| 生鮮產品電子商務，簡稱生鮮電商，指用電子商務的手段在網際網路上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務的發展大趨勢而發展。**年被視為生鮮電商發展的元年。 | |
| 中國產業調研網發布的2020年中國生鮮電商行業發展調研與市場前景分析報告認為，我國網購網民數量自 **年以來逐年提升， 尤其手機網購用戶在近**年間呈較快增長，網購逐漸滲透於居民生活，成為不可缺少的一 部分，生鮮電商也得以較快發展。數據顯示，我國網購數量持續高速增長，其中手機網購 網民數增長極為顯著，網購滲透率逐年攀升，成為推動電商發展的重要力量。**年以來我國生鮮電商以超過 30%的超高速迅猛增長，預計未來仍將保持高速發展態勢。與此同 時資本市場頻頻向生鮮電商伸出橄欖枝，在雄厚資金的支撐下和生鮮線上消費滲透率不斷 提高的市場助推下，生鮮電商將迎來利潤增長。 | |
| 網民數量及網購滲透率 | |
| 生鮮電商市場規模及增速 | |
| 2020年中國生鮮電商行業發展調研與市場前景分析報告對我國生鮮電商行業現狀、發展變化、競爭格局等情況進行深入的調研分析，並對未來生鮮電商市場發展動向作了詳盡闡述，還根據生鮮電商行 業的發展軌跡對生鮮電商行業未來發展前景作了審慎的判斷，為生鮮電商產業投資者尋找新的投資亮點。 | |
| 2020年中國生鮮電商行業發展調研與市場前景分析報告最後闡明生鮮電商行業的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰略建議，以供投資決策者參考。 | |
| 中國產業調研網發布的《2020年中國生鮮電商行業發展調研與市場前景分析報告》是相關生鮮電商企業、研究單位、政府等準確、全面、迅速了解生鮮電商行業發展動向、制定發展戰略不可或缺的專業性報告。 | |
|
第一章 生鮮電商行業發展現狀與運營模式 | 中 |
1.1 生鮮電商行業發展必然性 | 國 |
| 1.1.1 堅實的線下基礎 | 產 |
| （1）冷庫投資不斷增加 | 業 |
| （2）冷藏車市場日益增長 | 調 |
| （3）製冷設備市場繁榮 | 研 |
| 1.1.2 優越的電商環境 | 網 |
| （1）網購網民數量逐年上升 | ｗ |
| （2）網購滲透率日益提升 | ｗ |
| （3）網民消費需求日益升級 | ｗ |
| 1.1.3 良好的經濟效益 | ． |
| （1）具備一體化運營優勢 | Ｃ |
| （2）能夠形成品牌溢價 | ｉ |
| （3）能夠延伸產業鏈條 | ｒ |
| 1.1.4 強勁的技術支撐 | ． |
| （1）網絡技術不斷升級 | ｃ |
| （2）支付方式快速便捷 | ｎ |
1.2 生鮮電商行業的發展規模 | 中 |
| 1.2.1 食品網購交易規模 | 智 |
| 1.2.2 食品網購產品結構 | 林 |
| 1.2.3 生鮮電商交易規模 | ４ |
1.3 生鮮電商行業的競爭格局 | ０ |
| 1.3.1 生鮮電商TOP20排行榜 | ０ |
| 1.3.2 生鮮電商移動端格局 | ６ |
| 1.3.3 生鮮電商平臺用戶偏好 | １ |
| 1.3.4 行業潛在進入者威脅 | ２ |
1.4 生鮮電商行業的運營模式 | ８ |
| 1.4.1 綜合電商平臺模式 | ６ |
| （1）模式簡介 | ６ |
| （2）模式優劣勢 | ８ |
| （3）境外典型代表 | 中 |
| 1）Amazon Fresh | 國 |
| 2）Ocado | 產 |
| 3）Farmigo | 業 |
| 4）樂天 | 調 |
| 5）MOMO | 研 |
| （4）國內典型代表 | 網 |
| 1.4.2 垂直電商平臺模式 | ｗ |
| （1）模式簡介 | ｗ |
| （2）模式優劣勢 | ｗ |
| （3）境外典型代表 | ． |
| 1）Fresh Direct | Ｃ |
| 2）Relay Foods | ｉ |
| 3）Oisix | ｒ |
| 4）黑貓探險隊 | ． |
| （4）國內典型代表 | ｃ |
| 1.4.3 物流企業平臺模式 | ｎ |
