北京商報訊(記者 郭詩卉)6月13日,北京商報記者了解到,目前北京市內許多日料品牌因受到近兩日北京新增病例影響而遇顧客大量退訂。江戶前壽司、和彩放題、德川家、秋櫻等日料品牌均已緊急下架三文魚及三文魚相關產品,並且再度加強門店防控工作力度。
江戶前壽司創始人姜炳升在接受北京商報記者採訪時表示,目前江戶前壽司已經緊急下架了三文魚及相關產品,重新加強門店消毒及防護工作,門店經營受到較大影響。
另外,和彩放題創始人王輝表示,和彩放題也已經緊急下架了店內的全部三文魚產品,並且對門店加強消毒工作。王輝表示,因此次事件和彩放題旗下門店退訂情況嚴重,對經營剛有起色的門店造成十分嚴重的影響。
此外,北京商報記者了解到,秋櫻、德川家等日料品牌目前也已經選擇緊急下架三文魚產品,但金槍魚、北極貝等生魚片產品仍然保持正常供應。
村上一屋北苑店店員則表示,目前門店的三文魚產品已經暫停售賣,線上平臺及線下門店均無法點單,但該店員表示,店內仍有部分三文魚的庫存,消費者如果可以接受的話可以到店直接採購,在問及該餐廳的三文魚來源時,對方則表示來自京深海鮮市場。
近兩日,北京連續出現新增病例對剛剛重啟的北京餐飲市場造成一定影響,6月12日晚間,新發地董事長張玉璽表示,相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,通過自查,該產品的貨源來自京深海鮮市場。
郭詩卉/文並攝