燒烤、外賣、鄉村旅遊，中國古代最具幸福感的朝代——宋朝

文|長夜醬

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如果可以穿越回到過去，你會選擇哪個朝代？

有人選擇亂世三國，感受「亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪」的氣勢磅礴。如有幸尋得一位明主，也能與諸多英雄相識，共赴前程。

有人選擇唐朝，品一品「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光」的韻味，喝得了美酒、看過了美人，說不定也能吟詩一首，傳頌古今。如若實在寫不出詩，背詩也行~

而我會選擇宋朝，一個富裕繁華但又不強的朝代，常被後世用「富而不強」來形容。

其「不強」體現在軍事、外交上，可以說是飽受欺壓，也籤訂過不平等條約；但其「富」，經濟發達、民間生活富足，按照後世推算當時經濟可達世界經濟總量的20%。如果不從憂國的角度來看的話，去宋朝生活應該更具幸福感。

宋朝的經濟、文化十分發達，按照史學家陳寅恪的說法，「華夏民族之文化，歷數千載之演進，造極於趙宋之世」。

說了經濟、文化的繁榮，可能有人會說太宏觀了，有沒有能夠吸引人選擇穿越宋朝的具體特徵？當然有。

美景——自然與人文！發達的宋朝在風貌上自然也是美不勝收，有「東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華。煙柳畫橋，風簾翠幕，參差十萬人家」。

不想看美景？也有「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？」倘若想了解更多，那看一看清明上河圖，東京的城市面貌與社會各階層的生活，能看到更多人文與自然景象。

美食——「奶茶」、燒烤和外賣！宋朝的美食具有現代食物的特徵。清涼夏品加入了冰塊解暑，如「冰雪甘草涼水」是用甘草、糖、水一起熬製，待放涼後加入冰塊，與今天「奶茶」、「綠豆湯」的製作頗為相似。

當然，除此之外還有「素籤砂糖、冰雪冷元子、荔枝膏」等各種各樣的解暑涼食，足夠對付短短幾個月的炎夏。

那冬天太冷吃什麼？燒烤啊！「旋炙豬皮肉」就是將豬皮肉放在炭火上烤制，豬皮上掛一絲絲肉，既能嘗到烤肉的美味，還會嚼出豬皮的油，讓有嚼勁的豬皮口味不會太差。

當然除了豬肉，還有「冬月盤兔、滴酥水晶膾、野鴨肉、煎夾子」等。民間的美食種類豐富，店鋪也非常多，據《東京夢華錄》中記載，東京有七十二家著名的正店，數不勝數的腳店(小飯店)。

如果你工作一天十分勞累，想回到家點外賣，那也不是不行。「市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置菜蔬」，古代人也不想做飯的。

仔細觀看《清明上河圖》，外賣小哥正在加急配送中呢，你的美食即將送到~

遊玩——鄉村旅遊！以前朝代為了維持小農經濟，保證「農本商末」，就通過「抑商」的方式來實現「重農」的目的，但宋朝為了支付大量的軍費開支，對商業有所放寬。

在《東京夢華錄》中就有所體現，「夜市直至三更盡，才五更又復開張。如耍鬧去處，通曉不絕」。商業的放開是宋朝經濟發達的重要原因。

除了將商業放開外，各朝各代的「重農」政策自然沒有消失。在「重農」政策下，宋朝更重視農業生產和農村建設，促進了鄉村旅遊業的發展。

那時候進京趕考的士人，從全國各地一步一步走向京城，有人索性把漫長枯燥的旅途變成了一路上的「鄉村遊」，既趕了路程、看了村落美景，又看盡風土人情味。將來如若春風得意，也不至於少了基層歷練的經驗。

除了這些趕考的士人，在國家政策的鼓勵下，許多在任的官員也走進鄉村，「往來車馬遊山客，貪看山花踏山石」，感受鄉村的自然風光的同時，也寫下許多不朽的詩篇，這也是宋朝田園詩興盛的重要原因。

鄉村旅遊的發展也促進了「旅店」的產生，通過稅收政策，國家經濟便又得到了發展，如此良性循環。

只可惜的是宋朝「重文抑武」，所以許多在任的官員同時又是文人、詩人，田園詩興盛的背後也暗藏了國家武力的孱弱。

不過單從生活體驗上來看，吃喝玩樂樣樣有。相比較其他朝代，宋朝的居住體驗良好、幸福滿滿啊~

如果讓你選擇，你會選擇穿越哪個朝代呢？