脫皮的吧。有些頑固分子，怎麼都搓不下皮來，要細心一點挑。
終於剝殼完畢，用清水再洗兩遍直到洗乾淨沒有雜質為止，看這黃色噴香的綠豆，簡直不要太有食慾！
用手搗成泥狀，有榨汁機或者豆漿機的話還是不要用手了，用手搗出來的口感會粗糙一些，用榨汁機口感更好。鍋內倒入黃油，小火加熱10秒，直到它化成水，倒入綠豆泥，倒入白砂糖，充分攪拌均勻。
然後就可以上模具根據自己喜歡的形狀壓模啦！用完的模具不要扔，到了中秋節還可以自制月餅，做很多美食都用得上它。
最終成品，給它加上美美的包裝盒吧，看起來好精緻。
冷凍後味道更佳，平時當個早餐下午茶完全零壓力呀，還可以送人品嘗，讓家人朋友們都來自己的手藝，簡直不要太有滿足感。
大朋友小朋友都能吃，現在有好多小孩子可調皮，不願意吃水果蔬菜，作為家長當然是想著法讓寶貝心甘情願地接受和愛上綠色食品，可以加入胡蘿蔔汁，青菜汁，不僅顏色豐富，營養也均衡，再加上各式各樣的模具花紋，更加吸引眼球，寶寶在不知不覺中長了個子，身體更健壯，爸爸媽媽也更放心。
對於朝九晚五的上班族們，簡單便捷即是首選了，每天都在與時間賽跑，一日三餐都是打遊擊戰，長時間這樣可不是好習慣，綠豆糕作為早餐和下午茶可以給人很強的飽腹感，小小的一個也不佔空間，放在包裡隨身攜帶，閒暇之餘當零食吃也是不錯的選擇，此外綠豆糕中還含有多種維生素和微量元素，可以說是美容又養顏，對於保養皮膚有很大功效，愛美的女生選擇食用綠豆糕準沒錯啦。
老年人同樣需要綠豆糕的陪伴，說起長輩，肯定是有很多忌口的食物，有時他們想品嘗美食奈何體質的原因只能望而卻步。綠豆糕除了味道可口而且含有的營養成分可以有效預防血管老化，降低高血壓與高血脂的發生機率，還能減少中風和動脈硬化的發生。具有利尿，清熱，解毒的作用，簡直是食用開心更放心！
TIPS:綠豆糕性寒，身體虛寒的朋友要少吃喲。因為是純天然無添加的，自己做的綠豆糕常溫下保存不要超過兩天。