| （1）模式簡介 | 中 |
| （2）模式優劣勢 | 智 |
| （3）典型代表 | 林 |
| 1.4.4 傳統零售平臺模式 | ４ |
| （1）模式簡介 | ０ |
| 轉載自：https://www.cir.cn/7/97/ShengXianDianShangHangYeXianZhua.html |
| （2）模式優劣勢 | ０ |
| （3）典型代表 | ６ |
1.5 生鮮電商細分市場的研究 | １ |
| 1.5.1 水果電商市場研究 | ２ |
| （1）傳統水果市場概況 | ８ |
| 1）水果市場產量 | ６ |
| 2）水果市場銷量 | ６ |
| 3）水果市場區域分布 | ８ |
| （2）水果電商市場規模 | 中 |
| （3）水果電商競爭格局 | 國 |
| （4）水果電商發展潛力 | 產 |
| 1.5.2 蔬菜電商市場研究 | 業 |
| （1）傳統蔬菜市場概況 | 調 |
| 1）蔬菜市場產量 | 研 |
| 2）蔬菜市場銷量 | 網 |
| 3）蔬菜市場區域分布 | ｗ |
| （2）蔬菜電商市場規模 | ｗ |
| （3）蔬菜電商競爭格局 | ｗ |
| （4）蔬菜電商發展潛力 | ． |
| 1.5.3 海鮮電商市場研究 | Ｃ |
| （1）傳統海鮮市場概況 | ｉ |
| 1）海鮮市場產量 | ｒ |
| 2）海鮮市場銷量 | ． |
| 3）海鮮市場區域分布 | ｃ |
| （2）海鮮電商市場規模 | ｎ |
| （3）海鮮電商競爭格局 | 中 |
| （4）海鮮電商發展潛力 | 智 |
| 1.5.4 奶製品電商市場研究 | 林 |
| （1）傳統奶製品市場概況 | ４ |
| 1）奶製品市場產量 | ０ |
| 2）奶製品市場銷量 | ０ |
| 3）奶製品市場區域分布 | ６ |
| （2）奶製品電商市場規模 | １ |
| （3）奶製品電商競爭格局 | ２ |
| （4）奶製品電商發展潛力 | ８ |
| 1.5.5 凍品肉蛋電商市場研究 | ６ |
| （1）傳統凍品肉蛋市場概況 | ６ |
| 1）凍品肉蛋市場產量 | ８ |
| 2）凍品肉蛋市場銷量 | 中 |
| 3）凍品肉蛋市場區域分布 | 國 |
| （2）凍品肉蛋電商市場規模 | 產 |
| （3）凍品肉蛋電商競爭格局 | 業 |
| （4）凍品肉蛋電商發展潛力 | 調 |
|
第二章 生鮮電商行業核心痛點解決方案 | 研 |
2.1 配送痛點：如何完善冷鏈物流 | 網 |
| 2.1.1 配送痛點解析 | ｗ |
| 2.1.2 現有的冷鏈物流模式 | ｗ |
| （1）自營冷鏈宅配 | ｗ |
| （2）第三方冷鏈配送 | ． |
| 2.1.3 配送痛點突破策略 | Ｃ |
| （1）集中配送解決成本過高問題 | ｉ |
| （2）設立智能生鮮自提櫃 | ｒ |
| （3）共建區域性冷鏈物流設施 | ． |
| （4）創建平臺內部物流孵化器 | ｃ |
| （5）解決消費與成本間的矛盾 | ｎ |
| （6）推進冷鏈物流的智慧應用 | 中 |
| （7）其他配送痛點突破策略 | 智 |
| 2.1.4 痛點突破成功案例 | 林 |
| （1）順豐優選 | ４ |
| （2）天貓生鮮 | ０ |
2.2 供應痛點：如何有效整合資源 | ０ |
| 2.2.1 供應痛點解析 | ６ |
| （1）生鮮產品供應成本高昂 | １ |
| （2）非標準化產品影響配送效率 | ２ |
| 2.2.2 供應痛點突破策略 | ８ |
| （1）強化對產品生產的管控 | ６ |
| （2）推行產品標準化、專業化 | ６ |
| （3）品牌化合作保貨源品質 | ８ |
| （4）其他供應痛點突破策略 | 中 |
| 2.2.3 痛點突破成功案例 | 國 |
| （1）美味七七 | 產 |
| （2）京東生鮮 | 業 |
2.3 體驗痛點：如何培養用戶習慣 | 調 |
| 2.3.1 體驗痛點解析 | 研 |
| 2.3.2 體驗痛點突破策略 | 網 |
| （1）圈住四類核心用戶 | ｗ |
| （2）完善線上線下服務 | ｗ |
| （3）深入社區實現定向宣傳 | ｗ |
