有「中國杜拜」之稱的克拉瑪依,隱藏無數獨特美食,別的地吃不到

2020-12-07 憶家食堂

人們對克拉瑪依的印象,是它擁有豐富的石油資源,這裡的人非常富有,有「中國杜拜「之稱,克拉瑪依的風景非常吸引人,同時這裡還隱藏了無數的獨特美食,別的地方是吃不到的。

克拉瑪依的美食,除了我們日常很熟悉的羊肉串,大盤雞以外,還有很多,一起來看看。薛棟蘭涼皮兒店,這是一家正宗的涼皮店,開業已經有30多年,店面雖然不大,但是生意很火爆,克拉瑪依人是2點吃中午飯,12點就要到店裡去吃,否則的話,就吃不到了,他家店專注做涼皮兒,30多年依然很火爆。

油城記憶,這家店經歷了三代人,似乎不是一家純粹的飯店,更像一座博物館,承載了很多人的記憶,這裡是油城很有名的主題餐廳,餐廳裡擺滿了各式各樣,像古董一樣的玩意兒,用來做裝飾,而包廂的命名也是跟油城有關,包廂裡的裝修更是保留了90年代的樣子。

要是到克拉瑪依來旅遊的話,建議去這家餐館就餐,不光品嘗他家的美食,更要參觀一下克拉瑪依過去的樣子。他家的菜都是懷舊系列的,白菜粉條豆腐用的是早期的鋁飯盒裝的,糖醋魚也是用搪瓷碗來盛,另外這裡還有民謠樂隊演唱各種古老的懷舊歌曲。

克拉瑪依涼粉雞,大盤雞加入了涼粉,當初有一個大娘心血來潮,把涼粉放到了大盤雞裡,沒想到特別受歡迎,現在這種美食在克拉瑪依已經很普及了,幾乎人人都愛吃。

獨山子的「一把抓「,外地人可能對這特色美食很陌生,當地人都拿它來當早餐,這種油炸出來的美食樣子很特別,很多人都開車來這裡品嘗,有時候也會拿它當午餐。

烏爾禾的羊拐抓飯,這家餐廳的名字叫阿吾丹的烤羊,當地人直接叫它羊拐抓飯,一根大羊拐放在飯上,飯好像是陪襯,羊肉的肉質很鮮嫩,味道也很驚豔,據說廚師會把新鮮羊肉,醃七八個小時再烤,再撒上各種調料,自然入味,而且羊肉都是現殺的,非常新鮮。

他家的羊脖子也非常好吃,羊脖子是整隻羊身上最鮮嫩的部分,吃起來口感很好,來克拉瑪依最應該吃的就是羊,這家店是一定要去嘗一下的,在這裡能吃到正宗的新疆的羊,夏天,這家店還有沙棘汁,味道也是非常不錯的。

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