（BY 奶油櫻桃）
方子來自《我愛和果子》~沒什麼難度的超簡單麻糬，誰都能來一發！
用料：
小紅莓牛奶麻糬
糯米粉 60g
冷水 60ML
牛奶 60ML
蔓越莓幹 30g
細砂糖 60g
玉米澱粉 適量
草莓麻糬
糯米粉 60g
草莓 60g
冷水 60ML
細砂糖 90g
玉米澱粉 適量
做法：
準備工作：
1、把兩份麻糬所需的糯米粉分別提前過篩備用；
2、直角烤盤鋪好油紙並在油紙上篩一層玉米澱粉備用；
製作小紅莓牛奶麻糬：
1、60g過篩的糯米粉放入無油無水的乾淨微波爐可用大碗中，把60ML冷水和60ML牛奶混合，分5~7次加入，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次；
2、一次性加入60g細砂糖，用刮刀攪拌均勻，在大碗表面覆蓋保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，送入微波爐叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻；
3、再次在大碗表面覆蓋保鮮膜並戳洞，送入微波爐叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱；
4、加熱結束取出再次翻拌一遍，把30g蔓越莓幹分兩次加入並用刮刀翻拌均勻，把整個麻糬麵團用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在麵團表面也均勻篩上玉米澱粉，待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形，裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多餘的玉米澱粉即可；
製作草莓麻糬：
1、60g過篩的糯米粉放入無油無水的乾淨微波爐可用大碗中，把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓並與糯米粉均勻混合後分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次；
2、一次性加入90g細砂糖，用刮刀攪拌均勻，在大碗表面覆蓋保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，送入微波爐叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻；
3、再次在大碗表面覆蓋保鮮膜並戳洞，送入微波爐叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱；
4、加熱結束取出再次翻拌一遍，然後把整個麻糬麵團用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在麵團表面也均勻篩上玉米澱粉，待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形，裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多餘的玉米澱粉即可。
小貼士：
1、請根據個人口味調節細砂糖的用量；
2、請注意整形好的麻糬要送入冰箱【冷凍】，就是放在凍冰淇淋凍冰塊的冷凍室，而不是放牛奶水果蔬菜的冷藏室；
3、不要用手觸摸沒篩玉米澱粉的麻糬麵團，會直接黏住。
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