| （4）其他體驗痛點突破策略 | ． |
| 2.3.3 痛點突破成功案例 | Ｃ |
| （1）本來生活 | ｉ |
| （2）天天果園 | ｒ |
2.4 發展痛點：如何實現區域擴張 | ． |
| 2.4.1 發展痛點解析 | ｃ |
| 2.4.2 發展痛點突破策略 | ｎ |
| （1）橫向收購策略 | 中 |
| （2）合理配置產品組合 | 智 |
| （3）強化品牌社群黏性 | 林 |
| （4）其他發展痛點突破策略 | ４ |
| 2.4.3 痛點突破成功案例 | ０ |
| （1）我買網 | ０ |
| （2）順豐優選 | ６ |
|
第三章 生鮮電商行業用戶市場特徵分析 | １ |
3.1 生鮮電商用戶普及率分析 | ２ |
| 3.1.1 用戶生鮮電商使用狀況分析 | ８ |
| 3.1.2 用戶生鮮電商使用頻率 | ６ |
| 3.1.3 用戶使用生鮮電商原因 | ６ |
| 3.1.4 用戶不使用生鮮電商原因 | ８ |
3.2 生鮮電商用戶屬性情況分析 | 中 |
| 3.2.1 生鮮電商用戶性別屬性 | 國 |
| 3.2.2 生鮮電商用戶年齡屬性 | 產 |
| 3.2.3 生鮮電商用戶職業屬性 | 業 |
3.3 生鮮電商用戶消費習慣分析 | 調 |
| 3.3.1 用戶生鮮電商購買種類 | 研 |
| 3.3.2 用戶生鮮電商購買平臺 | 網 |
| 3.3.3 用戶生鮮電商配送偏好 | ｗ |
3.4 半成品食材電商用戶使用特徵 | ｗ |
| 3.4.1 用戶半成品食材購買狀況分析 | ｗ |
| 3.4.2 用戶購買半成品食材原因 | ． |
| 3.4.3 用戶半成品食材購買習慣 | Ｃ |
| 3.4.4 用戶半成品食材購買頻率 | ｉ |
|
第四章 生鮮電商平臺典型案例分析與解讀 | ｒ |
4.1 生鮮電商平臺分類概述 | ． |
| 4.1.1 基於資源與運營模式的分類 | ｃ |
| 4.1.2 基於細分市場的平臺分類 | ｎ |
4.2 平臺類生鮮電商優秀案例 | 中 |
| 4.2.1 天貓生鮮 | 智 |
| （1）平臺概況簡介 | 林 |
| （2）覆蓋城市數量 | ４ |
| 2017 China Fresh electricity supplier industry research and market analysis report |
| （3）平臺用戶規模 | ０ |
| （4）平臺運營模式 | ０ |
| （5）平臺物流模式 | ６ |
| 4.2.2 京東生鮮 | １ |
| （1）平臺概況簡介 | ２ |
| （2）覆蓋城市數量 | ８ |
| （3）平臺用戶規模 | ６ |
| （4）平臺運營模式 | ６ |
| （5）平臺物流模式 | ８ |
| 4.2.3 亞馬遜 | 中 |
| （1）平臺概況簡介 | 國 |
| （2）覆蓋城市數量 | 產 |
| （3）平臺用戶規模 | 業 |
| （4）平臺運營模式 | 調 |
| （5）平臺物流模式 | 研 |
| 4.2.4 1號店 | 網 |
| （1）平臺概況簡介 | ｗ |
| （2）覆蓋城市數量 | ｗ |
| （3）平臺用戶規模 | ｗ |
| （4）平臺運營模式 | ． |
| （5）平臺物流模式 | Ｃ |
| 4.2.5 蘇寧易購 | ｉ |
| （1）平臺概況簡介 | ｒ |
| （2）覆蓋城市數量 | ． |
| （3）平臺用戶規模 | ｃ |
| （4）平臺運營模式 | ｎ |
| （5）平臺物流模式 | 中 |
4.3 垂直類生鮮電商優秀案例 | 智 |
| 4.3.1 順豐優選 | 林 |
| （1）平臺概況簡介 | ４ |
| （2）覆蓋城市數量 | ０ |
| （3）平臺用戶規模 | ０ |
| （4）平臺運營模式 | ６ |
| （5）平臺物流模式 | １ |
| 4.3.2 本來生活 | ２ |
| （1）平臺概況簡介 | ８ |
| （2）覆蓋城市數量 | ６ |
| （3）平臺用戶規模 | ６ |
| （4）平臺運營模式 | ８ |
| （5）平臺物流模式 | 中 |
| 4.3.3 我買網 | 國 |
