一塊完美的鳳梨酥,光有好吃的內餡還是不夠的。還得有口感鬆脆,香味濃鬱,能恰到好處地調節口感的酥皮才行。
茶聖居臺灣鳳梨酥均由臺灣直供、外皮酥而不散、餡料甜而不膩選用紐西蘭天然乳汁精華,乳香純正,質地細膩絲滑,口感濃鬱香醇。
「你知道嗎?不是所有的鳳梨酥,都是鳳梨做的酥!」
可能你吃過很多次鳳梨酥,但你一定不知道很多鳳梨酥的內餡並不是純鳳梨,而是冬瓜。據說只有1%的人吃過真正的純鳳梨果餡做的鳳梨酥。
添加了冬瓜的鳳梨酥,味道偏甜,香氣不足,口感也不夠出眾。而茶聖居選用每年當季的臺灣土鳳梨,削皮切塊、慢熬細煮,1顆完整的鳳梨,才能做出7個飽滿的鳳梨酥!輕輕掰開,裡面滿滿的餡呼之欲出,連鳳梨纖維都看得清清楚楚。
茶聖居選用每年當季的臺灣土鳳梨做餡。用新鮮鳳梨純手工炒制的餡料,不粘牙,不澀口,不離皮,咬下去滿滿的鳳梨纖維,絲絲繞在齒尖,酸甜可口,無論口感還是味道,絕對不是市售餡料可以比擬的!
不過一塊完美的鳳梨酥,光有好吃的內餡還是不夠的,茶聖居選用日本超細麵粉烘焙出的酥細軟綿的外衣,臺灣百年精湛工藝,封存住寶島的燦爛陽光味道。
自茶品到茶點,月餅……茶聖居始終堅持健康無添加,真材實料,給茶友們呈現原汁原味的健康好茶與茶點。鳳梨酥堅持用土鳳梨內餡,不添加任何防腐劑,外皮酥而不散、餡料甜而不膩。選用紐西蘭天然乳汁精華,乳香純正,質地細膩絲滑,口感濃鬱香醇。
外皮酥而不散剛剛好,一口咬下去,酥皮立刻化成又香又酥的小顆粒,和有一點韌度的鳳梨餡兒融為一體,吃起來一點都不膩。
如果要選一款一輩子都吃不膩的點心出來,鳳梨酥絕對是當之無愧!每一個鍾愛鳳梨酥的人,都應該嘗一嘗茶聖居鳳梨酥。
它,一定會成為你放不下忘不了的味道!