在超市的水果專區，總有一些讓我們望而卻步的高價水果。想什麼蛇皮果，榴槤，山竹等。如果說榴槤名聲在外，那山竹就讓人有點難以理解了。山竹看上去外面硬硬的，而且剝開厚殼後，裡面的果肉也跟蒜瓣一樣，就這？
山竹憑啥賣這麼貴呢？
我們來看一下山竹的來歷，你或許會找到答案。
山竹的學名叫「莽吉柿」，它是一種熱帶喬木，最高能長到20米。相比其他熱帶水果來說，山竹不但產量低，而且對生長環境的要求更高。山竹的生長環境，溫度不能低於20攝氏度，如果環境溫度低於5攝氏度，山竹就會死亡。25攝氏度到35攝氏度的環境下，山竹最適合生長。
另外，山竹對水分的要求也很高，而且要求全年降水均勻，所以在熱帶季風氣候的地區無法種植，只有在熱帶雨林地區才能生長旺盛。
但是意外的是，山竹生長初期還需要弱光環境，不適合陽光直射。所以在熱帶地區還需要尋找隱蔽處才能種植山竹，這麼多限制條件，可想而知山竹的產量有多低了。非但如此，一般的熱帶水果估計三四年就能結果，但是山竹不一樣，山竹從種下到結果要七八年的時間，這種生長緩慢的水果，證明了什麼叫好事多磨。
此外，山竹的採摘也要耗費巨大的人力物力，雖然山竹有一層硬殼，但是山竹無法磕碰，所以只能靠人工爬上樹採摘，一個一個拿下來。採摘山竹被視為一種很危險的工作，比採摘榴槤有過之無不及。
從熱帶地區運送到北方，山竹在運輸過程中需要冷庫保鮮，而且會有很多損耗。
所以口感酸甜的山竹，賣這麼貴也是情有可原的。
不知道大家喜歡吃山竹嗎？