| （1）平臺概況簡介 | 產 |
| （2）覆蓋城市數量 | 業 |
| （3）平臺用戶規模 | 調 |
| （4）平臺運營模式 | 研 |
| （5）平臺物流模式 | 網 |
| 4.3.4 沱沱工社 | ｗ |
| （1）平臺概況簡介 | ｗ |
| （2）覆蓋城市數量 | ｗ |
| （3）平臺用戶規模 | ． |
| （4）平臺運營模式 | Ｃ |
| （5）平臺物流模式 | ｉ |
| 4.3.5 莆田網 | ｒ |
| （1）平臺概況簡介 | ． |
| （2）覆蓋城市數量 | ｃ |
| （3）平臺用戶規模 | ｎ |
| （4）平臺運營模式 | 中 |
| （5）平臺物流模式 | 智 |
| 4.3.6 美味七七 | 林 |
| （1）平臺概況簡介 | ４ |
| （2）覆蓋城市數量 | ０ |
| （3）平臺用戶規模 | ０ |
| （4）平臺運營模式 | ６ |
| （5）平臺物流模式 | １ |
| 4.3.7 菜管家 | ２ |
| （1）平臺概況簡介 | ８ |
| （2）覆蓋城市數量 | ６ |
| （3）平臺用戶規模 | ６ |
| （4）平臺運營模式 | ８ |
| （5）平臺物流模式 | 中 |
| 4.3.8 易果生鮮 | 國 |
| （1）平臺概況簡介 | 產 |
| （2）覆蓋城市數量 | 業 |
| （3）平臺用戶規模 | 調 |
| （4）平臺運營模式 | 研 |
| （5）平臺物流模式 | 網 |
| 4.3.9 廚易時代 | ｗ |
| （1）平臺概況簡介 | ｗ |
| （2）覆蓋城市數量 | ｗ |
| （3）平臺用戶規模 | ． |
| （4）平臺運營模式 | Ｃ |
| （5）平臺物流模式 | ｉ |
4.4 傳統零售生鮮電商優秀案例 | ｒ |
| 4.4.1 沃爾瑪 | ． |
| （1）平臺概況簡介 | ｃ |
| （2）覆蓋城市數量 | ｎ |
| （3）平臺用戶規模 | 中 |
| （4）平臺運營模式 | 智 |
| （5）平臺盈利模式 | 林 |
| 4.4.2 飛牛網 | ４ |
| （1）平臺概況簡介 | ０ |
| （2）覆蓋城市數量 | ０ |
| （3）平臺用戶規模 | ６ |
| （4）平臺運營模式 | １ |
| （5）平臺盈利模式 | ２ |
4.5 水果類生鮮電商優秀案例 | ８ |
| 4.5.1 一米鮮 | ６ |
| （1）平臺概況簡介 | ６ |
| （2）覆蓋城市數量 | ８ |
| （3）平臺用戶規模 | 中 |
| （4）平臺運營模式 | 國 |
| （5）平臺盈利模式 | 產 |
| 4.5.2 許鮮網 | 業 |
| （1）平臺概況簡介 | 調 |
| （2）覆蓋城市數量 | 研 |
| （3）平臺用戶規模 | 網 |
| （4）平臺運營模式 | ｗ |
| （5）平臺盈利模式 | ｗ |
| 4.5.3 繽果水果 | ｗ |
| （1）平臺概況簡介 | ． |
| （2）覆蓋城市數量 | Ｃ |
| （3）平臺用戶規模 | ｉ |
| （4）平臺運營模式 | ｒ |
| （5）平臺盈利模式 | ． |
| 4.5.4 天天果園 | ｃ |
| （1）平臺概況簡介 | ｎ |
| （2）覆蓋城市數量 | 中 |
| 2017年中國生鮮電商行業發展調研與市場前景分析報告 |
| （3）平臺用戶規模 | 智 |
| （4）平臺運營模式 | 林 |
| （5）平臺物流模式 | ４ |
| 4.5.5 依谷網 | ０ |
| （1）平臺概況簡介 | ０ |
| （2）覆蓋城市數量 | ６ |
| （3）平臺用戶規模 | １ |
| （4）平臺運營模式 | ２ |
| （5）平臺物流模式 | ８ |
| 4.5.6 果酷 | ６ |
| （1）平臺概況簡介 | ６ |
| （2）覆蓋城市數量 | ８ |
| （3）平臺用戶規模 | 中 |
| （4）平臺運營模式 | 國 |
| （5）平臺物流模式 | 產 |
| 4.5.7 果果噠 | 業 |
| （1）平臺概況簡介 | 調 |
| （2）覆蓋城市數量 | 研 |
| （3）平臺用戶規模 | 網 |
| （4）平臺運營模式 | ｗ |
