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▼ 本期有【升龍門碳火鰻魚烤牛肉工廠店】福利 ！
原價 300元 的【炭烤鰻魚雙人套餐】僅需 138元
彩蛋：文末免費送 5 份價值 22元 的【冷麵】
炭烤鰻魚源於韓國、東北一帶
而在杭州卻很少見，也很少被人知曉
今天落胃君要給大家推薦的升龍門
主打炭烤活鰻魚和特色黃牛肉
與眾不同的鮮美體驗，千萬不要錯過 ~
升龍門開在黃姑山路上的拓峰科技園裡
往裡走看到那個紅彤彤的店面就是它了
進店映入眼帘的就是懸掛著的 大紅燈籠
再加上火紅的牆壁，讓人覺得熱鬧非凡
店裡整體環境 乾淨整潔，氛圍舒適
桌椅擺放整齊，間隔也是恰當好處
坐在這麼接地氣的環境裡吃炭烤大餐
真是件愜意的事，讓人忍不住心生嚮往
鰻魚主要有蒲燒和白燒兩種做法
跟常見的蒲燒不同，店裡主打 白燒鰻魚
不加調料直接烤制，吃的就是 原汁原味
所以對鰻魚的品質要求非常高
店裡的炭烤鰻魚選用新鮮活鰻現點現殺
全部來自寧波專業養殖場的 優質美洲鰻
成熟期大約在500天，重量在1.2斤左右
只只鮮活肥美，品質完全沒話說
鰻魚從海鮮池裡撈起來後立馬開始處理
開背、去骨、切塊 ... 所有動作一氣呵成
大廚利落的刀工讓鰻魚的大小大致相同
肉質緊實 ，還帶著一絲粉嫩，讓人心動
店裡的烤盤簡直就是為白燒鰻魚而生的
先將鰻魚放到四周的烤盤上進行烤制
等到微微出油後再轉移到烤網上
這樣烤出來的鰻魚 外酥裡嫩 ，口感滿分
受到高溫炙烤的鰻魚開始迅速收縮
鮮美的肉汁 也被緊緊的鎖在肉裡
滋出油花滴在火上冒出的那香氣
方圓五十裡恐怕沒人逃得過
魚肉的外皮被烤得金黃帶點焦脆
內裡卻 肉質豐腴，嫩到流汁
還未烤熟，口水就沒志氣的流下來了
厚度感人的鰻魚入口能嘗到酥香的魚皮
緊接著是濃鬱的脂香和 鰻魚的鮮甜
這微微的彈牙感實在是令人著迷
店裡特製的鰻魚醬也為鰻魚加分不少
加入鰻魚骨、水果和清酒熬製3-4小時
味道 甜而不膩 ，既不會搶了鰻魚的鮮甜
又能突出口感層次，好吃到要哭
如果覺得只吃炭烤鰻魚不夠過癮的話
可以再來份他們家主打的 鮮椒黃牛肉
選用新鮮黃牛肉提前醃製入味
PS：店裡還有4種口味的黃牛肉可選
不要手軟，直接把牛肉鋪滿整塊烤盤
肉裡本身的油脂，在炭火炙烤下不斷滲出
伴隨著滋啦的聲響，散發出誘人的香氣
似乎隔著屏幕都能感受到 滿滿的肉慾
口感緊實細膩，又富有韌勁的黃牛肉
和自製的烤肉醬搭配真是再合適不過
包上生菜後塞進嘴裡，吃起來 香而不膩
稍稍咀嚼口中便充盈著十足的肉香
如果不知道吃什麼，就點這份拼盤吧
雞脆骨、牛肉串、鮮拌黃牛肉 ... 全都有
一次就能吃遍店裡的各種招牌菜品
性價比超高，相信我，入股不虧 ！
會爆汁的牛肉串真的是太絕了
不僅肉質緊實細嫩，塊頭也是非常實在
黑胡椒特有的香氣配上鮮嫩的牛肉
吃起來 厚實且富有嚼勁 ，肉味也很濃鬱
雞脆骨是很多吃貨心裡的摯愛烤物
外層焦香，中間 爽脆彈牙，香脆可口
咬下還會嘎吱作響，吃完整份都不嫌多
拼盤裡還有小臘腸、雞胗 ... 等各種烤串
每種都別具風味，好吃到讓人慾罷不能
烤得焦香的雞胗嚼起來 有味又不費牙
小臘腸鮮甜適中，一入口就瘋狂biu汁
東北特色的 五花肉愛酸菜 在這也能吃到
酸爽的酸菜上了烤盤後水分被逼了出來
與薄切的五花肉一起烤炙，爽口又入味
焦香四溢的五花肉放上滿滿的酸菜後
再蓋上片肉肉， 「五花肉漢堡」 就完成了
酸菜的酸味正好中和了五花肉的油膩
油脂香混合著炙烤香，是心動的感覺
芝士南美大對蝦可是個搶手貨
飽滿的 南美大蝦 裡塞滿了芝士
一上烤盤就能聞得到濃鬱的香甜味
求求你快停止散發迷人的魅力
瞧這黃燦燦的芝士，讓人根本把持不住
隨便一夾，就是 教科書式的拉絲live
軟嫩鮮香的蝦肉還帶著芝士香
大概沒有誰能抵抗的住它的誘惑吧
提前用秘制醬料充分醃製入味的 牛腸
被斜切成小塊，能讓其受熱更加均勻
用筷子輕輕撥動就看到油脂四溢的誘人場面
在炭火的炙烤下牛腸變得 焦脆滑韌
一口下去Q彈不失嚼勁，而且越嚼越香
話不多說，立馬開啟狂吃模式 ！
升龍門除了有各種美味滿分的烤物外
還有各種各樣的酒水可供食客們選擇
這款米酒是店裡用 醪糟和白酒 製作而成
口感清新微甜，和小時候喝得酒釀很像
快約上好朋友一起來這吃鰻魚喝米酒吧
6 月 20 日 - 7 月 12 日
原價 300 元 の 炭烤鰻魚雙人套餐
福利價 僅 需 138 元
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▽▽▽
備註：1 桌只可使用 1 份套餐，不與其他優惠同時使用，需提前2小時預約，周末及法定節假日通用，套餐僅限雙人使用，超出人數需額外付調料費6元/位，僅限堂食、詳詢店員。
地址：西湖區黃姑山路48號拓峰科技園1號樓1樓（園區可停車，收費標準為5元/時）
交通信息：近九蓮新村公交車站
營業時間：11:00 - 14:00；17:00-22:00
電話：0571 - 56336433；15657169890
人均：80 元
攝影 & 後期：馬裡奧寶寶、小豆
► 新店合作微信 ：lwhz0571
商務合作電話 ：18668002590