正宗臺灣老樹麻豆文旦柚,肉質細嫩,香甜醉人

2021-02-17 愛優鮮果


麻豆文旦及其他柚子均屬於亞熱帶柑橘中柚類的品種，在臺灣地區栽培已有二百九十餘年歷史，生長適宜溫度23℃至29℃，性喜高溫及雨水、日照充足的氣候，耐寒力較弱。


臺灣位於中國大陸東南沿海的大陸架上，水力資源豐富，日照充足，水果種類繁多。麻豆文旦植株生長勢強，樹形開張，樹冠大，最適合的土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好的砂質壤土。


香甜可口、果肉細緻

口感甜中帶有文旦清香的氣味

頂級老樹文旦

麻豆自古為文旦著名產地，產出的文旦果肉細緻、香甜多汁。


皮薄籽小、香甜多汁

果肉香甜味美，果皮上細孔較為緊密，果肉甜中微酸，剝開時有淡淡的柚香味兒。

甜度高、柚香濃，果肉Q

柚子養分精華、香氣與甜度都濃縮在這裡！





初摘下的文旦果肉較硬，必須放幾天讓它「辭水」（俗稱消水），等表皮稍呈縮皺時顏色也由綠轉黃，此時果肉漸軟，甜度也增高許多，這才是食用的最好時機。



刀子或者沾滿果皮精油的手碰到果肉，會使果肉吃起來苦苦的，破壞口感。

1、通常越老樹越小顆越好吃。

2、老樹文旦果皮越光滑、皮上油胞越緊密，通常越好吃。

3、拿起來有沉甸甸的重量感，水分越飽滿。


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