| （5）平臺物流模式 | ｗ |
| 4.5.8 鮮果蝸牛 | ｗ |
| （1）平臺概況簡介 | ． |
| （2）覆蓋城市數量 | Ｃ |
| （3）平臺用戶規模 | ｉ |
| （4）平臺運營模式 | ｒ |
| （5）平臺物流模式 | ． |
4.6 蔬菜類生鮮電商優秀案例 | ｃ |
| 4.6.1 一畝田 | ｎ |
| （1）平臺概況簡介 | 中 |
| （2）覆蓋城市數量 | 智 |
| （3）平臺用戶規模 | 林 |
| （4）平臺運營模式 | ４ |
| （5）平臺物流模式 | ０ |
| 4.6.2 鮮直達 | ０ |
| （1）平臺概況簡介 | ６ |
| （2）覆蓋城市數量 | １ |
| （3）平臺用戶規模 | ２ |
| （4）平臺運營模式 | ８ |
| （5）平臺物流模式 | ６ |
| 4.6.3 天鮮配 | ６ |
| （1）平臺概況簡介 | ８ |
| （2）覆蓋城市數量 | 中 |
| （3）平臺用戶規模 | 國 |
| （4）平臺運營模式 | 產 |
| （5）平臺物流模式 | 業 |
| 4.6.4 多利農莊 | 調 |
| （1）平臺概況簡介 | 研 |
| （2）覆蓋城市數量 | 網 |
| （3）平臺用戶規模 | ｗ |
| （4）平臺運營模式 | ｗ |
| （5）平臺物流模式 | ｗ |
| 4.6.5 尚作有機 | ． |
| （1）平臺概況簡介 | Ｃ |
| （2）覆蓋城市數量 | ｉ |
| （3）平臺用戶規模 | ｒ |
| （4）平臺運營模式 | ． |
| （5）平臺物流模式 | ｃ |
| 4.6.6 田鮮 | ｎ |
| （1）平臺概況簡介 | 中 |
| （2）覆蓋城市數量 | 智 |
| （3）平臺用戶規模 | 林 |
| （4）平臺運營模式 | ４ |
| （5）平臺物流模式 | ０ |
| 4.6.7 美菜網 | ０ |
| （1）平臺概況簡介 | ６ |
| （2）覆蓋城市數量 | １ |
| （3）平臺用戶規模 | ２ |
| （4）平臺運營模式 | ８ |
| （5）平臺物流模式 | ６ |
| 4.6.8 大廚網 | ６ |
| （1）平臺概況簡介 | ８ |
| （2）覆蓋城市數量 | 中 |
| （3）平臺用戶規模 | 國 |
| （4）平臺運營模式 | 產 |
| （5）平臺物流模式 | 業 |
4.7 生鮮電商平臺失敗案例研究 | 調 |
| 4.7.1 物流配送失敗案例：誼萬家 | 研 |
| （1）失敗平臺概述 | 網 |
| （2）失敗原因總結 | ｗ |
| 4.7.2 目標人群失敗案例：小農女 | ｗ |
| （1）失敗平臺概述 | ｗ |
| （2）失敗原因總結 | ． |
| 4.7.3 用戶習慣失敗案例：濟南買菜網 | Ｃ |
| （1）失敗平臺概述 | ｉ |
| （2）失敗原因總結 | ｒ |
| 4.7.4 標準化模式失敗案例：福州家百福 | ． |
| （1）失敗平臺概述 | ｃ |
| （2）失敗原因總結 | ｎ |
|
第五章 生鮮電商行業發展前景與趨勢預測分析 | 中 |
5.1 生鮮電商行業發展前景預測分析 | 智 |
| 5.1.1 行業處於高速發展期 | 林 |
| （1）行業發展階段判斷 | ４ |
| （2）行業發展瓶頸突破 | ０ |
| 1）政策扶持促進冷鏈物流發展 | ０ |
| 2）各大電商發力物流體系建設 | ６ |
| 5.1.2 生鮮電商滲透率預期 | １ |
| （1）傳統渠道市場份額下降 | ２ |
| （2）生鮮電商後發優勢明顯 | ８ |
| （3）生鮮電商市場滲透率預測分析 | ６ |
| 5.1.3 生鮮電商市場規模預期 | ６ |
| （1）生鮮電商市場增速預期 | ８ |
| （2）生鮮電商交易規模預期 | 中 |
5.2 生鮮電商行業發展趨勢預測分析 | 國 |
| 5.2.1 生鮮電商運營模式趨勢預測分析 | 產 |
| （1）生鮮O2O是未來發展方向 | 業 |
| （2）生鮮電商移動化發展趨勢預測分析 | 調 |
| 5.2.2 生鮮電商產品策略趨勢預測分析 | 研 |
| （1）生鮮電商產品細分化趨勢預測分析 | 網 |
