最香最美味最有營養的食物,宜坪鄉跑山土雞滋味鮮美香味濃鬱!

2020-12-13 郷村視界

生態環境優越

好生態·自然好產品

峨邊縣宜坪鄉植被多樣,生態系統發達,地表草木旺盛。

擁有優質的空氣、水質、土壤、巖石等自然環境要素。

而四川奔鄉農業是一家經工商註冊、依法經營的企業,位於峨邊縣宜坪鄉廟崗村張灣組40號。而宜坪老臘肉就是它的商標。

四川奔鄉農業是(組織銷售本社成員養殖的家禽、家畜、水產品,種植的中藥材、林木產品、食用菌;採購本社成員種植和養殖所需)等產品與及服務的專業提供商,擁有完整、科學的管理與服務體系及先進的生產設備,服務及產品質量有保障。

四川奔鄉農業的誠信、實力品質獲得業界的認可,客戶遍地開花。

四川奔鄉農業的創始:

峨邊彝族自治縣宜坪鄉廟崗村的廖麗華,從小父母就離開兩姐妹,再未回來;而爺爺奶奶在她7歲時相繼過世了,從那以後,就在相鄰的關照下長大的。

而脖子在她小時候不小心摔倒,落下了殘疾;

1997年,廖麗華離開農村,來到金口河城區做小吃生意,2011年,廖麗華回到家鄉成立了峨邊麗華食品公司,開辦食品加工廠。

2012年,她又成立了樂山市峨邊金鳳凰養殖有限責任公司,利用家鄉良好的生態環境,養殖貴妃雞、珍珠雞、野雞、火雞等特色產品養殖。

通過示範,讓鄉親們看到效益後,她又註冊成立了樂山市峨邊麗華農業科技開發專業合作社,走「公司+合作社+農戶」的發展之路,帶領大家共同致富。

健康美食源於自生態產地,山間小村,水質優良,環境優美遠離喧囂的城市,是跑山雞們理想的棲息之處。

跑山雞:又叫野雞、雉雞。性情活潑,善於奔走而不善飛行,喜歡遊走覓食,奔跑速度快,高飛能力差,只能短距離低飛並且不能持久。食量小,食性雜,胃囊較小,容納的食物也少,喜歡吃一點就走,轉一圈回來再吃。山雞是雜食鳥,喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。

散養土雞,表皮細嫩緊實,紋理清晰自然,土雞肉質緊實彈嫩,紋理清晰,看得見

飛簷走壁,跑山土雞,正宗農家散養,土雞活動量大,雞腿粗壯有力,肉質緊實,雞肉嫩而不老,滑而鮮美、骨頭硬。

散養的跑山雞,頭小嘴尖,機警健壯,眼神犀利,體型緊湊,小冠細爪,毛孔細而排列有序,皮薄而緊緻,田野林間散養,享受大自然的饋贈,時光雕琢,孕育健康美味。

自由覓食

院子周圍,田野裡,樹林間,果園裡都是跑山雞經常出沒的地方

土雞以蟲蛹、草籽等為食。吃天然食材長大的土雞,肉質更鮮美,更有營養,味道更好吃。

營養豐富 美味滋補

雞肉質細嫩,滋味鮮美香味濃鬱。適合多種烹飪方法。有滋補養身的作用。

含有人體所必需的胺基酸21種之多,其中有多種是人體自身所無法合成的,符合世界衛生組織規定的胺基酸模式。並富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%,還有防治癌症的作用。

跑山雞出山,像帶著希望走出去,也讓更多人品嘗地道的美味,宜坪鄉老百姓們用心養殖每一隻雞,這是大自然的饋贈,也是他們全部的寄託。

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