這家神級和牛燒肉店,5月20日請你和你lan吃烤肉!

2021-02-18 南寧食客

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南寧食客原創美食短視頻

一開業就爆紅的烤肉屆黑馬

某團和某評雙雙獲得熱門榜第一

30+種頂級和牛,堪稱和牛收割機

現點現切,無醃製,只為一口新鮮

 現在還有「520」雙人套餐免費送!

 

剛開業就迅速攻佔南寧烤肉榜TOP1的燒肉店,不到兩個月的時間裡就被冠上了「神級烤肉店」的美譽,每次一到飯點,就是人人人人人,瞬間成為南寧烤肉界的新寵兒!

都說細節最能打動人心,整家店以「日式高端黑」為主,寬敞的布局配上精緻的小擺件,二樓還有超大包廂,哪怕是開烤肉趴體都能全部滿足你!

 

店裡所有和牛都是從澳日兩國直接運來,這還不夠,大廚還會進行多次篩選,那些花紋不夠明顯、肉質不夠嫩的肉,全部OUT!

每桌都配備了抽菸能力max的抽風機,還有烤起來會有淡淡清香的果木炭,吃完烤肉依然保證一身清爽!

店裡最明顯的位置還放了解膩的沙拉調料區,邊吃烤肉邊吃沙拉,假裝自己從沒攝取過脂肪量一樣呢~

 

點單率TOP.1的大龍腹肉,用它的綜合實力告訴了我,為什麼它能榮登菜單榜首。(以下圖片請在肚子餓的情況下觀看)

 

身長近18cm的大龍腹肉,幾乎是每桌必點,有點「55」的妹子們表示,這麼傲人的長度很OK。

可能連黑洞都能吸得進去的強大抽風機,完全不用擔心身上都是烤肉味兒,吃完了還能去附近的酒吧蹦個迪~

與傳統牛肉相比,大龍腹肉更加的輕薄多汁,搭配蒜蓉黃蓉裹一圈,原本就是「爆汁炸彈」的腹肉,香味頓時變double!

 

在南寧,這是第一家敢用牛肉直接做刺身的店。現點現切,不會提前醃製,只為了那一口新鮮。刺身肉選用肉眼和西冷之間的部位,這樣的肉質會更加軟嫩。

 

迅速地卷好芥末和薑絲醬,再蘸上只有這裡才有的秘制醬油,和牛在這三者的激發下,更能嘗到肉原始的香味

連平時對生料頗有研究的美食達人,都控制不住自己的筷子,分分鐘high到嘴都軟去~

經過大廚精心挑選過的三角肥牛,同時擁有瘦肉、一點點肥肉和筋三大王者,肉質嫩口之餘還具有多重口感。

 

每一塊三角肥牛,條紋清晰,油脂度極高,無疑是小鮮肉本體,一盤根本不夠塞牙縫,老闆,再來兩打!

 

兩面微微變色就是它最好的時候,厚度適中,吃起來一點也不油膩,緊實中還帶著濃鬱肉香,估計只有三角肥牛才能散發出這該死的魅力。

 

烤肉第二輪就開始要全部點上!店內的「當家花旦」都擠在這份和牛拼盤裡,對牛肉頗有了解的「食肉星人」眼睛蹭地就能發亮!

 

一份套餐有8種不同部位的牛肉,全都是M級別的和牛,就算是久經「肉」場的大胃王看到也忍不住身體顫抖!(OS:套餐裡的肉都可以單點)

除了整個牛肉拼盤,套餐裡還有6份小菜,鹹的甜的重口的清淡的應有盡有,活脫脫是4個人的份數6個人的分量。

 

只選用整條牛舌中最接近舌根的三分之一處,一隻牛隻有一份,吃不吃得到,拼的就是運氣!

一上烤架,才發現是花了心思的。每塊牛舌都劃了花刀,烤到5成熟的時候會有肉汁慢慢流出,外脆裡嫩,這份「人間小甜餅」,我鎖了!

 

雖然吃法很多,但我只建議蘸檸檬汁的,輕輕一點檸檬汁後再入嘴,在這樣的狀態下被吃,我都能感受到牛舌的歡呼雀躍了~

 

在眼肉上部的肉,肥瘦交替均勻,看這雪花紋路的分布,就知道不是普通貨色~除非你有一個強大的胃,不然抵值到你媽都認不出你。

只需要烤到五成熟,長長方方的上眼肉,剪成小片後先別急著進嘴,可以夾幾片生菜蘸料再大口咬住!好美味!好delicious!

M9級別的特上腦肉,每一片都有著迷人的大理石紋路,肉質的雪花均勻分布,就連本牛肉終結者都忍不住跪倒在這肉裙下。

 

烤的時候切過花刀的地方會慢慢張開,如果能烤到,連烤盤上的紋路都貼在肉上的程度,就是最入味的時候。

烤好的上腦肉疊在一起就像吃份都是肉的漢堡一樣,溢出星點油脂,感覺馬上就能引來一波搶肉的刀光劍影。


不同的肉有不同的蘸料,但是店裡會有百搭的辣醬和鹹醬,不管你吃的是什麼肉,搭配這兩種,永遠不會出錯。

店裡還有520浪漫雙人套餐,頂級和牛拼盤、精緻擺盤小菜、解膩的沙拉小吃.食肉獸們的愛,都融進了這份套餐裡,鋼鐵直男哄女友技能成功get!

回復「和牛」到南寧食客公眾號


我們將會抽出

8 位粉絲

送出價值326元大隱燒肉甜蜜雙人套餐

【厚切牛舌80g*1+特上腦肉80g*1+大隱腦肉80g*1+特上三筋80g*1+伊豬頸肉80g*1+大隱沙拉*1+辣菜拼盤*1+包肉菜*1+迷你牛肉餅*1+石鍋拌飯*1+杏仁豆腐*2

2.

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南寧食客讓你 免!費!拿!

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到店出示即可享受

原價435元的

甜蜜雙人套餐7.5折

活動時間:5月18日—5月30日

 店鋪地址  

南寧青秀區中越路7號東協財經中心B座21—23號大隱燒肉

 聯繫電話 

0771-5579129

 營業時間 

11:30—22:30

  人均消費  

160+

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