| （2）生鮮電商產品高端化趨勢預測分析 | ｗ |
| （3）不同類型電商產品差異化趨勢預測分析 | ｗ |
| 5.2.3 生鮮電商競爭格局趨勢預測分析 | ｗ |
| （1）巨頭壓境 | ． |
| （2）結盟發展 | Ｃ |
| （3）競爭升級 | ｉ |
|
第六章 中,智,林,：生鮮電商行業投資潛力與策略規劃 | ｒ |
6.1 生鮮電商行業投資潛力分析 | ． |
| 6.1.1 生鮮電商行業現投資熱潮 | ｃ |
| 2017 nián zhōngguó shēng xiān diàn shāng hángyè fāzhǎn diàoyán yǔ shìchǎng qiánjǐng fēnxī bàogào |
| （1）電商平臺生鮮市場投資狀況分析 | ｎ |
| （2）物流企業生鮮市場投資狀況分析 | 中 |
| 6.1.2 生鮮電商行業投資推動因素 | 智 |
| （1）生鮮產品市場空間廣闊 | 林 |
| （2）生鮮產品購買頻次很高 | ４ |
| （3）生鮮電商利潤空間很大 | ０ |
6.2 生鮮電商行業投資現狀分析 | ０ |
| 6.2.1 生鮮電商行業投資主體 | ６ |
| （1）行業投資主體構成 | １ |
| （2）各投資主體投資優勢 | ２ |
| 6.2.2 生鮮電商投資切入方式 | ８ |
| （1）傳統企業轉戰生鮮電商 | ６ |
| （2）綜合電商部署生鮮業務 | ６ |
| （3）產品企業直接切入電商 | ８ |
| （4）資本機構投資生鮮電商 | 中 |
| 6.2.3 生鮮電商成功投資案例 | 國 |
| （1）今日資本領投「新味」 | 產 |
| （2）京東投資天天果園 | 業 |
| （3）天使投資生鮮電商Dmall | 調 |
| （4）其他成功投資案例 | 研 |
6.3 生鮮電商行業投資策略規劃 | 網 |
| 6.3.1 生鮮電商模式創新策略 | ｗ |
| （1）優化產業鏈：C2B運營模式 | ｗ |
| （2）發展策略：區域化發展 | ｗ |
| （3）營銷策略：深耕細分市場 | ． |
| 6.3.2 生鮮電商產品經營策略 | Ｃ |
| （1）普通商品領域：傳統渠道更具競爭力 | ｉ |
| （2）中高端產品：更適合生鮮電商發展 | ｒ |
|
| 圖表目錄 | ． |
| 圖表 1：2019年以來中國冷庫容量 | ｃ |
| 圖表 2：2019年以來中國冷庫新開工狀況分析 | ｎ |
| 圖表 3：中國部分在建萬噸以上冷庫列表 | 中 |
| 圖表 4：2019年以來中國冷藏車市場規模增長狀況分析 | 智 |
| 圖表 5：2015-2019年煙臺冰輪工商業冷凍收入 | 林 |
| 圖表 6：2015-2019年大冷股份製冷空調設備收入 | ４ |
| 圖表 7：冷藏車用制冷機組市場情況分析 | ０ |
| 圖表 8：2015-2019年中國網購網民數量增長狀況分析 | ０ |
| 圖表 9：2015-2019年中國網購滲透率增長狀況分析 | ６ |
| 圖表 10：消費者願意為食品安全支付的溢價 | １ |
| 圖表 11：生鮮電商大大減少了傳統渠道中的流通環節 | ２ |
| 圖表 12：生鮮電商參與之後的黃瓜流通過程 | ８ |
| 圖表 13：沱沱公社的品牌效應 | ６ |
| 圖表 14：生鮮農產品採購模式佔比 | ６ |
| 圖表 15：生鮮農產品不同採購模式毛利率比較 | ８ |
| 圖表 16：2015-2019年中國食品網購交易規模增長狀況分析 | 中 |
| 圖表 17：2019年中國網購食品產品結構圖 | 國 |
| 圖表 18：2015-2019年中國生鮮產品電商交易規模增長狀況分析 | 產 |
| 圖表 19：2015-2019年中國生鮮電商TOP20排行榜 | 業 |
| 圖表 20：2015-2019年中國生鮮電商移動端TOP10排行榜 | 調 |
| 圖表 21：生鮮電商平臺用戶偏好（單位：%） | 研 |
| 圖表 22：綜合電商平臺類生鮮電商優劣勢分析 | 網 |
| 圖表 23：垂直電商平臺類生鮮電商優劣勢分析 | ｗ |
| 圖表 24：物流企業平臺類生鮮電商優劣勢分析 | ｗ |
| 圖表 25：傳統零售平臺類生鮮電商優劣勢分析 | ｗ |
| 圖表 26：生鮮電商產品配送痛點解析 | ． |
| 圖表 27：不同生鮮電商產品對冷鏈物流的要求對比 | Ｃ |
| 圖表 28：部分生鮮電商自營冷鏈宅配的成本 | ｉ |
| 圖表 29：自營冷鏈宅配與第三方物流優劣比較 | ｒ |
| 圖表 30：解決消費者體驗感與物流成本間的矛盾 | ． |
| 圖表 31：電商渠道的生鮮產品供應過程 | ｃ |
| 圖表 32：常溫商品與冷藏商品的供應成本比較（冷鏈外包） | ｎ |
| 圖表 33：生鮮電商自營冷鏈成本構成 | 中 |
| 圖表 34：不同生鮮電商冷鏈配送效率比較 | 智 |
| 圖表 35：生鮮電商用戶體驗痛點解析 | 林 |
| 圖表 36：極食客：圈住心靈 | ４ |
| 圖表 37：發燒友：圈住興趣 | ０ |
| 圖表 38：愛好者：圈住參與 | ０ |
| 圖表 39：折扣狂：圈住分享 | ６ |
| 圖表 40：生鮮電商發展痛點解析 | １ |
| 圖表 41：用戶使用生鮮電商情況（單位：%） | ２ |
| 圖表 42：用戶使用生鮮電商的頻率（單位：%） | ８ |
| 圖表 43：用戶使用生鮮電商的原因（單位：%） | ６ |
| 圖表 44：用戶不使用生鮮電商的原因（單位：%） | ６ |
| 圖表 45：生鮮電商用戶性別屬性（單位：%） | ８ |
| 圖表 46：生鮮電商用戶年齡屬性（單位：%） | 中 |
| 圖表 47：生鮮電商用戶職業屬性（單位：%） | 國 |
| 圖表 48：用戶生鮮電商購買種類（單位：%） | 產 |
| 圖表 49：用戶生鮮電商購買平臺（單位：%） | 業 |
| 圖表 50：用戶生鮮電商配送偏好（單位：%） | 調 |
| 圖表 51：用戶半成品食材購買情況（單位：%） | 研 |
| 圖表 52：用戶購買半成品食材的原因（單位：%） | 網 |
| 圖表 53：用戶半成品食材購買頻率（單位：%） | ｗ |
| 圖表 54：用戶半成品食材購買頻率（單位：%） | ｗ |
| 圖表 55：基於資源與運營模式的生鮮電商分類 | ｗ |
| 圖表 56：基於細分市場的生鮮電商分類 | ． |
| 圖表 57：天貓生鮮基本信息表 | Ｃ |
| 圖表 58：天貓生鮮運營模式簡析 | ｉ |
| 圖表 59：京東生鮮基本信息表 | ｒ |
| 圖表 60：京東生鮮運營模式簡析 | ． |
| 圖表 61：亞馬遜生鮮電商平臺基本信息表 | ｃ |
| 圖表 62：亞馬遜生鮮電商平臺運營模式簡析 | ｎ |
| 圖表 63：1號店生鮮電商平臺基本信息表 | 中 |
| 圖表 64：1號店生鮮電商平臺運營模式簡析 | 智 |
| 圖表 65：蘇寧易購生鮮電商平臺基本信息表 | 林 |
| 圖表 66：蘇寧易購生鮮電商平臺運營模式簡析 | ４ |
| 圖表 67：順豐優選基本信息表 | ０ |
| 圖表 68：順豐優選運營模式簡析 | ０ |
| 圖表 69：本來生活基本信息表 | ６ |
| 圖表 70：本來生活運營模式簡析 | １ |
| 圖表 71：我買網基本信息表 | ２ |
| 圖表 72：我買網運營模式簡析 | ８ |
| 圖表 73：沱沱工社基本信息表 | ６ |
| 圖表 74：沱沱工社當前的運營模式與未來發展趨勢預測分析 | ６ |
| 圖表 75：莆田網基本信息表 | ８ |
| 圖表 76：莆田網運營模式簡析 | 中 |
| 圖表 77：美味七七基本信息表 | 國 |
| 圖表 78：美味七七運營模式簡析 | 產 |
| 圖表 79：菜管家基本信息表 | 業 |
| 圖表 80：菜管家運營模式簡析 | 調 |
| 圖表 81：易果生鮮基本信息表 | 研 |
| 圖表 82：易果生鮮運營模式簡析 | 網 |
| 圖表 83：廚易時代基本信息表 | ｗ |
| 圖表 84：廚易時代運營模式簡析 | ｗ |
| 圖表 85：沃爾瑪生鮮電商平臺基本信息表 | ｗ |
| 圖表 86：沃爾瑪生鮮電商平臺運營模式簡析 | ． |
| 圖表 87：飛牛網基本信息表 | Ｃ |
| 圖表 88：飛牛網運營模式簡析 | ｉ |
| 圖表 89：一米鮮基本信息表 | ｒ |
| 2017中國新鮮な電力會社の業界の研究と市場分析レポート |
| 圖表 90：一米鮮運營模式簡析 | ． |
| 圖表 91：許鮮網基本信息表 | ｃ |
| 圖表 92：許鮮網運營模式簡析 | ｎ |
| 圖表 93：繽果水果基本信息表 | 中 |
| 圖表 94：繽果水果運營模式簡析 | 智 |
| 圖表 95：天天果園基本信息表 | 林 |
| 圖表 96：天天果園運營模式簡析 | ４ |
| 圖表 97：依谷網基本信息表 | ０ |
| 圖表 98：依谷網運營模式簡析 | ０ |
| 圖表 99：果酷基本信息表 | ６ |
| 圖表 100：果酷運營模式簡析 | １ |
| 圖表 101：果果噠基本信息表 | ２ |
| 圖表 102：果果噠運營模式簡析 | ８ |
| 圖表 103：鮮果蝸牛基本信息表 | ６ |
| 圖表 104：鮮果蝸牛運營模式簡析 | ６ |
| 圖表 105：一畝田基本信息表 | ８ |
| 圖表 106：一畝田運營模式簡析 | 中 |
| 圖表 107：鮮直達基本信息表 | 國 |
| 圖表 108：鮮直達運營模式簡析 | 產 |
| 圖表 109：天鮮配基本信息表 | 業 |
| 圖表 110：天鮮配運營模式簡析 | 調 |
| 圖表 111：多利農莊基本信息表 | 研 |
| 圖表 112：多利農莊運營模式簡析 | 網 |
| 圖表 113：尚作有機基本信息表 | ｗ |
| 圖表 114：尚作有機運營模式簡析 | ｗ |
| 圖表 115：田鮮基本信息表 | ｗ |
| 圖表 116：田鮮運營模式簡析 | ． |
| 圖表 117：美菜網基本信息表 | Ｃ |
| 圖表 118：美菜網運營模式簡析 | ｉ |
| 圖表 119：大廚網基本信息表 | ｒ |
| 圖表 120：大廚網運營模式簡析 | ． |
| 圖表 121：物流配送失敗案例概述 | ｃ |
| 圖表 122：物流配送失敗原因總結 | ｎ |
| 圖表 123：目標人群失敗案例概述 | 中 |
| 圖表 124：目標人群失敗原因總結 | 智 |
| 圖表 125：用戶習慣失敗案例概述 | 林 |
| 圖表 126：用戶習慣失敗原因總結 | ４ |
| 圖表 127：標準化模式失敗案例概述 | ０ |
| 圖表 128：標準化模式失敗原因總結 | ０ |
| 圖表 129：中國生鮮電商行業發展階段判斷 | ６ |
| 圖表 130：2019年以來國家出臺的推進冷鏈物流發展的政策規劃 | １ |
| 圖表 131：京東物流網絡布局覆蓋全國 | ２ |
| 圖表 132：阿里巴巴發起建立菜鳥網 | ８ |
| 圖表 133：各類生鮮產品銷售渠道佔比 | ６ |
| 圖表 134：服裝、化妝品、3C產品滲透率變化狀況分析 | ６ |
| 圖表 135：三大渠道生鮮商品銷售佔比 | ８ |
| 圖表 136：生鮮產品三大渠道滲透率敏感性測算 | 中 |
| 圖表 137：生鮮電商和超市渠道複合增長率敏感性測算 | 國 |
| 圖表 138：生鮮電商和超市渠道複合增長率敏感性測算 | 產 |
| 圖表 139：生鮮電商和超市渠道複合增長率敏感性測算 | 業 |
| 圖表 140：2020-2026年生鮮電商市場規模測算 | 調 |
| 圖表 141：各大電商平臺積極進入冷鏈宅配市場 | 研 |
| 圖表 142：物流企業積極進入冷鏈宅配市場 | 網 |
| 圖表 143：消費者購買生鮮商品和普通商品的渠道區別 | ｗ |
| 圖表 144：顧客購買各品類商品的次數比較 | ｗ |
| 圖表 145：生鮮電商行業投資主體結構示意圖 | ｗ |
| 圖表 146：天貓C2B預售模式成本下降構成 | ． |
| 圖表 147：Amazon Fresh與Webvan經營軌跡對比 | Ｃ |
| 圖表 148：近年來區域型生鮮電商數量增多 | ｉ |
| 圖表 149：普通商品領域生鮮電商與傳統渠道對比 | ｒ |
| 圖表 150：1號店部分有機、進口產品與普通商品價格對比 | ． |